搜尋結果
每公斤體重至少需要攝取1.2-1.5克
- 根據台灣癌症基金會的指引，化療病友每公斤體重至少需要攝取1.2-1.5克的蛋白質，以提供身體細胞所需的營養，並協助抵禦疾病。 平時可以多攝取雞蛋、魚肉，以及去除外皮和肥肉的牛肉和豬肉。 同時，飲用豆漿、牛奶等食物也有助於攝取足夠的蛋白質。
nutreat.com.tw/knowledge/癌症營養補充攻略：了解評估方法與飲食原則，助/
其他人也問了
癌症患者如何補充蛋白質?
癌症患者一天要吃多少蛋白質?
癌症患者如何評估每日蛋白質攝取量?
癌症要補充什麼營養?
癌症病人需要吃夠蛋白質來維持體力、提升免疫力，但若同時患有腎臟病的癌友則應特別注意蛋白質攝取量。 飲食以「低蛋白」為原則，根據腎絲球過濾率 (eGFR)數值，將每日蛋白質攝取量調整為每公斤體重0.6至0.8 g，減少含氮廢物的產生，增加腎臟負擔。 但這同時，總熱量攝取又不可太低，那該怎麼辦？ 營養師建議餐間可以「低蛋白澱粉」來製作點心，補充正餐攝取不族的熱量，例如：西谷米、粉圓、仙草。 真的吃不夠怎麼辦？ 可以試試水解胜肽. 蛋白質經消化道中的蛋白酶作用後的小分子蛋白，稱作為「胜肽」，相較於食物中大分子的蛋白質，人體消化吸收率更高。 若因治療造成進食量減少，無法攝取到足量的蛋白質，不妨試著使用胜肽粉來補充蛋白質，維持營養狀況，對於抗癌會有一定的幫助。
2020年5月12日 · 每天均衡攝取六大類食物：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類、乳品類，目前沒有單一種食物可以供應身體所需的所有營養素，況且治療期間癌症病人對於熱量及蛋白質的需要量也比一般人多，若遇到攝食困難，建議諮詢營養師，營養師可以依據癌症患者所接受的治療種類以及患者的狀況來做調整，也可能建議使用市售的商業營養配方，以提供治療期間所需的蛋白質、熱量以及其他營養素，打造最佳營養狀態與癌細胞作戰。 文／李昆霙 營養師. ※ 本文授權自心安生命科學，欲了解更多營養補給知識請見 心安營養FB粉專 。 延伸閱讀. 美國權威癌症中心推薦，8大最佳防癌食物. 患腸癌怕化療有副作用？ 教你如何應對六大不良反應！ 身體出現這8個症狀 就代表你的蛋白質吃得太少了.
2023年9月9日 · 本文將為您詳細介紹癌症營養補充的正確觀念，並說明MUST評估方法與5大飲食原則，以助您了解癌友攝取營養的正確方式。 營養不足？ 癌症營養補充不足的影響. 當癌症病人被診斷罹癌後，約有一半的病患會開始出現食慾不振的情況，進而導致體重減輕。 特別是罹患胃癌、食道癌、口腔癌、鼻咽癌等疾病者更容易出現惡病質症狀，這些症狀使得身體內的荷爾蒙失調，新陳代謝無法正常運作，進而造成攝食與吸收困難。 結果是食物無法被順利消化，身體細胞功能變差，且營養補充不足可能伴隨著嗜睡、肌肉萎縮、貧血、倦怠無力等副作用，進而影響治療效果，最終導致病情惡化。 觀察是否癌症營養補充不足：營養評估方式MUST. MUST是由英國靜脈暨腸道營養學會（BAPEN）提出的成人營養不良評估工具。
2022年3月14日 · 癌症患者可以補充熱量及蛋白質、多攝取各類維他命及礦物質、以及均衡飲食為大前提。 癌症飲食：補充熱量及蛋白質飲食. 攝取充足的熱量能助患者自體細胞有能量對抗癌細胞，避免身體因熱量不足而要轉化蛋白質作能量使用，令蛋白質不能發揮其修補組織的作用。 高蛋白質飲食則有助癌症患者建造和修補細胞組織，提升他們在治療期間身體復原的速度，尤其當癌症患者接受外科手術、化療、放射性治療（電療）治療後，身體會消耗大量的蛋白質修補組織和對抗感染。 台灣大千綜合醫院營養師江仕峰建議癌症患者每日攝取的蛋白質量應比患癌前多出50％，熱量則應增加20％。 美國癌症協會也有就癌症患者如何攝取蛋白質和熱量制定飲食指南和食譜建議，建議患者可從魚類、家禽、瘦紅肉類、蛋類、低脂乳製品、果仁、干扁豆類等食物中攝取蛋白質。
補充熱量及蛋白質. 補充熱量有助增加體力，避免身體因進食量不足而消耗體內的脂肪及分解肌肉組織。 豐富熱量的食物包括碳水化合物類食品、不同種類的瘦肉、各種顏色的蔬菜水果、少量的脂肪等等。 患者接受治療期間對蛋白質有較高的需求量，所以一些肉類、蛋、海產、魚油和黃豆製品都是好選擇。 癌症飲食貼士. 攝取礦物質及維他命. 礦物質方面，含豐富硒的食物有抗氧化作用，例如蒜、蝦、豆類及魚類。 鋅有助幫助皮膚、毛髮、指甲、口腔黏膜生成及傷口癒合。 此外，維他命A（紅蘿蔔、菠菜）、維他命C（橙、蕃茄）、維他命E（果仁、深綠色蔬菜）都各自有不同幫助身體的作用。 癌症飲食貼士. 少食多餐及冷熱分隔. 少食多餐及少量多餐，有助緩和食慾不振、噁心、嘔吐、便秘等癌症副作用。 此外，冷熱食物不宜同時進食，避免刺激嘔吐。
- 癌症飲食一般以均衡和健康為基礎，但毋須刻意進食極度清淡的食物，更重要是採用多元化的烹調方法，引起患者的食慾，攝取足夠營養。
- 由於治療期間患者的抵抗力會下降，所以需要多注意食物衛生和安全，避免進食一些未煮熟、易受細菌感染、發霉或腐壞的食物，例如沙律、壽司、刺身等，同時也要避免食用一些致癌風險較高的食物，如罐頭肉類、臘味、鹹魚及酒精飲品等。
- 戒糖、減少進食甚至節食以餓死癌細胞都是不智的做法，因爲患者進食不足會影響營養攝取，可導致營養不良及體重下降，不但會損害身體的抵抗力和復原能力，更會影響治療的進度和效果。目前並無醫學研究證實「戒糖」可餓死癌細胞。相反，不論是癌細胞或正常細胞，例如腦部細胞，均須依靠葡萄糖生存及運行，因此人體必須攝...
- 近年坊間盛傳蘆筍、五青汁、亞麻籽等「超級食物」。一般而言，進食上述食物無損健康，建議切忌過量。曾有患者在治療期間，一日三餐大量進食蘆筍，結果驗血時發現鉀含量大升，影響療程進度。
- 沒有研究顯示進食有營養的食物會促進癌細胞生長。相反，患者應盡量多吃有營養的食物，因爲患者無論在治療前中後期也需要大量營養，以預防體重驟降，並支持身體應付漫長的治療過程。
- 有患者擔心雞或雞蛋含有激素（亦稱為荷爾蒙）會影響病情。事實上，醫學研究暫時未有可靠證據，證實患者從食物攝取激素後會激發癌細胞生長。此外，生長激素在業界亦被禁止使用於飼養家禽及牲畜，所以在市場上購得的家禽理論上應不會含有過量激素，患者為求安心亦可選購一些標明不使用激素的家禽。如患者仍擔心, 可避...
- 在正常攝取量下，維多命A、維多命C、維多命E有助於癌症患者傷口癒合。然而，研究表明，服用多種維他命無助於降低患上癌症的風險。甚至曾有研究提出，在某些情況下，不適當劑量的维他命補充品或會增加患癌風險。
- 癌症患者不宜胡亂進補。癌症患者在接受化療時，肝臟因為分關藥物而需承受額外負擔，若再故亂服用補品，更會再加重肝臟負荷，有可能令膽紅素上升。曾有患者進食雲芝及靈芝後，肝酵素大幅上升，需暫停化療以減低肝臟負擔，影響治療進程。 理論上，根據美國癌症協會的臨床報告顯示，雲芝及靈芝兩者所含的多醣肽和多醣K...
- 所謂的生酮飲食鼓吹每日攝取大量脂肪，油脂類食物佔每日飲食達90%，包括橄欖油、堅果、牛油果等俗稱「好脂肪」的不飽和脂肪酸，也鼓勵攝取棕櫚油、椰子油、豬油、牛油等俗稱「壞脂肪」的飽和脂肪酸。 生酮飲食法對癌症患者的好處尚未證實，但害處卻有科學理論支持。尤其因為肝癌和腸癌患者的消化能力及代謝較差，...
2023年7月3日 · 癌症病人的優先營養需求：熱量、蛋白質充足，加速傷口復原. 癌友想補充營養，前提是攝取的熱量要充足。 如果熱量不夠，身體會傾向將吃進的食物先燃燒成熱量，再利用營養素修補和重建身體，這樣不只進食的 CP 值不夠高，還會因為身體必須花很多時間處理營養素，反而造成身體更大的負擔。 葉宜玲提醒，當身體處於開完刀的壓力狀況下，熱量需求會比一般人高，而傷口需要復原，所以對蛋白質的需求也會比較多。 針對手術病人，飲食著重於傷口癒合、促進傷口修復，所以病人在飲食方面，首先要計算自己的熱量和蛋白質是否攝取充足。 簡單的熱量計算原則如下：如果正在接受癌症治療的癌友，將體重乘以 30 ，就是每天需要攝取的熱量目標。 例如 60 公斤的癌友，每天需要攝取 1800 卡熱量；如果有肥胖狀況的癌友，熱量目標可以降低一些。
營養師： 蛋白質攝取很重要，化療期間病人身體虛弱，需要經常睡眠休息。 另外，化療期間的紅血球、白血球和血小板的數量也會下跌，足夠蛋白質可避免肌肉流失過快，及防止三種血球細胞急劇下跌。 一般來說，按每公斤體重計算，每人每天可吸收0.8克蛋白質，而化療期間份量要提升到1.2克至1.5克，即平常的兩倍，才算理想。 主持： 若想確保營養充足，可否單靠持續進食某幾種高蛋白質食物，如蛋、雞或蝦來達標呢？ 營養師： 這要視乎個別病人狀況，若病人化療後胃口正常，如常進食便可。 若喜歡吃炒牛肉或煎雞扒亦沒問題，但如果胃口轉差，建議病人盡量多吃一些軟身且易咀嚼的食物，如雞蛋、魚、肉碎，因為咀嚼次數不多，便不會太快出現飽肚的感覺。
