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- Edith Chan
- 藜麥營養價值。藜麥含豐富蛋白質，而且亦有人體必需的氨基酸，每100克藜麥有14克蛋白質。加上藜麥的鈣質、鐵、鎂、鉀等微量元素的含量也很高，可以幫助身體維持電解質平衡，以及身體機能運作。
- 藜麥功效及好處：維持神經及大腦健康。營養師Cherie表示，藜麥中含豐富維他命B雜， 每100克藜麥中含有0.36mg維他命B1、0.318mg維他命B2及0.487mg維他命B6，是超過建議每日攝取量的10%以上，有效維持神經和大腦健康、提升抵抗力及促進能量代謝。
- 藜麥功效及好處：增加免疫力。由於藜麥的蛋白質十分豐富，所以有效加速新陳代謝，從而有助維持肌肉及增加免疫力。加上藜麥含有高維他命E，所以亦有抗氧化能力。
- 藜麥功效及好處：不含麩質。藜麥不含麩質(gluten-free)，所以對於麩質過敏人士，或追求健康無麩質飲食的人士，可以選擇食用藜麥。
Getty Images. LAST MODIFIED. 27. Jan. 2023. 【鷹嘴豆功效】「超級食物」鷹嘴豆 (chickpeas) 擁有豐富營養價值，對身體亦有很多好處，所以近年受到很多健康人士歡迎。. 而鷹嘴豆泥 (hummus) 更是中東地區常見的食物，現在於歐美更是很流行的瘦身新寵，美國時尚名媛兼 ...
- Edith Chan
- Edith Chan
- 黑芝麻功效與好處：減少炎症。黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有助降低血液中的壞膽固醇水平，從而減低出現炎症及血管硬化問題。Q :黑芝麻什麼人不能吃？
- 黑芝麻功效與好處：預防貧血。營養師指黑芝麻富含鐵質，有助預防貧血，而且亦可以維持體力和新陳代謝。藜麥功效、禁忌與好處！營養師分享7個藜麥功效與禁忌！附藜麥營養食譜推薦！
- 黑芝麻功效與好處：預防骨質疏鬆。除了鐵質外，黑芝麻亦有豐富的鈣質，可以預防骨質疏鬆，以及幫助紓緩壓力及放鬆身心。Q :黑芝麻可以天天吃嗎？A :營養師Cynthia指以健康人士每日建議攝取約6茶匙油而言，每日攝取建議煮食油分量外，額外攝取約1湯匙內的黑芝麻會較好。
- 黑芝麻功效與好處：維持身體免疫力。黑芝麻亦有維他命E及鋅質，可以減少身體細胞氧化受損，以及維持身體的免疫力。
2022年9月15日 · 營養師Annie表示在她推薦的十大高蛋白質食物中，雞胸肉含有最高蛋白質！由於雞胸肉含有高蛋白質，而且脂肪含量較低，所以對於減脂和健身人士而言，都喜歡用雞胸肉以攝取蛋白質。不過由於雞皮脂肪含量較高，營養師建議可以去皮後才食用。
- Edith Chan
核桃的功效及副作用是什麼？好處跟壞處又是什麼？Walnuts由於核桃外觀與腦部相似，所以從古至今都被喻為有「以形補形」的作用。今次請來註冊營養師Sally為大家拆解這個迷思之餘，亦帶大家了解核桃各種功效及好處，除了補腦外有更豐富的營養價值。
- Edith Chan
腰果堅果減肥有助清宿便減肚腩！. 營養師教你8個選擇superfood堅果重點. 腰果堅果等近日擠身superfood之列，不單有助減肥，更對身體健康有莫大好處！. 即使堅果在熱量中熱量不低，但其實堅果類食物除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維他命及纖維素等 ...
LAST MODIFIED. 29. Nov. 2020. 乳酪功效不單有助瘦身抗衰老，原來更是天然的消炎食品。. 星級營養師解釋早餐對瘦身、抗衰老甚至保持健康長壽都有著關鍵作用，而且更有天然的消炎功效！. 在早上醒來時給身體一點鼓勵，讓細胞知道新陳代謝要加速，營養早餐就是 ...
