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2020年3月19日 · MASUNAGA1905眼鏡店. 文藝青年給人的印象裡，眼鏡也許就是個不可或缺的元素。 這家名為MASUNAGA1905的眼鏡店，其實是從上世紀初就開始經營眼鏡店的增永眼鏡在reload開設的概念新店。 作為一家老店，增永眼鏡的口碑很好，一直堅守品質第一的原則，生產著日本手工製作的眼鏡。 每副眼鏡多達200道的製作工程以及大多數的零件的生產流程均嚴格管控，還曾獲得有著眼鏡業界的奧斯卡之稱的法國「SILMO D'OR」等獎項，在日本國內外都有一定的好評。 作為一家老店，店長荒川先生介紹了非常具有日本特色的眼鏡──這類眼鏡的鏡框上印有日本傳統家紋式樣。 這種家紋，自古就被用來表現出持有者的不同家族出身以及社會地位。
2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。
日本三大和牛到底是哪三大，其實沒有統一說法，一般而言是指松阪牛、神戶牛，以及近江牛和米澤牛的其中一種。 在日本一百五十多個和牛品牌百家爭鳴的狀況下，這幾個和牛品牌為何能夠脫穎而出，受到全世界饕客的喜愛呢？ 讓我們一起來看看其魅力之處吧！ 三重｜松阪牛. 你或許對於日本三重縣不是那麼熟悉，但你一定聽過松阪牛！ 被譽為日本三大和牛之一的松阪牛，飼育方式可是相當講究。 嚴選未經生產的黑毛和牛雌牛飼養，並在飼育後期讓牛隻飲用啤酒，以改善牛隻胃袋中的消化環境並刺激食慾，促進優良肉質生長。 此外，為讓脂肪均勻分布，還會為牛隻按摩。
- SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數，口感溫和，香氣豐富且多層次，口感滑順是最大特點。
- SUNTORY 白州（單一麥芽威士忌）白州蒸餾廠位於山梨縣富士山旁，所生產的「白州」系列 口感較為清爽，宛如森林的清新，擁有其生產地跟特徵，但又 帶有些許煙燻味，與「山崎」厚重豐潤截然不同。
- SUNTORY 響（混和麥芽威士忌）「響」系列被視為SUNTORY混合麥芽威士忌的最高峰！有多種變化款，包含高級的21年分，是2014年混合威士忌世界之最；也有深受大眾喜愛的12年分及17年分。
- NIKKA WHISKY 余市（單一麥芽威士忌）竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞，多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識，被很多人視為日本威士忌的至高之選。
今年就讓我們來看看這夢幻食材的美味發展。 所謂的「和牛」是？ 現在「和牛」一詞指的是 黑毛和牛 、 褐毛和牛 、 日本短角牛 與 無角和牛 四大品種食用牛，從1960年代才正式為食用而培育，而僅註明為「日本國產牛」的肉品並非為日本和牛。 根據日本的紀錄，西元前400年左右，牛隻被家畜化並傳入日本，多作為勞動牛隻，用以耕種、搬運重物等。 鎌倉時代（西元1185年〜1333年）留下的《國牛十圖》記述當時日本各地的原生牛隻外觀特質（共記有十種，其一散逸），包含但馬牛、筑紫牛、御廚牛、淡路牛等，開始對牛隻的生產地有所認知。 和牛是100%的日本原生種？ 許多人都以為和牛是日本特有的牛隻種類，這樣的說法卻不完全正確。
適合大人們的東京4大經典約會聖地 | All About Japan. 無論你是從海外轉成飛來東京躲避煩憂，與愛侶約會，還是平時就住在這裡，週末來談談情逛逛街，大家面臨的共同難題或許是，可去的地方太多，不知如何抉擇。 這邊剛剛流連於能享受頂級饕餮的米芝連星級餐廳，那邊雙雙做好靜謐爵士酒吧，點兩杯威士忌，看窗外無敵灣景。 無數商場，無數小店，哪個都不想錯過。 最後突發奇想，又要寧靜一點，知性一些，去神社散步，再去到富有歷史感的地標讓建築慢慢遊歷。 不單是今年的情人節，每個情人節，東京這4大必去約會街區，都是不會讓你失望的經典路線。 Top4. 外苑前. 「外苑前」 之所以能排入東京的約會聖地, 其中最大的原因是地點非常棒！
在六本木的綜合復合型設施——“東京midtown”附近，栽種著很多櫻花樹，一到櫻花季，它們便會給本就時髦的六本木平添許多靚麗的顏色和春天的氣息。這一帶共有150棵櫻花樹，其中還包括從舊防衛廳時代保留下來的那45棵老樹。
