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2023年12月30日 · 1. 盡量選吃原型食物. Naidoo考慮膳食成份時，優先選用未經加工或盡量少加工的食物，亦即是原型食物（Whole food）。 她舉例指，蔬菜、漿果、未加工的穀物和豆類是纖維的重要來源，對於腸道健康和創造益生菌繁衍的環境很重要。 而分子結構較複雜的碳水化合物，例如蔬菜中的找到的，都是你身體需時處理、分解轉化速度較慢的成份，這代表進食它們可以幫助你避免血糖飆升。 她指出，健康的新陳代謝是抑制焦慮的關鍵因素。 2. 廣泛享用五顏六色的食物. 從深綠色的西蘭花和菠菜，到明亮的黃色胡蘿蔔和辣椒，Naidoo表示進食各種顏色的食物，可以確保多樣又穩定的營養供應，對於大腦的正常功能和平靜清晰的思維至關重要。
2022年6月3日 · Kennie詳細解說：「人體腸道中住上億萬個不同的微生物，任何年齡的人士都需攝取足夠的益生菌去平衡腸道健康，選擇益生菌時盡量要多樣化。 除了益生菌營養補充品，大部分天然發酵食物和飲品，都富含多種益生菌，並以乳酸菌和雙歧桿菌最為常見。 這些天然食物和飲品更提供了額外的益生元、維他命、礦物質和植物抗氧化物等。 「益生元是益生菌的食糧，是養活我們腸道益生菌的重要營養素。 植物中的抗氧化物，可以幫我們細胞抵抗自由基，減低氧化作用所帶來的炎症。 另外，在發酵過程中，食物和飲品中分解所產生的有益代謝物肽和多胺，更有助增強心血管和免疫系統的功能。 益生菌比較健康的有蔬果發酵類食物，例如有泡菜、酸菜和蔬果酵素飲品等。 另外，大豆類發酵食物也可多攝取，例如納豆、天貝（一種印尼發酵食品）、麵豉湯等。
2022年4月2日 · 個人增值. 發布時間： 2022/04/02 15:00. 分享：. 3個月甩掉20磅不是夢想，歌手鄭欣宜是近來的最佳示範，她採用以脂肪食物為主打的生酮飲食（Ketogenic Diet）更惹起全城熱話，不少人總想去效法，一嘗減磅快感，不過香港進食失調康復會澳洲註冊營養師何嘉慧（Kelly ...
2021年9月11日 · 註冊營養師、紐約大學食品實驗室主任Lourdes Castro說，海鮮的飽和脂肪含量相對於蛋白質而言較低，除了屬於一種瘦肉蛋白之外，海鮮還富含維他命D、B以及礦物質，如鐵、鉀和鈣。 最重要的是，海鮮富含Omega-3脂肪酸，這對我們身體的細胞構成至關重要，有助於我們的心血管健康和免疫系統。 如此強調Omega-3，因為人體不能自己產生Omega-3，所以我們所有的攝入來源，都必須來自所吃食物。 專家指出，人們的飲食通常不含大量Omega-3，每周吃兩次海鮮，是增加這些基本脂肪酸攝取量的一個「基本法」。 三文魚Omega-3高. 講到海鮮類的Omega-3，三文魚是拋離同類的大贏家。
2021年10月14日 · 蔬果代替零食. 用餐時多吃蔬菜和水果，甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃。 蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命、礦物質以及纖維。 推介蔬果有糖份不高的蕃茄、蓮霧、熱量低的柚子，以及豐富膳食纖維的牛油果，有助減少糖份吸收，穩定血糖，減少人體對胰島素的需求。 5. 選擇較健康脂肪. 堅果類、種籽類、橄欖油以及油性魚含有有益健康脂肪。 烹飪時可以考慮用植物油，例如橄欖油、菜籽油、花生油、粟米油和葵花籽油來代替含有飽和脂肪的棕櫚油、椰子油、酥油、牛油以及豬油。 同時，多用烤、蒸、烘烤等烹飪方法來代替油炸。 6. 減少攝取糖份. 減肥有助預防糖尿病。 不要喝含糖飲料、能量飲料、果汁；多喝水、無糖牛奶、咖啡和茶。 少吃蛋糕、餅乾等含糖多的食品，以及添加了果糖和多元醇的食物。 7. 選擇有益零食.
2021年11月13日 · 張智良曾接觸一患者，幾乎對所有含蛋白質的食物都產生敏感，豬肉、雞肉、海鮮、魚類、豆類、黃豆和奶類都致敏，在飲食上面對一定困難，慶幸類似個案不多。 對某些食物敏感，先要避免進食。 如小朋友對雞蛋敏感，家長外購包裝食物大多已特別留意並細閱標籤，日常煮食會懂得「走蛋」或以其他食材代替。 惟要留意一些隱藏或不為意的食物，如麵包面髹上一層薄薄的蛋漿，對雞蛋致敏人士就算極小量，也有可能造成過敏反應。 又例如對小麥敏感，豉油除以黃豆釀造，也會從中加入小麥，宜選無小麥一類，但外出用膳，肉類都經醃製，當中不少會加入豉油，這些對小麥敏感的人來說，形成頗大限制。 過敏者補充營養所需. 此外，也要留意食物過敏者的營養攝取，有些個案是對多種食物敏感，或對日常營養素的攝取量不足，可考慮使用營養補充劑。
2022年8月6日 · Anya Rosen指統統不是，有很多又平又有效的方法，可讓人吃得有營。 1. 製作穀物碗. 當人感到飢腸轆轆時，往往會做出「錯誤」決定，例如隨手拿起電話叫外賣，結果多花了金錢，有時更眼闊肚窄叫得太多食物，吃過量或吃不下。 其實不妨事先想得周全一點，例如在家中雪櫃常備食材製作穀物碗。 穀物碗製作簡單，雞胸肉、一種易於切碎的蔬菜如蘆筍，以及一些藜麥或米飯。 或者選擇自己喜歡的任何蛋白質、蔬菜或穀物都可以，關鍵是營養要均衡。 2. 雪櫃常備冷凍食材. 在雪櫃裏放一些營養豐富的食物，減少外賣的「誘惑」。 例如冷凍西蘭花、蝦和預先煮好的白飯，然後在平底鍋中加入少許油和調味料，不用10分鐘即可完成這道健康炒飯作晚餐。 雖然冷凍食品（如雞肉和蔬菜）不是新鮮食物，但保存期較長，比叫外賣的炒飯省錢得多。
