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梁子庚藝 YÌ 餐厅是他在新加坡的第一家餐厅，也是他梦寐已久的归乡之旅。 位于新加坡莱佛士酒店，藝餐厅对传统中国菜做出了现代化的演绎。 尽情沉醉于主厨梁子庚 (Jereme Leung) 匠心打造的菜肴。
Book A Table 藝 yì by Jereme Leung,#03-02, Raffles Arcade, 328 North Bridge Road (Accessible via North Bridge Road Entrance) Copyright 2019 藝 yì by Jereme Leung, Raffles Singapore
Meet our Executive Chinese Chef. Located in Raffles Singapore, yì restaurant offers a modern twist to traditional Chinese cuisine. Indulge in artisanal dishes by Chef Jereme Leung.
联系我们 For enquiries and bigger groups, please contact us at +65 6337 1886 or email us at yi@raffles.com
梁子庚藝 YÌ 餐厅是他在新加坡的第一家餐厅，也是他梦寐已久的归乡之旅。 灵感. 梁子庚在中国多个城市、马尔代夫、菲律宾甚至两艘游轮上的餐厅里，以他的创新菜品令横布世界的食客大快朵颐，挑战他们重新评估对中国美食的见解。 梁子庚在新加坡莱佛士酒店推出其首个全方位服务餐饮概念中，通过对传承杰作和古代美食的艺术性改良，带领食客踏上独特的横穿中国之旅。 他的菜品使用单一来源时令食材，以此弘扬烹饪传统和工艺。 对梁子庚而言，这所有一切是为了利用现代烹饪技术提升健康时令农产品，捕捉地方民族美食的精髓。 设计. 梁子庚藝 YÌ 餐厅栖身在翻新后的新加坡莱佛士历史画廊，是一个隐蔽着根深叶茂的烹饪传统的世界，同时也发扬了故事艺术与现代性，与梁子庚的烹饪风格完美相得益彰。
Modern cuisine, accessible and informal in an environment where you will forget about the time. 藝 yì means art. Discover how Chef Jereme Leung brings art and chinese delicacies together at 藝 yì - a chinese restaurant in Raffles Singapore.
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