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葡萄糖解總覽. 葡萄醣解 （粵讀： pou⁴ tou⁴ tong⁴ gaai² ， 英文 ： Glycolysis ），又叫 醣解、醣解作用 、 醣酵解 等，係所有 生物 細胞 醣代謝 過程嘅第一步。. 喺呢個過程，一粒 葡萄醣 分子，經過十步 酵素反應 ，轉變成兩粒 丙酮酸 分子。. 依個分子，嚴格 ...
甘油，即丙三醇（Propane-1,2,3-triol），係醇嘅一種，性質係無色無臭有甜味嘅黏性液體。 呢篇同 化學 相關係 楔 位文。 歡迎幫維基百科 擴寫佢 。
香港街頭小食嘅種類好多，例如 雞蛋仔 、 碗仔翅 、 臭豆腐 、 生菜魚肉 湯、 魚蛋 、 砵仔糕 、 牛雜 、 格仔餅 、炸 魷魚 鬚、 串燒 、 燒賣 、 煎釀三寶 等等都屬呢類，佢哋大多用紙袋或 發泡膠 盒裝，再用 竹簽 或膠 匙 食用，即買即食，冇任何餐枱等設備 ...
港式車仔麵，配料分別係豬紅、魚蛋同牛柏葉，仲有咖喱湯底。 車仔麪係香港好多人鍾意嘅一款麪，上面都係放一啲平價料餸來食。開頭係街邊小販推架車仔木頭車，響街邊度賣，唔係好乾淨，所以又叫做嗱喳麪。因為夠晒平，所以有唔少人幫襯。以2006年來計，大概係十幾蚊一餐到，睇下要幾多料。
丙三醇（俗名 甘油 ）同脂肪酸可以形成 酯 ，即甘油三酯。 油脂結構上屬於甘油三酯。 不飽和脂肪酸（及其酯）可以通過催化加氫變成飽和脂肪酸，例如經常會喺食品包裝上面見到嘅「氫化植物油」就係通過加氫將液態植物油變成固態，化學結構會同天然動物脂肪一樣。 工業上加氫將不飽和脂肪酸酯變成飽和脂肪酸酯係為咗提高穩定性。 喺將不飽和脂肪酸加氫變成飽和脂肪酸過程中，會有少量順式雙鍵變成反式，通常叫做 反式脂肪 ，營養學分析表明反式脂肪容易引起心腦血管病。 天然植物油裡面亦有少量反式脂肪，但通常比人造反式脂肪害處小。 睇埋. 反式脂肪. 屬於2類 ： 化學. 營養學.
Soto Mie. 一啲指定嘅款式度，亦會有佢嘅珍寶裝（120g）。 煮法. 包麪嘅煮食方法以英文、印尼文，同埋繁體中文字列出，同時亦包括咗五張圖。 麪官方煮法. 將麪放落400毫升滾水入面煮三分鐘. 準備一個淺盤，將調味包、油包、豉油、辣椒醬（可隨個人口味）放落盤度攪均. 麪煮好後起瀝乾. 將瀝乾咗嘅麪條，放落好咗嘅調味料度再攪均. 再加埋煎蔥就食得. 建議配料. 印尼麪本身係種 小食 ；食嗰時亦都可以加啲配料。 包裝上建議加隻 荷包蛋 、煮好嘅蝦同埋豆。 營養資訊. 一包85克營多麪嘅營養資訊. 事件. 台灣衞生部門喺2010年10月驗出營多麪含有用於化妝品嘅防腐劑「對羥基苯甲酸甲酯」。 後來香港衛生署證實香港版「Indomie」冇事。 [未記出處或冇根據]
官涌 官涌（粵拼 英文： Kwun Chung ）係香港 九龍一個地方，響九龍半島嘅西南，油麻地同尖沙嘴之間，用街嚟計即係佐敦道同柯士甸道之間。 官涌響同香港早期歷史好有關係，官涌之戰、官涌炮台都曾經響度一度出現過。家下官涌係繁盛嘅商住區。 官涌係一個前殖民地區，殖民地政府發展尖沙嘴嗰 ...
