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2023年11月1日 · 營養師高敏敏表示,其實不只有吃肉才可以獲得蛋白質,一般人可能不知道如何推算一天到底要吃多少份量或營養師口中的「1份肉」是多少量,因此 ...
2022年3月11日 · 營養師高敏敏在臉書分享「1份」的具體內涵和飲食指南。 1.全穀雜糧類 一份=約1/4碗,而一份的份量有碳水化合物15g/熱量70kcal。
2023年12月11日 · 營養師高敏敏指出,若是「一般健康人」隨時都可吃水果,當季新鮮水果一次1個拳頭大,或用碗裝8分滿,一天可吃2-4次,水果富含足夠的膳食纖維 ...
- 維生素C 吃新鮮水果。維生素C亦能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,提振免疫系統、有助縮短病程,建議每天最少吃兩份新鮮水果來補足。如:一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果。
- 維他命B1、B2、B3 吃穀類、豆製品、燕麥。B群不足可能導致免疫系統減弱、淋巴球減少,以 維生素B1 為例,能維持神經正常,避免憂鬱、焦慮、幫助提升活力及促進碳水化合物代謝、消除疲勞,並有助於控制體重;而 維生素B2 又稱能量代謝維生素,能幫助延緩老化、協助代謝鐵質,也能協助醣類、蛋白質、脂肪的氧化分解,對於皮膚、粘膜、毛髮健康很重要,更能改善痘痘、破嘴等肌膚問題。
- 維他命E 每天一小把堅果。強化免疫系統、減少感染風險,建議平時就使用含有維生素E的植物油去烹調含硒的新鮮食物。
- 維生素D 喝乳製品、曬太陽。維生素D能活化體內免疫系統,建議可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去戶外曬曬太陽。
- 滿福堡. 滿福堡使用瑪芬麵包外皮,油脂含量較低,份量約是2份全穀雜糧類,大概等於半碗飯的份量;蛋白質部分,有1顆蛋和1片火腿,大概是1.5份的蛋白質,整體熱量259大卡,算是滿均衡的一款。
- 青蔬滿福堡. 青蔬滿福堡其實就是滿福堡再加上一點蔬菜,但蔬菜量少,約只有0.1份的蔬菜量,因此,不論點選青蔬滿福堡或滿福堡差異並不大。
- 吉式蛋堡. 吉式蛋堡和其他的漢堡比起來,熱量和鈉含量都比較低,起司片含豐富鈣質、雞蛋屬於優質蛋白質,適合當成小朋友和靜態工作者的早餐;如果是勞工或是體力消耗大的工作者,可能就會吃不飽。
- 火腿蛋堡. 火腿蛋堡是吉式蛋堡再加一份火腿腱,所以蛋白質含量會再高,不過,不管是吉式蛋堡或火腿蛋堡,都加了番茄醬和香蒜醬,若想要鈉含量與脂肪含量低一點,建議可以請店家特別處理,不要加入這2種醬。 增肌組.
2023年10月19日 · 營養師提醒6大抗氧化食物:「這水果」還能生膠原蛋白. 這篇文章提到了一些常見的抗氧化食材,並解釋了它們的抗氧化機制和健康益處。. 珊珊 ...
2022年3月28日 · 營養師Toby Amidor表示,雖然目前沒有科學證據顯示多吃有助免疫系統的食物可以加速COVID-19的恢復,但是一些食物的營養素似乎有助於身體更成功地 ...