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「營養師！ 我媽媽要做化療啦，已經瘦了20公斤，人家說吃這個很好！ 營養師，幫我看看這個有沒有效啦！ 」這是化療營養諮詢時，十分常見的飲食Q&A。 面對體重已經減輕的患者，「怎麼吃」絶對是刻不容緩的課題。 因此，筆者將分析市售常見的癌症補充品，讓大家可以在選購各類化療補充品前，有正確的營養觀念。 《文章目錄》 第一類、熱量及蛋白質補充品。 第二類：含熱量的治療補充品。 第三類：治療補充品. 治療補充品—麩醘胺酸（glutamine） 治療補充品—魚油（ω-3 fatty acid；EPA） 治療補充品—精胺酸（Arginine） 本文出自：營養醫療網. 那要怎麼分析化療補充品呢？
2022年1月5日 · 【第一觀念】抗癌力打底：提高熱量與蛋白質攝取量. 少量多餐補熱量：每天吃4~6餐，增加飲食總量，熱量要比正常人多20%補充體能，點心可以選擇高營養價值的流質食物取代，避免影響正餐。 多補充蛋白質：肌肉流失和體力衰退是最需要避免的狀況，蛋白質有助於增加肌肉質量。 每日的蛋白質攝取量，建議每公斤體重×1.5公克，即50公斤體重者，每天需攝取75克蛋白質。 【第二觀念】阻斷發炎危機：攝取抗發炎營養素. 研究顯示Omega-3當中的關鍵營養素:EPA可有效抗發炎，增強病友的抵抗力、減少因為發炎而導致的營養不良或是副作用機率，故飲食中建議多吃像是鮭魚、亞麻仁籽等富含Omega-3脂肪酸的食物或油脂 。
2024年4月12日 · 可以改成從蛋、鮮乳、奶粉、優酪乳、乳酪、優格攝取，或是從含酵母食品，如酵母粉及營養補充劑攝取。 營養素3／維生素D 可以吃有添加維生素D的奶製品、蛋黃等獲得，適度曬太陽也能促進人體自行製造維生素D。
2024年3月29日 · 《文章目錄》 調查：7%癌友吃過10項以上的保健食品. 保健食品只是輔助 服用前「停、看、聽」 癌症治療保養 均衡飲食、適度運動和充足睡眠. 在台灣，每5分40秒就有1人罹癌，除了接受醫院的正規治療，病友也時常補充保健食品，認為補充營養和提升免疫力是當務之急。 根據調查，癌友最常食用的前5大類保健食品依序是：營養補充飲品、維他命、麩醯胺酸、礦物質及多醣體類。 調查：7%癌友吃過10項以上的保健食品. 調查發現，國內曾經食用保健食品的癌友，每人平均服用4.3項，更有7％癌友吃過10項以上的保健食品；其中，癌症愈晚期的病人服用愈多項保健食品，愈擔心自身疾病者也會使用比較多保健食品。 在花費方面，近2成病友每月花費超過1萬元。 花大錢購買營養保健食品，是許多癌友家屬的共同經驗。
2024年3月5日 · 雜誌出版推薦. 健康類. 吃這些助癌細胞消失！ 防癌食療8原則. By 圖文提供／人類智庫. 關鍵字： 橄欖油 蔬菜 乳酸菌 蜂蜜 檸檬. 原則1／盡量少鹽，甚至無鹽. 鹽分攝取過多會破壞體內礦物質均衡，擾亂細胞代謝而造成易罹癌體質，因此濟陽式食療法主張盡量少鹽。 《文章目錄》 原則1／盡量少鹽，甚至無鹽. 原則2／限制動物性蛋白質、脂質（四足動物） 原則3／攝取檸檬、蜂蜜、啤酒酵母. 原則4／大量攝取新鮮蔬菜、水果（低或無農藥） 原則5／吃含有胚芽的穀物、豆類、芋薯類. 原則6／飲用天然水. 原則7／攝取乳酸菌、海藻類、菌菇類. 原則8／油品選用橄欖油或芝麻油. 本文出自人類智庫《吃這些癌細胞會消失》
根據美國癌症研究機構（AICR）及 世界癌症研究基金會（WCRF），在2018年出版的第3版《飲食、營養、身體活動與癌症預防全球報告》（Diet,Nutrition, Physical Activity and Cancer: A Global Perspective），其中提供了最新的飲食營養攝取的癌症預防建議。
1.洋蔥. 蔥屬蔬菜，防癌主要成分是「有機硫化物」，可增加抗癌酵素活性，也是極佳抗氧化劑，具抑制癌細胞作用，對於預防結腸直腸癌、胃癌最具功效。 2.花椰菜. 富含葉黃素、有機硫化物及β-胡蘿蔔素，是很好的抗氧化劑，可抑制癌細胞生成。 綠花椰菜因胡蘿蔔素含量高，效果較白花椰菜佳。 3.山藥. 含大量多醣體，可增強免疫系統，吞噬體內癌細胞，抑制腫瘤生長；含皂苷，可阻止因化學物質引起的腫瘤，還可阻止因亞硝酸鹽引起的癌化現象。 4.南瓜. 胡蘿蔔素含量極高，抗氧化能力強，鋅含量也很高，可促進人體核酸與蛋白質的合成，預防攝護腺癌。 5.紅蘿蔔. 屬繖型花科蔬菜，含有非常豐富的β-胡蘿蔔素及多種維生素，抗氧化功能很強。 可預防皮膚癌、肺癌、食道癌、乳癌、子宮頸癌。 6.番茄. 屬茄科蔬菜，含大量茄紅素。
