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- 生酮飲食（英文：ketogenic diets）是一種高脂肪、低碳飲食方式，嚴定一天不應吃超過50公克的醣，或將碳水化合物控制在5～10%，並以大量的脂肪取代醣類。 生酮飲食的原理，是當我們減少醣類攝取，使身體缺乏葡萄糖時， 肝臟就會開始消耗脂肪，產生「酮體（ketone）」，作為人體的替代能源。
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2024年2月1日 · 生酮飲食有四種類型，包括標準生酮飲食、週期性生酮飲食、標靶生酮飲食和高蛋白生酮飲食。 其中，研究和建議最多的是標準生酮飲食，通常含有70%的脂肪、20%的蛋白質和僅10%的碳水化合物。
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2021年10月28日 · 生酮飲食好處有哪些？. 什麼人適合？. 原理、危險一次看懂. 生酮飲食以攝取低醣、高脂肪食物為主，具有幫助減肥、改善癲癇痙攣、預防失智等功效；但吃錯卻有健康危險，哪些人適合？. 2021-10-28. ．文 ／ 梁元齡、張淑芬. ．責任編輯 ／ 陳祖晴 ...
2024年6月19日 · 生酮飲食，即低碳飲食，是一種通過增加脂肪的含量、減少碳水化合物的攝入以及補充少量蛋白質來減肥的飲食方式。 當人體缺乏碳水化合物時，為了產生人體活動所需的能量，肝臟就會合成酮體物質來燃燒脂肪。 這種飲食方式能夠 促進減肥、幫助人體降低血糖、增強記憶力以及預防心血管疾病，被應用於瘦身、糖尿病管理、治療癲癇以及神經退行性疾病。 小貼士： 在進行生酮飲食時，脂肪、蛋白質和碳水化合物最佳比例為7:2:1。 生酮飲食可以吃什麼？ 適合生酮飲食的食物. 肉類： 牛肉、豬肉、羊肉、雞肉和魚肉是優質的蛋白質和脂肪來源。 雞蛋： 雞蛋能夠提供優質蛋白質和脂肪。 乳製品： 乳清蛋白粉、無糖奶油、無乳糖乳酪、豆漿以及植物奶中均含有優質蛋白質。
2018年12月20日 · 生酮飲食是什麼？. 生酮飲食所攝取的營養素，是以高脂肪、低碳水化合物、足夠蛋白質為基準。. 「生酮」意思是產生酮體，由於生酮飲食限制了碳水化合物的攝取量，當身體無法製造足夠的葡萄糖以提供能量時，會促使脂肪組織分解而釋放游離脂肪酸 ...
生酮飲食 （英語： ketogenic diet）字面意思是“會產生酮體的飲食”，其為一種高 脂肪，充足 蛋白質，極 低碳水化合物飲食 [1]。 這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物，強迫身體燃燒脂肪而非 碳水化合物，進而產生酮體；醫學上主要在用於治療難以控制（難治）的 兒童癲癇 （英语：epilepsy in children）。 通常，食物中的碳水化合物會轉化為 葡萄糖，才在體內運輸，而葡萄糖是 大腦 的重要能量；然而，如果飲食中只有很少量的碳水化合物， 肝臟 會將 脂肪 轉化為 脂肪酸 和 酮體，酮體能進入大腦並取代葡萄糖作為能量來源。 血中酮體濃度升高，稱為 酮症，會降低 癲癇發作 的頻率 [2]。
生酮飲食 （Ketogenic Diet，簡稱Keto Diet）是一種高脂肪、適量蛋白質和低醣（醣即碳水化合物）的飲食習慣，旨在保持每天攝取最多 50 克的醣。 這與我們自幼所養成的飲食習慣（即高醣和低脂肪）並不相同。 因此，不少高營養卻高醣的食物如蔬果、全穀類、牛奶和乳酪，都受這種飲食法嚴格控制。 生酮飲食的原理. 當我們大幅減少醣份攝取量，可以讓身體缺乏醣份產生熱能時將脂肪分解成酮，以作為能量的主要來源。 這個過程稱為酮症（Ketosis），生酮飲食的名字便因此得來。 除了低醣之外，生酮飲食亦強調適量攝取蛋白質。 攝取過多蛋白質會產生血糖，減慢酮症速度。 生酮飲食不但會燃燒脂肪，亦有助身體維持一定水平的淨肌肉量。 有見及此，生酮飲食逐漸成為流行的減肥方法。
生酮飲食（英語： ketogenic diet ）字面意思是「會產生酮體的飲食」，其為一種高脂肪，充足蛋白質，極低碳水化合物飲食 [1]。 這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物，強迫身體燃燒脂肪而非 碳水化合物 ，進而產生酮體；醫學上主要在用於治療難以控制 ...
