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2018年6月11日 · 珍珠奶茶自己自制的话其实并不复杂，珍珠其实也就是用木薯淀粉和红糖制成的小圆子，自己家里做的话没有添加剂喝起来也更放心。 这周的节目我教了奶茶的煮法，也做了珍珠、仙草、奶盖这些常用配料的制作方法，另外建议大家尝试一下和燕麦口感类似的野米，加在奶茶里也很好喝。 购买的话原料像木薯淀粉、仙草粉都很容易在某宝上找到，红糖奶油牛奶这些在一般超市就可以买到。 具体制作过程就先看我下面的视频吧： 快乐肥宅茶制作教程. 视频资源加载失败. 配料一：珍珠. 食材. ⊙ 木薯粉 80g，红糖 50g, 水 50g. 1. 在锅中加入红糖和水，熬至红糖完全融化后，加入两三大勺木薯粉立刻充分搅拌. 2. 当锅中木薯粉成粘稠状态时，立刻关火，加入剩余木薯粉迅速搅拌均匀. 3.
自制珍珠奶茶 简介： 珍珠奶茶是一款备受欢迎的饮品，珍珠的Q弹与奶茶的丝滑完美结合，让人回味无穷。今天，我们将一起在家中自制营养美味的珍珠奶茶，享受独特的口感与乐趣。所需材料： * 木薯粉 100克 * 红糖 50克 * 红茶 适量 * 纯牛奶 500毫升
17. 被浏览. 118,535. 16 个回答. 默认排序. 乌捱. 科研废柴. 283 人赞同了该回答. 1.准备材料. 奶茶需要红茶和纯牛奶. 珍珠需要木薯淀粉 (注意！ 必须是木薯淀粉，任何其他粉都不行)、红糖、开水 (淀粉:水大概1:1) 2.做珍珠的话先把红糖用些水融化，然后加入沸水，将热热的红糖水倒入木薯淀粉中，不断搅拌，一定要趁热赶快搅搅搅要不然凉了就越搅越稀了 (如果遇到这种情况可以隔水加热)。 在案板上揉成个团，搓成条，切成小个，每个揉圆。 如果觉得太干揉不圆就把手心沾些水。 揉好了就用水煮熟 (煮到有点透亮)，然后捞出放到凉水，这样会更弹弹哦。 3.奶茶的话可以先用水煮立顿的红茶茶包，然后再加奶煮。 4.奶茶里放入珍珠.done.
自制珍珠奶茶没做过，前几天做了一次焦糖奶茶，分享一下，味道很不错。 今天做了一杯步骤简单、10分钟就可以完成的焦糖奶茶。 需要准备的材料： 纯牛奶 250ml 茶叶 8g 白砂糖 25g 步骤： 1.准备一个小奶锅开小火热锅后倒入白砂糖，不停搅拌，待融化
2018年9月11日 · 新手学做珍珠奶茶，以红茶为基本的原料，放一勺珍珠，有冷热两种喝法，不仅解渴，味道更是极好，里面的珍珠，一口咬下给人一种“QQ”的感觉，特有的滋味是许多年轻人的心头好。 那正宗珍珠奶茶怎么做呢？ 其实制作方法非常简单，红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，珍珠奶茶不仅在口味上讲究，甚至色泽上也大有学问；利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。 比如前阵子最火的黑糖珍珠鲜奶，就是在原珍珠奶茶为基础上做改变，使其变成更好喝的珍珠奶茶。 新手学做珍珠奶茶，需要注意的几个方面： 1、 口感要新鲜。 黑糖珍珠鲜奶茶现做现卖，现场熬制特别的珍珠，再加入黑糖融合，纯正的奶茶味道光闻味道就非常吸引人。 那些靠工业生产出来的杯装奶茶，是完全不能相比的。
2018年8月9日 · fanty. 210 人赞同了该回答. 谢邀，前不久刚做的 珍珠奶茶 ，完全的家用版，安全无添加，给小伙伴做个参考。 你的珍珠奶茶，妹纸今天给你准备了，你来了吗？ 牛奶适量/炼乳适量/红茶适量/木薯粉100g/红糖25g/水75g. 1、制作 红糖珍珠 ： 25g红糖加75g水煮沸。 注意一定要煮沸，才能将木薯粉烫出粘性，这个是决定珍珠成败的关键。 将煮沸的红糖水迅速加入 木薯粉 中，用筷子搅拌成团。 用手将面团揉搓至表面光滑。 搅拌好的面团有些烫手，可以稍等片刻，能下手的时候再揉，但也别放凉了，带着温度的面团更好揉。 然后就可以搓珍珠了，用手指捏成小团，在手心团圆就可以了，这一步会比较费时，但想要漂亮的珍珠，无法跳过，建议边看电视边搓，或者带着小朋友一起玩儿。
3. 被浏览. 254. 3 个回答. 真真梦. 我是爱生活、爱折腾、爱分享、热情的真真梦，希望可以帮到你。 实测味道比奶茶店的更正，做法超级简单，甚至去摆摊挣点零花钱都没有问题；今天就来和大家分享一下黑糖珍珠烤奶的做法～图片都是自己拍的哈。 首先要准备一袋珍珠～珍珠有三种方案，一是买木薯粉自己搓，最费时间，但添加最少；二是买木薯粉珍珠粉圆半成品自己煮；三是买直接添加的成品珍珠，这种成本最高，而且添加最多，我选的是第二种，8块钱1KG的慧员黑珍珠粉圆： 先把珍珠煮好。 在锅里加一些纯净水烧开，倒入一些珍珠，珍珠和水的比例是1:20。
