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2023年7月6日 · 首先，從食材上來看，與韓國燒肉多以豬肉為主不同，日式燒肉一般多以牛肉為主，不過也會有少量雞肉、豬肉，甚至在一些日式燒肉店還能吃到風味獨特、有質感，品控嚴格售價不斐的「 日本和牛 」。 此外，日式燒肉店裡還會提供如豬腸、牛腸等內臟，這兩種腸類在日語裡多被稱為「ホルモン（horumon）」。 另外還有牛舌、牛心、牛肚等日本料理店不常見的內臟食材。 當然，雖然名為「燒肉」，但還是會有少量菌菇、蔬菜，讓這一餐不會太顯單調。 從食用方式上看，日式燒肉與韓國燒肉有著極大的不同，品嘗正統的日式燒肉時並不會將肉包到菜裡一起吃。 通常是將烤好的燒肉沾以特製的日式燒肉醬汁直接吃，或是把燒肉當成料理，也就是日式定食中經常出現，與米飯一起享用的「燒肉定食」。
2016年2月2日 · 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。就像湯圓（元宵）之於中國人，團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色，比如正月二十吃的“二十日團子”，春天和秋天吃的“彼岸團子”，4月8日的“佛生會團子”，中秋節的“月見團 ...
所謂的「最中」是指在帶有糯米香氣的餅殼中，放入餡料的一種日式傳統點心。 以軟糖為內餡的紙風船，包含有檸檬、葡萄、紅酒、白酒等風味，在口味和口感上都擁有雙重層次，此外五顏六色的小巧造型，更是讓人愛不釋手。
三種口味每一款各有特色，不管是拌飯、當沙拉醬、義大利麵醬，或是拿來炒飯都是絕配，喜歡明太子和鮪魚的旅人千萬不能錯過這款連福岡人都愛的伴手禮！ 價格：1組3種口味約1,080日幣，亦有其他組合990～1,260日幣. 福岡機場必買調味料！ 牙膏式辣味明太子醬. 和上述的明太子鮪魚罐頭出自同一家製造商的條狀醬料「ツブチューブ（tubu tube）」，除了有著鮮豔可愛的包裝外，嚴選自福岡博多產的明太子，再加上柚子、白芝麻、羅勒橄欖......等多款風味，可說是省空送禮自用兩相宜，且相當省空間的伴手禮首選。 將明太子裝進牙膏狀般的容器，想吃多少就擠多少的創舉可說相當另類，不論是擠在熱騰騰的飯上，或是擠在切片法國吐司上當抹醬，甚至還可以拿來拌義大利麵，由於用途十分廣泛，至今已販售超過150萬條。
日式關東煮最初源頭來自於室町時代（1336～1573）曾流行一時，將豆腐切成長四方狀插在竹籤上，被稱為「豆腐田楽」的料理。「田楽」一詞的由來是古時祈求豐饒祭典中，踏在竹馬上跳的「田楽舞」，據說舞蹈中的模樣酷似「豆腐田楽」。
若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
2019年7月24日 · 看姹紫嫣红的金鱼在原离宫二条城翩翩舞. 京都自古以来就是日本最具人气的游览观光胜地，这里从来不缺少看点，不缺少话题，京都的魅力似乎不需要额外的素材来点缀——但是如果有新的素材出现，也不会使京都的魅力有所损失，而是让京都更加魅力四射 ...
