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2018年12月15日 · 在日本知名美食評鑑網站上取捯京都市內排名第一的拉麵店，還獲得2018京都大阪的米其林指南推薦。 「らぁ麺とうひち (Touhichi)」雖然不是位在京都拉麵激戰區「一乘寺」，而是在距離熱鬧市區有段距離稍偏遠的北大路區域。 但是其以湯色淡雅、風味濃厚的雞醬油拉麵為主打，仍然在這片拉麵激戰中打出好成績。 雞醬油拉麵的叉燒同時有著豬里肌與雞胸肉兩種口感，濃醇醬油香中蘊含雞湯的鮮明清麗，清爽的湯頭搭配自家製的扁平直麵條，配料是有著厚度的柴魚香筍乾。 色澤清淡又不失湯頭美味深度的雞醬油拉麵成功擄獲了饕客的心。 らぁ麺 とうひち (藤七) 地址：京都府京都市北區大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F. 營業時間：11:00～14:30 (LO)、18:00～21:30 (LO)
在北海道札幌地區的中華料理店《竹家食堂》所提供的「肉絲麵」可說是札幌拉麵的元祖，因為在這碗麵問世之前，實際上並沒有「拉麵」這個稱呼。 竹家食堂的主廚「王文彩」出身自山東，當時將手擀麵澆上湯汁的作法在當地人看來著實新鮮，而將這作法的 ...
遍地開花的日本國民美食「關東煮」 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. 在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。. 深受 ...
深度旅遊. 體驗. 岡山的「高梁」非彼「高粱」！. 與天空之城比鄰的世外桃源・備中松山城. AAJ編輯團隊 2019年2月6日 更新. 歷史遺址 深度旅遊 岡山 中國地區 西日本. 聳立於雲海中的天空之城「備中松山城 (日本現存天守當中最高的山城) 」，或許是各位造訪日本 ...
2020年2月3日 · 實至名歸的第一殊榮 四家必訪的和歌山拉麵店 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. 美食 拉麵 日本料理 B級美食 和歌山 關西地區. 出遊和歌山除了要喝梅酒、吃蜜柑、嚐醬油及味噌以外，一定要試的名物還有「和歌山拉麵」，是曾在日本電視綜藝中 ...
位於銀座的正中心的木村家，就在東京地下鐵metro銀座站出口A9，地處人來人往的精華位置可說是人人都會逛到。擁有一整棟建築的木村家，一樓是販售麵包的店面，二樓是咖啡廳，三樓食堂四樓則是餐廳，其餘樓層則是製作麵包的工廠。
陸前高田：與世界接軌的夢想. 地震 Simply Wonderful. TOHOKU. 宮城 東北地區. 一場讓世界震驚的災難在2011年3月11日撕開了日本東部，時至今日，災區重建工作仍在進行。. 近日，記者採訪了受災最嚴重的地區之一陸前高田市，最深切的感受是：這裏的夢想與世界相連 ...
