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珍珠奶茶 （英語： Bubble tea ），又稱 波霸奶茶 （英語： Boba milk tea ）、 泡泡茶 ，是1980年代起源於 臺灣 的茶類飲料，為臺灣 泡沫紅茶 、 粉圓 茶飲文化中的分支，其作法為將粉圓加入 奶茶 中，奶茶可以是由 奶精 或 鮮乳 調製；另有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠」等衍生種類，是臺灣最具代表性的手搖飲料之一，並從臺灣流行至世界各地。 [1] 名稱 [ 編輯] 早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。 到了約1988年時，臺南市 海安路 一家名為「草蜢」的小販，以當時女星 葉子楣 的身材作為靈感，將珍珠奶茶改稱 波霸奶茶 [註 1] [2] 。
2023年8月13日 · 珍珠奶茶店愈開愈多，每間有甚麼分別呢？ 《新假期》為讀者精選9間珍珠奶茶推介，有黑糖波霸、手作芋圓、芝士奶蓋水果茶，也有無添加堅果奶茶，飲完先有力減肥！ 珍珠奶茶推薦｜港人至愛珍奶 9間手搖飲料店推介！ 珍珠奶茶店推薦1）料杯杯 台灣過江龍爆料紫芋冰沙. 珍珠奶茶推介第一間「料杯杯」，「料杯杯」是台灣過江龍手搖店，主打牛奶沙冰系列，招牌「紫芋泥啵啵牛乳沙」整杯都是滿滿的芋泥，結合彩色芋圓和滑嫩仙草凍，每一口都可以吸得到配料！ 早前料杯杯宣布5月下旬進駐沙田新地市廣場，成為香港首間分店。 有興趣的話，記得留意啦！ 料杯杯主打爆料手搖飲品，當中包括「彩小芋紫芋冰沙」 及 「彩小芋綠豆冰沙」。 （圖片來源：Facebook＠料杯杯香港） 店內有多款台式手搖選擇。
珍珠奶茶 （英語： Bubble tea ），又稱 波霸奶茶 （英語： Boba milk tea ）、 泡泡茶 ，是1980年代起源於 臺灣 的茶類飲料，為臺灣 泡沫紅茶 、 粉圓 茶飲文化中的分支，其作法為將粉圓加入 奶茶 中，奶茶可以是由 奶精 或 鮮乳 調製；另有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠」等衍生種類，是臺灣最具代表性的手搖飲料之一，並從臺灣流行至世界各地。 [1] 名稱. 早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。 到了約1988年時，臺南市 海安路 一家名為「草蜢」的小販，以當時女星 葉子楣 的身材作為靈感，將珍珠奶茶改稱 波霸奶茶 [註 1] [2] 。
波霸由來竟與港星有關？. | Tatler Asia. 每年的 4 月 30 日即是「國際珍奶日（英文：National Bubble Tea Day）」想必身為台灣人，對於珍珠奶茶這項國民飲品可說是再熟悉不過了吧？. 不過有趣的是，國際珍奶日可不是台灣人自己發明的，是由美國民間訂下的節日，並且 ...
2023年4月28日. 夏天將至，不想天天飲汽水解渴，珍珠奶茶會是不俗之選。 無論是台灣過江龍來到香港開分店，抑或由香港人自主研製地道台式飲品，由材料、配料、味道同樣創意滿載，同樣名為珍珠奶茶，卻可品嚐到不一樣的茶味與品味。 珍珠奶茶背景. 香港的珍珠奶茶店一直不乏捧場客。 90 年代台式飲品開始進軍本地市場，當時的餐廳裝潢多有餐桌，而且除了珍珠奶茶，店舖也會提供多款台式飲品和地道飯、麵和吐司等美食。
每個人心中都有一杯喜愛的珍珠奶茶，疫情期間，大家減少外出，有在家自製珍珠奶茶嗎？ 現在疫情緩和，就不要理會 珍珠奶茶卡路里 了，以下10店供各位參考參考，滿足你的珍奶慾望吧！
珍珠奶茶 （英语： Bubble tea ），又称 波霸奶茶 （英语： Boba milk tea ）、 泡泡茶 ，是1980年代起源于 台湾 的茶类饮料，为台湾 泡沫红茶 、 粉圆 茶饮文化中的分支，其作法为将粉圆加入 奶茶 中，奶茶可以是由 奶精 或 鲜乳 调制；另有“珍珠红（绿）茶”、“珍珠奶绿”等衍生种类，是台湾最具代表性的手摇饮料之一，并从台湾流行至世界各地。 [1] 名称 [ 编辑] 早期仅有珍珠奶茶一种称呼。 到了约1988年时，台南市 海安路 一家名为“草蜢”的小贩，以当时女星 叶子楣 的身材作为灵感，将珍珠奶茶改称 波霸奶茶 [注 1] [2] 。
小技巧. 1、這是三杯300ML奶茶的量，我使用的珍珠大約是配方的一半。 煮熟後的珍珠不可以放冰箱，6小時內要使用完畢，否則會變得很硬。 2、珍珠如果一次用不完，可以在揉成丸子後放入冰箱冷凍堅硬後，裝進保鮮袋子放在冰箱中冷凍保存，下次使用直接放入開水中煮即可。 3、沒有阿薩姆紅茶可以用立頓紅茶包代替，但就沒有阿薩姆紅茶自帶的麥芽甘甜味了。 4、不建議放入茶葉後繼續開火煮茶，煮過的茶水會有很重的苦澀感。 5、奶茶店的小妹們嘩嘩嘩地搖奶茶並不只是為了作秀，其目的是為了讓空氣進入奶茶中產生更綿密的口感，不要省略這一步哦。 6、紅薯可以按個人喜好替換成芋頭或紫薯，同時珍珠配方中的紅糖要換成白糖，可可粉取消。 6、如果不加牛奶，最後的成品就是台式泡沫紅茶了，也是一款超級好喝的飲品。
珍珠奶茶是 台灣 “ 泡沫紅茶 ”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。 基本介紹. 中文名 ：珍珠奶茶. 外文名 ：Bubble tea. 別稱 ：波霸奶茶. 主要原料 ： 泡沫紅茶 ， 牛奶 ， 珍珠粉圓 ，各種茶類. 是否含防腐劑 ：是. 主要營養成分 ： 蛋白質 ，糖， 脂肪. 主要食用功效 ：消暑，保暖，解渴. 適宜人群 ：無病的成年人. 副作用 ：消化不良。 厭食症，可能導致肥胖. 儲藏方法 ：冷藏（24小時內，一般現做現食用） 食品溫度 ：冷、熱. 起源地 ：中國 台灣. 時間起源 ：約 1988年. 起源. 早期僅有一種稱呼。 約1988年時， 台南市 海安路一家叫“草蜢”的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。
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