- 起源
- 传说
- 珍珠
- 成分
- 营销
- 制作
- 热量
早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子媚的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾…
台湾有二间店铺宣称是珍珠奶茶发明者。一说台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生，自称于1983年开始实验制作奶茶，又说是店内女职员无意中调制成功。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍…
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也…
市面上销售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。植脂末的主要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠；珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆…
1．珍珠奶茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。2、价钱要注意大众化，一杯饮料的…
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。）时间15～…
等于5个便当的热量是有点太夸张了，不过呢依各家浓度、粉圆的数量不同，热量也不同一杯。360mL珍珠奶茶约有250到300大卡的热量，相当于一碗7、8分满的白饭，因此建议最好适量饮用…
15/12/2021 · 珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。珍珠奶茶是台灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或烏龍茶 ...
“说起珍珠奶茶，我们都很爱喝啊，但市面上的珍珠奶茶有些根本不含茶和奶，都是用奶精和果味粉调配的，所以多喝会不利健康。其实自己冲一杯珍珠奶茶一点都不难，而且口感细腻，很清爽可口哦！上次台湾带的珍珠粉圆也派上用偿了！
3/3/2022 · 珍珠奶茶店推介4）茶星人E.Tea 珍奶界潮牌 全港33間分店水果大爆炸 茶星人E.Tea是珍奶界潮牌，除了飲品賣相及賣相相當新潮外，搭配也十分創新！茶星人在全港有33間分店，以外星人和「大爆炸」為主題，把不同水果放在一起，撞出神奇地配合的口味，深受年輕人歡迎。
23/9/2021 · 珍珠奶茶多喝對身體也有壞處，Cosmo今次邀請了營養學家伍雅芬（Arlene）跟大家分享珍珠奶茶的致肥陷阱，並教大家如何飲得更健康。文末更有多間香港必試珍珠奶茶店推介，下次想飲手搖飲料，你就知道該如何挑選啦！
其他人也問了
珍珠奶茶的起源是什麼？
珍珠奶茶多喝對身體有壞處嗎？
黑糖珍珠和奶茶有什麼區別？
又到炎炎夏日（其實香港已經是四季如夏啦！），飲杯台式珍珠奶茶消暑是無與倫比的享受。每個人心中都有一杯喜愛的珍珠奶茶，疫情期間，大家減少外出，有在家自製珍珠奶茶嗎？ 現在疫情緩和，就不要理會珍珠奶茶卡路里了，以下10店供各位參考參考，滿足你的珍奶慾望吧！
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