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  1. 彩虹玻璃啫喱. 2014 年 12 月 26 日發佈 列印. 6. 14. 6653. 讚好 收藏. 色彩繽紛啫喱配合白色的煉奶,看起來好像七彩玻璃紙皮石一樣,最適合派對作小食。. 歡迎支持及遊覽按讚 https://www.facebook.com/missiepineapple. 食材 (7-8人) 1小時以上.

  2. 幻彩玻璃啫喱 ( Broken Glass Jelly) 幻彩玻璃啫喱於大約半年前在一些分享煮食的群組已熱傳, (同時也有彩虹啫喱及啫喱卷的食譜在瘋傳),我也馬上試做幾次都不成功氣餒! 直至上月見姑姐在Facebook post 了這個甜品,便向她請教份量控制,終於成功了, 於是幾乎在上月的每個聖誕party也見到這甜品的踪影。 小廚神一一都有份參與製作過程, 變成親子活動。 材料: 啫喱粉 4盒. 紅 - 士多啤梨味. 黃 - 菠蘿味. 藍 - 荔枝味 + 藍色食用色素. 綠 - 青檸味. 魚膠粉11/3 湯匙. 水2杯. 煉奶 - 150ml. 椰漿 (細罐)- 150ml. 做法: 1. 把4盒啫喱粉分別用1杯水攪溶,再放進雪櫃冷藏大約3小時至凝固 ,再切不規則啫喱粒備用。 2.

  3. 2020年8月26日 · 幻彩玻璃啫喱 Broken Glass Jelly. 夏天不想小朋友吃太多雪糕和雪條. 有時有會整Broken Glass Jelly俾女兒做甜品. 啫喱顏色豐富,難得我買到藍色啫喱粉. 整完出來切面好美, 睇見到開心! 材料: (7x7吋正方形模) 1. 四色啫喱粉.........各1盒. 2. 熱水......... 200ml x4. 白色奶凍材料: 1. 全脂牛奶.......... 500ml. 2. 砂糖........ 50g. 3. 魚膠粉.......20g. 4. 室溫水....... 40ml. 5. 熱水........60ml+100ml. 做法: 1. 四色啫喱粉倒入膠盒,各用200ml熱水完全攪勻,放涼,就入雪櫃普通格雪6小時。 2.

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  4. 彩虹啫喱蛋糕. 材料:(8吋圓形矽膠蛋糕模) 士多啤梨啫喱粉 40g(半盒) 香橙啫喱粉 40g(半盒) 芒果啫喱粉 40g(半盒) 青檸啫喱粉 40g(半盒) 荔枝啫喱粉 80g(1盒) 黑加侖子啫喱粉 40g(半盒) 班蘭香油 3-4滴. 藍色食用色素 1-2滴. 魚膠粉 34g(分成4+4+4+5+5+6+6g用) 熱水 910g(分成7份各130g) 白色啫喱層: 魚膠粉 40g. 熱水 100g. 凍水 250g. 鮮奶 250g. 煉奶 300g. 做法: 1. 首先預備好七種顏色: 紅色=40g士多啤梨啫喱粉+4g魚膠粉+130g熱水拌勻,放涼備用, 橙色=40g香橙啫喱粉+4g魚膠粉+130g熱水拌勻,放涼備用,

  5. 做法. 第一日. 1. 先將4盒啫喱粉各用200ml 熱水開溶放入雪櫃,雪一晚。. 第二日. 1. 將前一晚已雪好的啫喱切粒備用。. 2. 2湯匙魚膠粉用100ml 熱水攪溶然後加5支益力多完全攪溶後等涼後倒入已準備好既幻彩啫喱放入雪櫃雪一晚。. ~完成~.

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