搜尋結果
2024年1月22日 · 1-2人. 米: 2碗. 糖: 遇量. 水: 50克. 味醂: 2湯匙. 日式醬油: 4湯匙. 洋蔥: 1個. 肥牛: 300克. 更多獨家食譜即睇： U Lifestyle App. ↓點擊圖片放大↓. +15. 在日式餐廳吃到的牛肉汁，味道比較偏甜，原本當中的精髓就是加入了日本十分常見的調理酒──味醂。 味醂的甜味能增強食物的色澤之餘，還可帶出食材的鮮味，消除鯹味。 另外，要令牛汁更加香濃鮮甜，可選擇加入鰹魚湯，嫌麻煩的話，市面上也有濃縮鰹魚汁醬油，若家中沒有的話，單單加入普通的日式醬油亦可。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 味醂和濃縮鰹魚汁醬油都可以在日本超級市場如一田、AEON或Living PLAZA $12店購買。 吉野家牛肉飯做法步驟： 1. 煮熟米飯. ↓點擊圖片放大↓. 2.
2022年4月20日 · 牛肉飯食譜 2種食材 肥牛肉＋洋葱 零失敗做法！ 洋葱牛肉飯零失敗做法！只需兩種隨手可得的食材，加上日式醬汁，5分鐘內無需任何技巧，就可神還原餐廳質素的洋葱牛肉飯！啖啖爆汁，洋葱軟綿綿，肥牛煙韌，即睇點煮洋葱牛肉飯！
2023年3月16日 · 自製蒜蓉汁大公開／超惹味平底鑊都做到. 簡易廚房. 西式食譜. 發佈: 2023.03.16. 文: 蘇潁琦. Pepper Lunch牛肉飯食譜｜去親商場Food court一定會聞到香噴噴的Pepper Lunch鐵板牛肉飯，黑椒牛肉飯惹味香濃，在家15分鐘就可以完美還原！. 還會公開Pepper Lunch靈魂黑椒蒜蓉汁 ...
其他人也問了
牛絞肉怎麼保存?
生炒牛肉飯怎麼做?
燉牛肉怎麼煮?
牛肉怎麼烤?
材料： 碎牛肉 200克. 生菜絲 150克. 雞蛋（打散成汁） 2隻. 蔥（切粒）2條. 白飯（最好用隔夜飯）2碗. 生抽（醬油）2茶匙. 鹽 酌量. 糖 酌量. 醃料： 生抽（醬油）1湯匙. 粟粉（玉米粉）1茶匙. 雞粉 1/4茶匙. 糖 2/3茶匙. 水 1茶匙. 菜油 1/2茶匙. 紹興酒 1/2茶匙. 胡椒粉 少許. 做法： 把碎牛肉用醃料醃約 15分鐘。 燒熱油鑊，用中火下碎牛肉炒至8成熟，兜起備用。 再下油燒熱，下蛋汁，一邊炒一邊用鑊鏟兜勻，至6成熟，加飯。 快手炒勻。 灑下酌量的鹽和糖，兜勻。 把飯炒至粒粒熱騰騰。
2021年4月26日 · 不少香港人都十分喜歡吃吉野家的牛肉飯，而且日式牛丼飯也成了每次去日本必吃料理之一，牛肉飯好味的精髓當然在於它們的秘製牛肉汁啦，今次就教教大家神還原日式牛肉飯和秘製牛肉汁，在家中都能簡單整到日本餐廳的水準！Click入內文睇完整食譜啦~
- 1 分鐘
2020年10月12日 · 今（12）日晚間，一名女網友在臉書《爆怨公社》上發文表示，自己從丼飯店叫了一份牛肉丼飯、秋葵及可樂餅，加上運費總共花了175元，待餐點送達後，原PO滿心期待的打開蓋子，並將上層的牛肉拿起來，準備倒入下層白飯中，豈料原PO竟看見一條藍色的大
2020年10月19日 · 近日台灣一位女網民喺fb群組「爆怨公社」發貼文，話自己訂購咗個外賣牛肉飯，點知一打開發現白飯內夾集咗一塊藍色抹布，非常噁心。向餐廳投訴，點知職員解釋，抹布基本上是乾淨，話類似情況好容易發生，但衞生基本冇問題。
