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  1. shalong0724.pixnet.net › blog › post冷凍過的麵包如何回烤－王傳仁的陽光宣言｜痞客邦

    2009年11月3日 · 以下是王老再次提點我的精華~~ (" "內的 有底線 文句都是直接引述自王傳仁老師的文字) "因為麵包中所含的水分在冷藏時是液態狀， 所以還是會有揮發的問題，這就會造成老化 而且一般的冷藏冰箱都會有[除濕]的作用， 加上冷藏庫內有風扇所造成的循環

  2. kknews.cc › zh-tw › food龐多米吐司（王傳仁：天然無添加的手工麵包） - 每日頭條

    2016年4月17日 · 龐多米吐司（王傳仁 ：天然無添加的手工麵包） 2016-04-17 由 美食天下 發表于美食... 2張圖片 「 愛好烘焙的朋友都不要錯過這款吐司，沒有牛奶沒有雞蛋，只有一點點奶粉。沒有雞蛋的膨發力，麵包能鬆軟嗎？我也猶豫了好久，最後還是決定試 ...

  3. www.youtube.com › watch麵包機宵種法 - YouTube

    自從上了王傳仁老師的宵種法課後,老師在部落格上也提到宵種法是麵包機的救星,今天就來試試...我是用seiko的麵包機,前一天把中種放冰箱.今晚和主 ...

    • 11 秒
    • 7.1K
    • 誠欣忠政nick

  4. mayshinn.pixnet.net › blog › post分享：統一麥典QQ麵包專用粉 @ mayshinn的部落格 :: 痞客邦

    2010年5月18日 · 這次用王傳仁老師的龐多米配方來試，水份我比原配方又額外多加了一些，麵摶打起來一整個優。 原本王老師的配方做出來就已相當柔軟了，但用了QQ麵粉，覺得有更軟一些喔。 保濕度相當好，也非常細緻 有興趣的朋友也可以試試。 我覺得統一的服務還不錯喔~

  5. www.taaze.tw › rwd_searchResult陳明裡、裴志偉、王傳仁 - TAAZE讀冊生活

    2013年10月7日 · 陳明裡、裴志偉、王傳仁 的書籍與價格搜尋結果, 共有2筆. 讀冊生活給您閱讀生活的終生服務. 滿足您買書,學習,收藏,分享,賣書, 全方位需求 學堂 冊格子 二手書送你 登入 會員中心 Loading 購物車 書籍 中文書 雜誌 中文雜誌 日文MOOK 歐美雜誌 韓文 ...

  6. www.facebook.com › bonswakitchen › postsBonswa小食光 - 【玩麵糰 _ 王傳仁老師的奶鹽可頌】... | ...

    【玩麵糰 _ 王傳仁老師的奶鹽可頌】 好久沒這麼早po上早餐了～其實每天吃的大同小異，最近常睡太晚就會只有麵包配咖啡或水果，也許再煎顆蛋，今天比較早起，煎了橙蜜百里香雞胸，雞胸前2天用鹽、胡椒、百里香、迷迭香和一點橙蜜一起醃，沒有橙蜜用蜂蜜或楓糖也差不多意思，這樣醃法味道 ...

  7. news.tvbs.com.tw › life › 111436TVBS新聞網

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    王傳仁溫莎麵包王傳仁 手作麵包
    王傳仁老師 blog王傳仁食譜
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