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今次我為大家推介8款低脂沙律醬汁，建議以1至2湯匙醬汁，拌勻適量五穀、蛋白質及蔬菜，自製低脂兼營養均衡的一餐。 大家亦要留意，即使較低脂的醬汁也含有鈉質，過量攝取鈉質不但引致水腫，長期攝取過量鈉質更會引致高血壓。
2022年3月25日 · 要達至營養均衡的一餐，必需含有澱粉質類、肉類、菜類三大營養素，建議需控制體重的女士選擇三款低脂配料；而男士則選擇四款，當中一至兩款是蔬菜類更可增加纖維量及飽肚感，以下便是低脂選擇的例子：
- 減480卡路里：餐蛋麵轉鮮牛肉通粉。圖：ChungYanyan4313。公仔麵經過油炸，一個已接近500卡路里；而一塊半寸厚的午餐肉有140卡路里，再加一隻燶邊煎蛋，一碗餐蛋麵已達740卡路里！
- 減137卡路里：炒蛋轉烚蛋。圖：elmo328。炒蛋要炒得香滑，廚師必定用上大量油，甚至加入忌廉及牛油，使一份炒蛋高達200卡路里。而太陽蛋則只有約100卡路里，因為只煎一面，烹調時間亦較短，大大減少吸油量，相對上是較好的選擇。
- 減45卡路里：腸仔轉火腿。圖：sherryyu01。一條腸仔有135卡路里，而且當中七成以上是脂肪，其脂肪含量比火腿高出10倍。雖然火腿比腸仔較低卡路里，但兩者皆是高鈉質食物，亦被世衛列為一級致癌物。
- 減56卡路里：多士走牛油。圖：greedyfoodie。一盒細細的牛油已有56卡路里，所以我會將太陽蛋放在多士上，利用蛋黃液代替牛油來沾濕多士，不但可以避免攝取56卡路里，還使多士充滿蛋香！
2022年9月23日 · 但仍需小心選擇配料，方可組合或自製出低脂、營養價值豐富的Poke Bowl。 營養師建議配搭 部分餐廳可以選擇一半飯底加一半沙律菜，這樣便不會攝取過量碳水化合物
2023年12月5日 · 營養師教你4大指標智選優質乳酪： 1. 蛋白質含量較高的乳酪可延長飽肚感，減少因嘴饞而吃零食的慾望。 每100克最好含有5克蛋白質，而較高蛋白質的希臘乳酪，每100克應不少於8克蛋白質。 2. 低脂及無添加糖. 低脂乳酪的標準是每100克應少於3克總脂肪。 另外，乳酪本身含有天然乳糖，所以營養標籤上都會有糖分，要細看食物成分列表（ingredient list）上有沒有蔗糖、果糖、砂糖、蜜糖或葡萄糖漿等字眼，沒有才代表該款乳酪沒有添加糖啊。 3. 活性益生菌才可幫助腸道蠕動，增加腸道益菌比例。 而當中常見的益生菌嗜熱鏈球菌（S thermophilus）及嗜酸乳桿菌（L bulgaricus）能夠產生乳糖酶，可幫助乳糖不耐症者消化乳糖。 4. 希臘乳酪VS希臘式乳酪.
營刃Eacy解. Eacy Nutrition由美國及澳洲註冊營養師創立，希望為忙碌的都市人搜羅最新的低卡路里零食、有營餐廳推介、低脂簡易食譜及最貼地的營養資訊！. 務求以最簡易的方式，將健康飲食應用於大家的日常生活中。. 食肆放寬8人一枱，不少家庭於假日又可以 ...
8款無糖飲品推介. 額外糖分除了提供熱量，再無其他營養價值，長期攝取過多糖分更會增加肥胖、心臟病和其他慢性疾病的風險，選擇無糖飲品便可減低整天的糖分攝取量。 有時間的話，大家不妨自製以下2款清爽的低卡飲品。 香蕉火龍果沙冰. 食材： 紅肉火龍果 半個. 香蕉 1條. 脱脂無添加糖乳酪 1杯. 做法： 1. 紅肉火龍果及香蕉切粒，然後急凍冷藏（或在前一晚預先把水果冷藏）。 2. 把乳酪、急凍紅肉火龍果及香蕉放進攪拌機中攪拌至軟滑（如攪拌時因過於稠身而攪拌不起，可加入少量清水調稀一點）。 青檸薄荷梳打. 食材： 薄荷葉 3片. 青檸 1個. 梳打水 1枝325毫升. 做法： 1. 預早一至兩小時把梳打水放入雪櫃冷藏。 2. 清洗薄荷葉和青檸；青檸切片，一部分可榨汁，餘下可加入杯中。 3.
