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2 天前 · 街市熟食中心通常位於街市的樓上，茶餐廳、大排檔⋯⋯港式美食應有盡有，充滿煙火氣。. 圖為北角渣華道市政大樓熟食中心，設有不少大排檔。. （香港中通社記者 曹文毓攝） 香港中通社圖片. 香港的街市熟食中心是受不少港人喜愛的平民食堂，亦受到大量 ...
2024年5月11日 · 這里的大排檔小炒店翻桌速度快，平均等候約30分鐘就能輪到一張桌，所以繁忙時間客似雲來。 50年代全盛時期全港有多達40家大牌檔，但由於政府已停止發出大牌檔牌照，傳統大牌檔漸漸成為消失的香港文化，現時只剩下20多家，不過持牌人的後代仍可繼承牌照，將這份老香港風味延續下去。
2 天前 · 香港新聞網5月19日電（記者 曹文毓） 香港的街市熟食中心是受不少港人喜愛的平民食堂，亦受到大量遊客的追捧。. 街市熟食中心通常位於街市的樓上，茶餐廳、大排檔⋯⋯港式美食應有盡有，充滿煙火氣。. 北角渣華道市政大樓熟食中心，設有不少大排檔. 尖 ...
2024年5月12日 · 港味十足 大排檔煙火氣. 香港大牌檔一向是平民百姓的美食天堂，開設在中環一處橫街的多家大牌檔，提供各式各樣風味小炒，豐富的小炒菜式快捷簡單，受到訪港遊客和上班一族的喜歡。. 吸引不少中環“打工仔”光顧，每逢午飯時段高朋滿座。. 這里提供 ...
3 天前 · 根據香港衛生署發布2020-22年度人口健康調查結果，15至84歲的香港人平均每日鹽攝取量達8.4克（約3400毫克鈉），比世界衛生組織建議的標準超出70%。 為何在飲食相對清淡的香港，鹽份攝入會超標呢？ 據食物安全中心研究，香港成年人膳食中近七成鈉來自醬料、湯水及加工和醃製肉類食物。 在香港的不少中式餐廳，雖然食物烹飪方式多是清蒸，但一般會配搭各種各樣的醬汁。 而罐頭食品如午餐肉、火腿腸等醃製肉類食物，含鈉成分高，也是港人飲食的常見食物。 因此，在外食中，不知不覺會攝入過量的鈉。 香港特區政府2015年成立“降低食物中鹽和糖委員會”，該會建議，港人外出用膳時可要求醬汁另上、少鹽，或選擇沒有或較少醬料的菜式；減少進食加工和醃製肉類食品；選購包裝食物時留意食物營養標籤上的鈉含量等。
2024年5月3日 · 2024-05-03 21:03 | 稿件來源：香港中通社. 【字號： 大 中 小 】. 香港中通社5月3日電 台北消息：近期，台灣食安問題頻發。. 台北市寶林茶室食物中毒致多人死亡的案件餘波未平，高雄漢來海港城又發生了大規模食物中毒事件。. 全台多家知名餐廳衛生稽查 ...
2024年4月30日 · 更別提台灣多家廠商售賣的辣椒粉含致癌物蘇丹紅、台頂級和牛餐廳使用過期食材……台衛福部門公布的資料顯示，今年1月1日至4月10日，共接到食物中毒通報446件、影響2500多人，創近3年新高。 台灣的食品安全問題如雨後春筍般紛紛出現，像是打開了“潘多拉的魔盒”。 問題的根源究竟在哪？ 台灣時事評論員謝志傳直言，台灣管理食品安全的單位尸位素餐，沒有盡到管理責任。 他又批評民進黨當局無能，讓很多不知名的毒素被民眾吃下去，這種情況再蔓延下去的話，受害的人只會更多。 【編輯：李泺】
