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2021年12月6日 · 最近，台灣地區因為12月18日的公投提案，核四 (第四號核電廠，即現時長期停工的龍門發電廠)是否重啟這個和科學有關的能源議題，又成為台灣地區社會上激烈爭論的議題。. 無獨有偶，香港境內又出現一股大部分地球人都會覺得很驚奇的野豬動保、反 ...
安道全. 香港公共醫療前線醫生. 蓼兒窪，方圓八百餘里，俺就在那兒紮寨落草，不受朝廷管轄。. 編按：偶蹄類豬科動物已有4000萬年歷史，而最早的野豬已有500萬年左右的歷史，但香港人見到的野豬 (或亞洲地區見到的大部分野豬)，則是很晚近的生物，甚至是 ...
香港輕新聞特約編輯，資深傳媒工作者。 群山環抱，上下梯田的壯族村落「洪家寨」 。 （筆者供圖） 九月裡的一天，又見梯田，這回是駕車遠行，專程來桂林，觀賞近年聞名全國的攝影熱點——龍勝梯田。 這裡將會看見什麼？ 會不會有意外驚喜？ 龍勝梯田現在是著名景點，安上高大牌坊式飛簷閘門，門票100元。 私家車不能駛進，登高俯覽梯田須徒步爬上山頂，非一般體力能夠勝任。 老馬識途的當地人，帶我們去離龍勝不遠另一個自然村莊，也有層層梯田的 「洪門寨」。 洪門寨是典型壯族村落， 105戶人家，三百多口人。 那是一條極難行駛的上山車道，碎石、爛泥、急轉彎的大斜坡，路上的石子不停地刮到車子的底盤，坑坑窪窪，一跳一跳地繞著急轉彎。 小車終於上到山頂，停泊在路邊。
2019-03-16 09:00:50. Share. 搜奇怪客. 比薩，《香港輕新聞》「怪客搜奇」博客，專門踏足最神秘奇情的國度、品嚐地球上最具異國風情的食材，搜羅最古靈精怪的奇聞趣談。 豬是人類在世上的主要肉食源，非關宗教的話，現代葷菜很難避免豬肉出現。 近日非洲豬瘟疫情橫行，各國病豬個案頻出，部份地區對豬肉製品更近乎戒嚴，特別是台灣，其海關清查肉製品的嚴格程度，近乎封關鎖國。 在我而言，人類有生老病死，豬隻亦然。 豬瘟爆發是自然存在的規律，告誡生靈勿作過份畜養，有傷天和。 豬是雜食動物，圈養環境複雜，疫病一發便席捲豬場。 講到豬病，除了流感病毒和日本腦炎外，豬肉絛蟲與幼體豬肉囊蟲以豬為寄生體，對人類造成威脅。 如人類進食未熟豬肉而染上寄生蟲病，嚴重者可致死。
2018-03-10 10:00:23. Share. 搜奇怪客. 比薩，《香港輕新聞》「怪客搜奇」博客，專門踏足最神秘奇情的國度、品嚐地球上最具異國風情的食材，搜羅最古靈精怪的奇聞趣談。 香港喜宴開場首道菜餚，通常是大蝦沙律、五式冷盤，或者是乳豬全體。 乳豬蘸海鮮醬和細糖吃，有四層的滋味：軟肉、脂香、脆皮、醬香。 懂吃的人會挑兩個位置：豬頭後一塊（豬後頸）、豬後腳前兩塊（豬內腹），如果排列正確，此兩個位置的肉是有異香的，不但不油膩，還真的有奶香。 而最不討喜的，是烤得過焦的小豬蹄（曹宏威喜愛此味），和極難處理的小豬頭。 要是讓我選擇，我寧願獨佔豬頭，其餘豬身位置給你亦無所謂了。 豬頭雜肉可化百味. 廣東話「啃豬頭骨」，取其「無用食」之義，意思就是接受最難處理、最花工夫而低回報的工作。
2021年11月22日 · 這頭野豬媽媽及其豬仔很可愛，但觀感歸觀感，加拿大安大略省的報告 ， 至少說明三項：1.牠們會傳播各種疾病到動物與人類身上；2.對人畜製造傷害；3. 假如野豬結集成群的話，控制費用將會極其高昂。 而且豬媽媽若意識到其幼崽有危險，將非常具攻擊性。 小弟一些台灣友人看到最近香港的情況，都有點不可思議，更問道怎麼那些香港人對野豬如此天真的？ 關注的人，本無認識？ 就我所見，今次事件中「忽然出現」的動物保護組織或關注組，有些很奇怪的特點：言詞中，可以對生態學的基本概念如天敵、食物鏈、生態平衡絕少提及，也斷然將捕殺野生動物以控制其數量這種手法排除在外，而完全不理會很多國家都容許以此作為控制手段 (當然，部分人可能真的昧於世情)。 單就這點，已非常可疑。
2023年9月13日 · 雖然委員會表面上由醫學界主導，強調以中立、科學的角度研究水俁病，但成員各自發表未經考驗的種種假說，田宮委員會始終沒有總結出任何結論。. 《熊本日日新聞》1959年8月30日： 新窒素水俁病因反論：舊日軍沈在海中的炸藥？. ( https://www.lib.kumamoto ...
