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2023年6月5日 · 「牛下女車神」李慧詩周一（5日）在香港浸會大學畢業禮上宣布退役，意味她不會出戰9月杭州亞運。 香港單車運動員李慧詩（Sarah）19年職業生涯曾3度出戰奧運，並於2012倫敦奧運及2020東京奧運先後贏得競輪和爭先賽銅牌，成為香港史上唯一兩奪奧運獎牌的運動員。 另外，她亦3次贏得「彩虹戰衣」，在2013世錦賽500米計時、2019 世錦賽競輪及爭先項目封后，更在3屆亞運豪取5面金牌，國際賽場獲獎無數。 牛頭角下邨長大的Sarah自幼患有貧血，2006年，她在一次訓練中意外翻車導致手腕骨折，先後三度進行手術，以致左手輕度傷殘，不過她仍然堅持訓練，多年來為港征戰。
2022年1月9日 · 香港時間. 2022年01月09日 (日) 10:02. Tweet. 首位為奧斯卡得主設計形象的華裔造型師Alvin Goh（吳吉倫）近日為「牛下女車神」李慧詩（Sarah）設計全新造型，將她變身時尚女王，顛覆過往的形象，令人眼前一亮。 李慧詩變身時尚女王。 舉手。 Alvin Goh稱為Sarah設計造型前要求跟對方見面，親身感受一下她的為人：「我未見佢之前以為佢唔係鍾意扮靚嘅人，見到佢我就知道佢係一個想Have Fun嘅女仔，一個好鍾意扮靚嘅女仔，所以好放心同開心，因為我可以有好大嘅發揮空間。 我睇過佢之前拍嘅造型，發現佢之前冇試過靚女嘅造型，所以我通過化妝同服裝幫佢大變身。 我仲親自幫Sarah化妝同設計妝容，其實我好少落手落腳幫人化妝，但係我好想畀佢一個好大嘅改變！ 轉轉轉。
2023年9月11日 · 1/3. 「牛下女車神」李慧詩今年6月宣布退役，她將以另一身份參與杭州亞運，與「黑妹」葉姵延及前花樣滑冰女將馬曉晴一起擔任HOY TV嘉賓主持，直擊各項比賽。 李慧詩有信心香港單車隊將於亞運再創佳績，她亦計劃於明年4月考教練牌照，繼續裝備自己。 杭州亞運將於9月23日揭幕，今屆賽事由HOY TV免費轉播，請來奧運兩面獎牌得主李慧詩、羽毛球運動員葉姵延及前花樣滑冰女將馬曉晴擔任主持。 李慧詩今年6月宣布退役，她透露近月正在放假，兼職主持工作，訪問香港運動員亞運備戰情況：「退役後我重遇了很多運動員，好多都是我的朋友，所以訪問時大家都可以自在地聊天。 我希望藉着我以前運動員的身份，可以問到一些特別的答案。
2021年8月8日 · 香港「牛下女車神」李慧詩Sarah長年在橢圓形的場地單場賽道奉獻青春，是國際單車壇一顆閃亮的明星，香港人的驕傲，每一次出戰國際大賽都全城期待，由2012年倫敦奧運到2021年東京奧運，李慧詩成為場地單車巨星的背後，有幾個要素。 1.超刻苦訓練. 香港單車隊的訓練以刻苦馳名，早在「亞洲車神」黃金寶時代就實施「封閉式」訓練，謝絕外界接觸，與家人聚少離多，訓練內容一切都是「機密」不可外洩。 不過從李慧詩及其他現役或退役隊員口中，可知道一二。 李慧詩曾說過，多年來訓練和比賽生活都很有規律，早睡早起，拉筋、訓練、進食、休息、按摩、吸氧氣，總結訓練數據要自己做，甚至連呼吸都有學問。 多年來Sarah生活每日如是，「偷懶」時亦只是訓練後食個杯麵，對於她這類嚴格控制飲食的專業運動員，已是越界行為。
2021年8月5日 · 「牛下女車神」李慧詩今午(5日)代表港隊出戰東京奧運女子競輪賽。 她在首場半準決賽以首名晉級，惜在準決賽僅以第5名完成，無緣以前3名晉級6人決賽，跌落7至12名的名次賽，終以第8名完成。
2021年5月16日 · 「牛下女車神」李慧詩（Sarah）今日（16日）在將軍澳單車館舉行的「場地單車國家盃」再度登場，出戰已獲奧運資格的競輪賽，在最後直路遭到日本勁敵小林優香爬頭，屈居亞軍，以1金1銀總結今站國家盃。 周五（14日）摘下爭先賽金牌的李慧詩，休息一日後，轉戰另一主項競輪賽，在首輪最後直路，發力狂追4、5個車位，力壓日本的梅川風子，以小組首名殺進決賽。 Sarah在決賽遭到4個日本車手，包括2019年亞錦賽冠軍小林優香夾擊。 排頭位出發的她，在領航車離開賽道後，一度被梅川風子反超。 雖然「女車神」在最後一個彎位，從外檔發力重返第1，卻在直路階段遭到小林優香爬頭，屈居亞軍。 總結今站賽事，Sarah共收穫1金1銀，為7月舉行的東京奧運注入強心針。
2022年1月24日 · 唔講都唔會知原來她是香港人家喻戶曉的「牛下女車神」李慧詩，因爲是運動員身份，鏡頭前的她總是以運動服裝示人。 觀眾腦海中浮現出她的形象，一定是穿着講究的單車服在運動場上揮灑汗水。
