父親節蛋糕課程 相關
廣告由基礎進階到專業製作各式西歐蛋糕; 蛋糕、朱古力等技術, 方便就業或創業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
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- 初級廚師蛋糕、甜品課程
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專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識，立即了解更多。
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藝人胡諾言與陳琪結婚11年，育有現年10歲的大女芷苓、7歲的二女芷悠及3歲多兒子澔錕，平日三姊弟相親相愛，甚少令胡仔夫婦勞氣，尤其大家姐芷苓相當懂事，不時照顧弟妹，日前更率領弟妹到烘焙店整蛋糕，準備給胡仔送上父親節驚喜，不過胡仔為怕中途有
- 由阿珠媽改良
- 4天全日課程
- 平時多看真花
- 課程資料
花型層次豐富細膩、猶如真花的韓式裱花蛋糕，幾可亂真。Darling Chu也是因此迷上這門手藝，不惜遠赴韓國學習韓式裱花技巧，其後創立工作室「Sugarplum Patisserie」，更成為韓國蛋糕設計協會（Korea Cake Design Association，簡稱KCDA）香港第一官方分校。KCDA是韓國第一家研究出豆蓉擠花文化的機構，工作室致力於本港推廣韓國裱花藝術及韓國蛋糕花藝文化。 未學韓式裱花前，Darling鑽研過美國Wilton的裱花蛋糕技巧。她娓娓道來兩者的分別：「韓式裱花是韓國『阿珠媽』參考美國Wilton裱花的基本技巧，並加以改良（如修改Wilton的唧花嘴等），而演變成的一種裱花技巧。Wilton裱花採用奶油，花型較為簡單。近年風靡本港、韓國、台灣等地的韓式裱花...
工作室開辦多個韓式裱花課程，如適合初學者的「韓式裱花證書課程（豆蓉霜傳統韓式米蛋糕）」。採取小班教學，每班4位學員，導師更能照顧到每位學員的不同學習需要。完成課程後，學員可帶走當天上課的唧嘴禮包、轉嘴器及唧袋工具，以便回家練習。 課程合共4天，每日上課時間為8至10個小時，包括2天基礎課程及2天進階課程。米糕是韓國人至愛的甜點，學員會在基礎課程先掌握相關的製作技巧。課程亦教授基本裱花技巧、豆蓉調色技巧等，學到的花種有基礎玫瑰、小玫瑰、繡球、丁香花、康乃馨等。即場考取證書，以便應付進階課程。進階課程着重復古調色技巧、捧花型拼花技巧等，而學到的花種更為複雜，如半開牡丹、帶芯牡丹、非洲菊、擬真玫瑰、鬱金香、星形鬱金香、罌粟花、洋桔梗、芍藥等，即場考取證書。完成課程後，學員如有意從事教學工作，往後可...
有學員希望把作品送給至愛，也有不少學員銳意把所學應用在職場上，如於酒店工作的蛋糕師傅。想做出細膩的作品，Darling深信熟能生巧。裱花釘是裱花時的基地，製作期間，一隻手要不停轉動裱花釘，另一隻手則要操控唧花嘴，以便豆蓉霜唧在裱花釘相應的位置上，左右手必須互相協調，否則做不到理想的花型。雙手亦需要一定的力度。至於要做出維妙維肖的花型，她建議多觀察真花，甚至把真花每個部分逐一拆開，仔細觀看每片花瓣的形態等。 對於有意以炮製韓式裱花蛋糕，開拓創業之路的學員，Darling建議：「如果未曾累積足夠經驗，創業初期，不宜把售價定得太高，收回成本就可以了。畢竟有人敢於選用初哥的作品，藉此紀念一些特別的日子，要好好珍惜這些難得的練習機會。」
課程名稱：韓式裱花證書基礎課程（豆蓉霜傳統韓式米蛋糕） 舉辦機構：Sugarplum Patisserie 適合對象：任何有興趣人士 開課日期：商議 所需學費：$5,980（2天基礎課程）、$6,980（2天進階課程） 查詢電話：5164 7430 網址：www.sugarplum.com.hk 撰文：黎雅麗 攝影：胡振文
2014年7月16日 · 「學做蛋糕的課程分為兩類，一類是傳統烘焗，如海綿蛋糕、慕思蛋糕及朱古力蛋糕等，這類課程會教學生由零開始焗製一個蛋糕，裝飾以簡單為主。另一類課程主攻蛋糕裝飾，如我教授的糖皮裝飾，能令蛋糕變成一件藝術品。」Penney解釋道。
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2018年4月12日 · 有機構新辦2年全日制課程「西式包餅及糖藝高級文憑」，以職業導向為主，涵蓋「烘焙及糖藝」、「餐飲業務營運」、「工商管理」三大範疇，當中包括360小時實習。
2021年6月21日 · 陳太則指，往年父親節會外出吃晚飯，因為疫情已兩年要親自下廚煮晚飯，否則不能一家人吃飯。 另一名食客陳先生與太太、兒子和孫兒共4人飲茶。 陳先生對疫情下外出吃飯要分枱坐感到麻煩，「餸菜要夾來夾去（分享）」，他今年在父親節發揮 ...
2011年6月13日 · 超蓮拿着兩個蛋糕回家提早與賭王慶祝父親節。 下周日（十九日）是父親節，賭王何鴻燊擁有眾多兒女，相信當日各房子女會輪流為他慶祝。 為免爭崩頭，三太女兒何超蓮昨日急不及待提早為賭王慶祝，抱恙的她還親自挑選兩款蛋糕孝敬父親，認真乖女。
前日是本港解除防疫措施及口罩令後的首個父親節，餐飲聯業協會會長黃家和指，餐飲業界今年父親節的生意不及去年，預料整體生意額只有約2.8億元，較去年父親節的約3億元差。
&ck=E29BDC7257A95CCD91A18D0AD0B9BE9B&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "父親節蛋糕課程1")
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