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2020年9月21日 · 目前該公司備有植物漢堡、植物豬柳漢堡及植物豬肉等產品。 食物科技公司所製造的人造肉，與一般人造肉分別之處，就是添加了科技、科學。 再以 Impossible Foods 為例，其科學家發現血紅素（ Heme ）分子含有豐富鐵質，可在所有生物（動植物）身上找到，而血紅素是動物肉食「有肉味」的關鍵之處。 該公司採用基因工程及發酵技術來製造大豆血紅蛋白，提取當中的血紅素，加入人造肉中。 同時，無論在膽固醇、脂肪量、熱量等都遠低於傳統的加工肉製品，但營食成分則相對較高。 其產品也進入香港市場，更透過合作計畫允許夥伴餐廳直接銷售其人造肉，讓餐廳在疫情堂食限制措施下也能有額外的收入來源。 只要注入科學、科技元素就成為食物科技，那麼食物科技的定義及可塑造的空間可以無限闊。
2019年1月24日 · STEM 與兒童健康. 科學及科技不斷進步，現時甚至有智能手錶已能協助監測身體的健康指數，但以上種種是否能真正的確保兒童健康呢？. 有組織留意到兒童身心有乃於各方面培育、協助及照顧，因此以科學方法結合三方面專業人士，成效理想，以下逐一分享。.
2023年7月10日 · 在歐洲回流香港的梁毓強和吳卓軒，發現未有專用於中式煮法的植物豬肉產品，於是創立好食科技，利用自行研發的專利技術——植物基肥膏 AROMAX ，製成植物豬肉食品，食材既供應餐廳，也推出自家品牌點心「植廚 Plant Sifu 」攻消費者市場，雙管齊下推廣
- Eric Chong
2023年2月25日 · Bosch 全新的 VitaPower Cook 冷熱烹調機，結合攪拌及烹調功能於一身. 每分鐘超過 40,000 轉高速攪拌功能，能輕易達至 99% 高效破壁率，可造口感細嫩幼滑的蕃茄黃花魚湯. 完成攪拌後，就可以按食譜的指示，直接以 VitaPower Cook 加熱烹調，使用起來更方便 ...
2020年1月9日 · 加上氣候變化、疫症及污染的問題，糧食短缺的問題最終必然出現。. 美國公司 Impossible Foods 以素食牛肉堡產品打響名堂。. 在去年 CES 推出 Impossible Burger 2.0 更獲業界肯定。. 而今年他們就在 CES 大會上介紹他們的最新出品人造豬肉 Impossible Pork。. Impossible ...
2015年8月20日 · https://www.pcmarket.com.hk. PCM 編輯部. 不知由何時起，香港人愈來愈注重個人健康、嚮往更優質的飲食及生活品味。. 所以市. 場上主打「健康」的產品選擇也愈來愈多。. 近日 THOMSON 就新推一款 25 公升電蒸. 爐，支援蒸煮及無蒸氣保溫功能，喜歡少油健康菜色 ...
2018年4月4日 · 想食「麥記」都食得健康，App 裡面會展示大部分食品及飲品的營養資訊，讓關注飲食的人士簡易地瀏覽實用資料，更提供健康餐單介紹，讓顧客更可輕鬆配搭 600 千卡路里以下的餐飲組合，例如： 早餐（305千卡路里）：麥芝蛋飽 配 濃香咖啡
