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2022年1月17日 · 2022年1月17日星期一. 消委會．肉丸｜營養測試：牛肉丸最高蛋白質 魚蛋最高鈉 貢丸最多脂肪 (15:00) 圖1之1 - （消委會圖片） 肉丸配以湯粉麵、火鍋、燒烤是常見的食法，消費者委員會（消委會）測試市面上60款預先包裝及散裝肉丸樣本，營養成分測試結果顯示，牛肉丸蛋白質含量最高，達16.1克（以每100克計算，下同）；魚蛋鈉含量最高，達814毫克。 消委會提醒進食肉丸要節制食量，以免攝入過量鈉。 [ 六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】 ]. 肉丸營養含量比較（以每100克計算） 蛋白質：牛肉丸16.1克、牛筋丸15.8克、貢丸14.9克、魚蛋12.3克、墨魚丸12克、龍蝦丸9.3克.
2022年1月17日 · 肉丸是常見食品，消費者委員會（消委會）測試市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸樣本，14款牛肉丸和6款牛筋丸樣本中，六成半（13款）樣本同時檢出豬及／或雞的基因；而全部（10款）龍蝦丸樣本均檢不出龍蝦所屬的甲殼類動物基因，當中有樣本在 ...
2022年1月17日 · 消委會測試5類共60款預先包裝及散裝肉丸樣本，14款牛肉丸和6款牛筋丸樣本中，13款樣本同時檢出豬及／或雞的基因；45款肉丸屬高鈉。. 六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】. 7款牛丸牛筋丸100%牛基因【附名單．短片】. 7款 ...
2022年1月18日 · 消委會測試市面5類共60款預先包裝及散裝丸類樣本，發現10款龍蝦丸沒龍蝦成分，一款墨魚丸沒墨魚成分，兩款牛丸驗出豬基因多於50%。. 消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀說，明白牛丸「唔會係100%（牛肉），但唔可以妹仔大過主人婆」。. 消委會總幹事 ...
2022年1月17日 · 消委會肉丸報告 相關報道： 肉丸｜營養測試：牛肉丸最高蛋白質 魚蛋最高鈉 貢丸最多脂肪 牛丸｜7款牛丸牛筋丸100%牛基因【附名單．短片】 肉丸高鈉陷阱：一碗魚蛋粉鈉攝取量或已爆標 火鍋食10粒丸鈉含量接近每日攝取上限 消委會 其他報道：
2022年1月17日 · 消委會 其他報道： 肉丸｜7款墨魚丸含逾半魷魚基因 「真地道無添加墨魚丸」無檢出墨魚基因【附名單．短片】 肉丸｜六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】 肉丸｜營養測試：牛肉丸最高蛋白質 魚蛋最高鈉 貢丸最多脂肪
2022年9月15日 · 消委會 測試28款預先包裝 牛油、人造牛油 及 塗抹醬，結果發現，「earth balance Original Buttery Spread」樣本檢出的基因致癌物
