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2024年9月5日 · 西红柿究竟属于蔬菜还是水果，一起来看看. 西红柿，科学名称为番茄，其独特的分类地位既具有水果的属性，又常被当作蔬菜使用，这一特性使得其分类颇具复杂性。 以下是对西红柿属性的深度解析： > 从植物学角度出发，西红柿隶属于茄科，它的果实是种子成熟后的肉质部分，这一点与水果的定义高度吻合。 进一步地，西红柿含有丰富的维生素C、维生素A以及抗氧化剂等营养素，这些都是水果常见的特征。...
2024年8月23日 · 醫揭「4假蔬菜」：青木瓜絲是水果. 青木瓜、青豆仁、小番茄、玉米都不是蔬菜。. （示意圖／翻攝自Pixabay）. 均衡飲食有助身體健康。. 醫師安欣瑜 ...
2024年2月20日 · 其中大果番茄較適合當蔬菜，而小果番茄則較適合直接食用。 農糧署指出，番茄可分為大果、小果2種不同的番茄，分別有適合的食用方法，營養成 ...
2024年7月24日 · 西红柿（也称为番茄）在分类上既具有水果的特性，也具有蔬菜的用途，这导致了其分类的复杂性。 以下是对西红柿属性的详细分析： 定义上的水果：从植物学的角度来看，西红柿属于茄科，其果实是种子成熟后的肉质结构，这一特点与水果的定义相符。 此外，西红柿富含维生素C、维生素A和抗氧化剂等营养成分，这些也是水果通常具备的特点。 因此，在科学分类上，西红柿被归类为水果。...
康乃爾大學園藝學教授雷納斯（Steve Reiners）舉例說，萵苣和菠菜是葉子，芹菜和蘆筍是莖，朝鮮薊、白色與綠色花椰菜是未成熟的花朵，至於辣椒和 ...
2024年8月23日 · 说起蔬菜，最推荐大家经常吃番茄，因为番茄和苹果一样，它们含有的营养物质较为广泛，所以在民间有句俗语是：“多吃番茄营养好，貌美年轻 ...
2024年7月3日 · 除此之外，還整理出10款易混淆的食物分類，像是玉米、蓮藕都非蔬菜而是澱粉；小番茄是水果，大番茄卻是蔬菜等，顛覆大眾的認知。 TVBS新聞網
