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2020年2月19日 · 韓國演藝界近日爆出吸毒醜聞，有指當地警方正調查多名涉非法注射管制藥物異丙酚（麻醉藥）的演藝人士，昨日有媒體爆出《與神同行》男主角河正宇正是其中一人，有指他正在接受警方調查。
2021年12月24日 · 一名43歲男子早前在尖沙咀一間私家診所進行俗稱「照胃鏡」的上腔內視鏡檢查後死亡，遺下妻子及一對年幼子女。協助遺孀的社協指，現時《私營醫療機構條例》存監管漏洞，致涉事醫療機構即使無牌經營，亦毋須接受懲處
港聞. 發佈時間: 2017/07/03. （續上周）西方對可可的研究已有多年，我常在專欄中談及益生菌對健康的重要，這個有關可可的研究轉個彎又回到益生菌上！ 可可中的豐富多酚化合物（polyphenols）是腸道內某些益菌的至愛食糧，但前提是我們體內要有足夠的益菌，這些菌會將可可的營養纖維消化和發酵，製成天然抗發炎物質，減低心血管的炎症，減低中風的威脅！ 所以當我們食用原生可可粉時，最好也補充益生菌，確保可可的寶貴成分被充分吸收。 可可飲品可以加糖嗎？ 糖是一個死穴，糖令脂肪積累，糖令血管硬化，糖令大腦退化……但食物中如果經常缺乏糖，人又會休克。 60年代初內地饑荒，連糖都成了稀罕的「藥品」，因為缺糖而暈倒被送醫院的急診病人，只要餵一點白糖水就醒了，醫生開出的藥就是一火柴盒的白糖。
2022年3月25日 · 飲茶除享受茶香及對身體有益之外，沖泡過程中茶葉會釋出單寧，是茶葉能夠釋出有益抗氧化物質的典型多酚。 然而，若單寧過多，就會令茶變得苦澀。 水太滾不單會影響茶味，2015年就有項研究發現，過熱的水還會破壞綠茶中的兒茶素。 研究人員用了3個溫度︰75度、85度及95度，然後每隔一段時間（1、2、3、5、10、20、30及45分鐘），測試味道及茶中的各種兒茶素的總量。 結果發現，3個溫度去比較，85度泡3分鐘能捽取最多EGCG兒茶素；浸泡不超過5分鐘所得出的茶味最為人接受；浸超過30分鐘或以上，苦味便會大增。 不同茶葉 熱水溫度有別. 不同茶葉種類需要不同熱水溫度以釋出最大的茶葉味道。 由於綠茶並不像黑茶般經過發酵氧化，所以一般綠茶所需的浸泡時間及溫度分別較短及低。
2019年10月15日 · 消費者委員會測試市面上44款乾香料樣本，發現超過半數含有可致癌的黃曲霉毒素及／或赭曲霉毒素A，分別為15款辣椒屬香料、6款肉豆蔻及2款薑黃樣本，有4款的黃曲霉毒素總含量超出歐盟標準，其中2款肉豆蔻樣本同時超出香港法例要求，已交食安中心跟進 ...
2020年2月5日 · 港聞. 發佈時間: 2020/02/05. 武漢肺炎肆虐人人自危。 香港註冊中醫學會表示，參照沙士經驗，相信中醫在武漢肺炎病發初期能作紓緩症狀，中後期則有減輕藥物副作用之效。 有中醫則提醒，不同人體質有異，切勿自行購買如板藍根等中成藥服用，或私下使用偏方，籲服任何藥方應先諮詢中醫師。 香港大學中醫藥學院講師羅翌表示，近日國家衞生健康委員會和國家中醫藥管理局組織專家修訂了《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第五版）》，將新型冠狀病毒肺炎歸屬於「疫病」範疇，定為「濕毒疫癘之氣」。 羅表示，根據以往協助沙士和禽流感患者的經驗，對於是次武漢肺炎，相信中醫可在病發初期起紓緩症狀之用，如發燒、肌肉痛；至於在病發中後期，亦能減輕藥物帶來的副作用及減少類固醇用量，幫助患者緩解不適。
2022年7月18日 · 環球疫情未消，令藥物供應緊張，醫管局早前改用內地「对乙酰氨基酚片」，取代常規「撲熱息痛」；又引入內地抗生素「注射用頭孢西丁鈉」，引起坊間關注。 新症連續5日破3000大關. 局方昨澄清，所有公院用藥不論產地，均按本港法例進口，局方有既定程序審批，標準完全相同，藥物品質及安全性亦合乎規格，斥有媒體涉暗示藥物未經許可是「失實言論」，深表遺憾。 醫管局總行政經理李立業再補充，第5波下本港「極度欠缺」撲熱息痛，才經港府從內地政府認可渠道進口，強調是「緊急情況」，當供應穩定「未必一定再用」；至於「注射用頭孢西丁鈉」是常用抗生素，因近期需求大，才透過註冊醫生為治療特定病人進口，亦有向衞生署申請進口證，重申「過去一路有用」。 惟局方未有病人用藥數據、採購量，而藥價因「商業敏感」亦不能公開。
