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  2. 課程讓學生認識甜品及咖啡店的特色、食品製作、店舖運作、食物衞生等知識。. 加上學習選取材料製作特色咖啡及甜品,加強他們與職業相關的技能,為就業作準備。. 課程內容多元化,貼近生活潮流,涵蓋甜品製作、咖啡及特飲沖調、餐單設計、至咖啡店 ...

  3. 第4天:法式甜品: 撻類、泡芙類、馬卡龍 法式檸檬撻、法式馬卡龍、法式脆皮泡芙及天鵝泡芙 課程1 進階課程 2天 第5天:法式甜品 :慕絲類,淋面蛋糕 楊枝甘露流心慕絲蛋糕6吋、豹紋抹茶清酒鏡面蛋糕(淋面技巧) 第6天:手工千層酥皮甜品 手工 ...

  4. 課程目標. 讓學員認識基本的甜品製作知識,掌握基本甜品製作技巧,以投身甜品製作員工作。. 訓練內容. 行業概況,甜品製作用具基本知識,食物安全與衞生,不同國家及節日的甜品製作,外出參觀,飲食業工作安全,店舖運作,個人素養及求職技巧。. 124 ...

  5. 提供蛋糕課程,甜品課程,烹飪課程;Cake Course,Cooking Class,Cake Making 。教室時尚寬敞,專業導師教授。 關於COUP | COUP課程 | 廚藝百科 | COUP Club | 報名須知 | 聯絡我們 每月課程 4月 | 5月 | 6月 各種課程 蛋糕 | 甜點 | ...

  6. 特色甜品課程 12 堂. 12 個月. 其中 3 堂任意選擇 蛋糕麵包課程 、 國際料理課程. 特色甜品課程 24 堂. 24 個月. 其中 8 堂任意選擇 蛋糕麵包課程 、 國際料理課程. 報讀12堂及以上課程,享有以下禮遇:. * 可獲由香港新東方廚藝培訓頒發的“烹飪課程”證書一張 ...

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