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2024年5月2日 · 高筋麵粉 • 水 • 冰水 • 鮮奶油 • 高筋麵粉 • 糖 • 鹽 • 酵母 • 無鹽奶油. 10分+1時47分. 1斤. 麵包機練習生doris. 免烤箱，一機到底！. 大人味的貝禮詩巧克力生乳酪. 【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾) • 【無鹽奶油】30g • 【奶油乳酪 ...
Wings表示，Raw Food最大好處是能吸取食物原有的營養及酵素：「食物一經煮熟後，便會流失很多營養及酵素。」Wings特別強調酵素的重要，它能幫助我們保持青春及時刻精神奕奕：「以我自己的經歷， Raw Food令我越吃越精神、越健康。
2017年11月13日 · 提倡生機飲食者常強調，蔬果煮熟後，營養素很容易流失，對此，林杰樑否認，「這是不正確的觀念。」 常用的烹飪方式如：蒸、微波，只要時間不要過久，都已証實不會流失食物的營養素。
2023年12月7日 · 生機飲食 |篇食譜與家常做法 |內附食譜 |【生機飲食食譜】. 生機裸食可以有許多變化，新鮮蕃茄可以做出原味裸食，顏色吸引人啊！. 身體和味覺可以分辨食物原味，於多食用天然食材搭配，讓身體瞭解原食物味道，吃裸食於吃食物活性酵素，那是活性 ...
2020年7月3日 · 防高溫破壞營養的生機飲食. 很多人也都曉得，蔬菜在煮過之後，維他命會大量流失。 有些人認為青菜本身含有酵素，能夠幫助消化，但食物中的酵素其實對溫度很敏感，也容易被高溫破壞，只要約47°C就會把蔬菜內的酵素消耗殆盡。 因此，有些人堅信蔬菜生吃和低溫烹調，才是最好的飲食方式，也就是近年在歐美流行的生機飲食（Raw Food Diet）。 水溶性維他命易流失. 有些維他命很容易在烹煮時被破壞，特別是維他命B群和維他命C。 而各種蔬菜的料理方式中，水煮是最容易讓營養流失的一種，大約會流失50~60%。 因此若想保留較多的營養素，蒸、烤或拌炒是較好的方式。 若加熱或烹調的時間拉長，蔬菜的營養會流失得更多。
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什麼是生機飲食?
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餐飲行業需要機器人嗎?
生機飲食就是Raw Food，除了有蔬果之類可以生吃的食物外，還包括以45℃或以下溫度烹調的食物，假如烹調的温度超過這個範圍就會破壞食物內對人體有益的酵素。 Calista在英國修讀法律二年級的時候，因為大腸的腫瘤而引致消化問題。 手術後透過生機飲食的調理腸胃，亦慢慢認識這個飲食方法。 我＋廚房＝Super Food Lab. Calista來香港後發現香港的健康食品種類不多，香港人對生機飲食亦不甚認識，而且經歷過嚴重的腸胃問題，希望向香港人推廣生機飲食，於是「棄法從商」，開了一間專門賣生機食物的小店。 早餐能量棒. 今次Calista向大家介紹這款生機食品——早餐能量棒，材料天然，做法簡單，在家裡都容易做到，一條就有一餐所需的營養！ 來看短片跟Calista學做早餐能量棒吧！
CoCi媽廚房. 養生腰果糊 (破壁機) 無調味腰果100克 • 熟水400克-450克 • 生米20克. 夢想餅家. 破壁機-黑芝麻糊. 黑芝麻 • 生米 • 白芝麻40克 (可有可無) • 糖30-50克 • 熟水補充到1000cc的線. 4-5人. 夢想餅家. 香濃糙米漿 (九陽破壁機、豆漿機) 熟米飯 (五穀米飯)80克 • 烤熟花生 (偏咖啡色)80克 • 熟腰果20克 • 黃糖15克 • 水600-700克. 夢想餅家. 用食物處理機輕鬆搞定，美味的青醬馬鈴薯烘蛋.
