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坊間流傳着數不勝數的減肥策略和節食食譜,其中一種是『生酮飲食法』(Ketogenic Diet,簡稱“keto” diet,『生』是產生的生、而不是生熟的生),生酮飲食法是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食方式。
生酮飲食法是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食方式。 生酮飲食法沒有一個單一「標準」食譜,其中三大「大量養料」 (macronutrients、膳食內的主要養料,包括碳水化合物、脂肪和蛋白質) 的比例亦沒有明確的規定,典型的生酮飲食法將總碳水化合物攝取量減至每天少於50克 ( 少過一個中型甜圈餅的碳水化合物含量)、甚至可少至每天20 克,有關生酮飲食法的流行資源普遍建議在每天的總熱量攝取量中,百分之70 至80 來自脂肪、百分之5 至10 來自碳水化合物、百分之10 至20 來自蛋白質。
2022年6月16日 · 生酮飲食法. 一般生酮飲食法的指引,是把碳水化合物攝取由日常總卡路里的50%減至5%;把脂肪攝取提高至70%至85%;蛋白質則維持在正常的20%至25%,所以飲食中必須排除含豐富碳水化合物的穀物類與蔬菜,和含果糖的水果,於是很多生酮飲食者大多把卡路里攝取集中轉向肉類、海鮮和雞蛋。 Mercola建議可根據自己的需要而進行不同程度、甚至配合禁食的生酮飲食法,但須有周詳的規劃和準備,和細心的觀察與記錄。 他提出減碳的意思是減淨碳(net carbs,即總碳水化合物減去纖維)而非總碳水化合物,並鼓勵多吃含豐富纖維的蔬菜,也可吃小量果糖含量低的水果,而且食物種類要多元而營養豐富,是天然的真食物(real food),而非精製或含甜味劑的加工食品。
2021年11月18日 · 減肥都講潮流,風靡一時的3日瘦身餐、排毒蔬菜湯,熱潮早已冷卻;近期最受追捧的,是間歇斷食和生酮飲食,兩方追隨者都聲稱短期迅速減磅,很吸引吧!斷食法和生酮飲食,哪一種較有效?「食住瘦」不再是神話?文:沈晴、張淑媚、李欣敏
2024年3月11日 · 日比野佐和子分享生酮飲食,有可能在過分消耗體脂肪,血糖值持續低迷的狀態之下,體內荷爾蒙可能造成失衡、自律神經失調,且雌激素也恐會大量流失,反而顯老,建議尚未邁入更年期的女性,不要嘗試太激烈的生酮減肥。
2019年9月19日 · 根據2017年永明金融亞洲健康指數中的香港數據(據Ipsos公司於2016年8月訪問511名港人計算而成),74%受訪者滿意其飲食習慣,比亞洲平均81%低;9%受訪者認為飲食不均衡是其健康情變差的主因;受訪者亦把難以維持健康生活模式歸咎於工作過量導致缺乏
2015年每天食糖攝取量指引. @郭詠觀醫生. 近年,「碳水化合物」 (carbohydrates)成了不健康飲食的同義詞。 尤其是在減肥圈子裏;主要原因是「低碳水化合物飲食方式」 (low-carb diet)的推廣及流行,這些低碳水化合物飲食方式形容碳水化合物有礙健康,令很多人對碳水化合物產生誤解。 其實碳水化合物是一個很大的範圍,包括多種不同類別的食物,不是每一種碳水化合物都是相同的,而膳食內碳水化合物的種類及數量對保持健康及維持標準體重其實是很重要的。 <br>