搜尋結果
4 天前 · 營養師強調，富含高抗氧化物質的食品能有效對抗對DNA造成損害的自由基，不僅能降低罹患癌症的風險，還能延緩皮膚老化，保持青春。以下是營養師精選的9種防癌食物，讓我們一起來了解這些食品的神奇功效。 1. 防癌食物丨黃薑
2021年11月24日 · 9大防癌食物推介. 要在日常生活中預防癌症，可進食抗氧化程度Oxygen Radical Absorbance Capacity（ORAC）高的食物，以下食物次序按照其抗氧化程度排列： 1. 黃薑（ORAC：127068 umole TE/100g） 黃薑，（又稱薑黃）含有一種叫薑黃素的多酚類化合物，有抗炎、抗氧化及保護心血管等作用。 薑黃素進入人體的腸胃後，很快就會被分解，食用後於血液中的含量相當低，但研究指薑黃素是脂溶性物質，可藉溶解於油脂及與黑胡椒同吃，以增加其吸收率。 如不嗜辣，亦可加點油、黃薑粉及少許黑胡椒粉煮黃薑飯。 （圖片來源：新傳媒資料室） 薑黃粉含有大量薑黃素。 （圖片來源：Marta Branco@Pexels） 2.
2021年12月17日 · 抗癌 肉桂提取物可以幫助預防癌症，肉桂可以減少癌細胞的生長和腫瘤中血管的形成，並且更能誘發和加速癌細胞死亡。 肉桂提取物可以幫助預防癌症（圖片來源：pexels@charlotte-may）
2020年11月8日 · Nov 8 2020. 黃金牛奶 ，即是薑黃奶，本來是印度一種傳統飲料，近年很受外國人歡迎，更在亞太地區興起。 薑黃奶的功效奇多，可以通經、止痛、消炎、防癌等等，是種很高功效的健康飲品。 有研究指出每日只需喝一茶匙的薑黃，功效就相等於做3次運動！ 現在就帶大家看看它的神奇之處！ 撰文：Cony、Rice｜ 資料來源：新傳媒資料室、 Green Medinfo. 黃金牛奶！ 美國人熱捧. Google Food Trends 2016報告指出，美國人在2014至2016年間，對薑黃（Turmeric）最感興趣，成為最多人搜尋的食物之一。 而很多人都在社交網站上分享以薑黃製成的 Golden Milk（黃金牛奶）。 黃金牛奶，即是薑黃奶。
2023年7月6日 · 根據外國媒體報道，世界衛生組織WHO旗下的國際癌症研究機構IARC對人工甜味劑「阿斯巴甜」進行評估，據消息指，將會評定「阿斯巴甜」為「可能致癌物」，不少生產商也將它添加在減肥食品，著名品牌有零度可樂、Eclipse易極無糖薄荷糖、爽浪無糖香口膠
2023年3月1日 · 測試結果顯示，4 款咖啡粉及 6 款即沖咖啡粉樣本檢出赭麴黴毒素 A，含量由每公斤 0.5 微克至 1.5 微克;雖然國際癌症研究機構(IARC)將赭麴黴毒素 A 列為第 2B 類 致癌物，即可能對人類致癌，惟正常飲用分量下對身體產生不良影響的風險不高。
2021年7月14日 · 消委會牛奶測試！牛奶含有豐富的蛋白質及鈣質，不過邊款牛奶的鈣含量最高？哪種消毒法的產品價格及營養較高?還有，日本牛奶飲品包裝上的數字代表甚麼？消委會從超市、食品店及百貨公司搜集了40款牛奶及牛奶飲品樣本進行測試，檢測樣本的安全、衞生及營養，結果顯示各樣本的衞生程度 ...
