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癌症飲食貼士. 補充熱量及蛋白質. 補充熱量有助增加體力，避免身體因進食量不足而消耗體內的脂肪及分解肌肉組織。 豐富熱量的食物包括碳水化合物類食品、不同種類的瘦肉、各種顏色的蔬菜水果、少量的脂肪等等。 患者接受治療期間對蛋白質有較高的需求量，所以一些肉類、蛋、海產、魚油和黃豆製品都是好選擇。 癌症飲食貼士. 攝取礦物質及維他命. 礦物質方面，含豐富硒的食物有抗氧化作用，例如蒜、蝦、豆類及魚類。 鋅有助幫助皮膚、毛髮、指甲、口腔黏膜生成及傷口癒合。 此外，維他命A（紅蘿蔔、菠菜）、維他命C（橙、蕃茄）、維他命E（果仁、深綠色蔬菜）都各自有不同幫助身體的作用。 癌症飲食貼士. 少食多餐及冷熱分隔. 少食多餐及少量多餐，有助緩和食慾不振、噁心、嘔吐、便秘等癌症副作用。
（註：另外有中醫食療菜譜，請參考「中醫食療」部份） 每一個食譜均由營養師計算熱量和分析食譜的營養價值，更有中醫師介紹食材的食療效用和相關的宜忌要訣。 除了菜單要營養高、色香味俱全之外，癌症病人進食時的氣氛也很重要。
防癌食譜 | 癌症關懷基金會. All. 精力湯. 豆穀漿. 湯、粥品. 全穀麵飯. 豆魚蛋肉. 蔬食料理. 醬類. 健康點心. 閱讀更多 (186) 我們瞭解癌症患者在抗癌路上不知道該準備甚麼食物、不知道該怎麼做，由專業營養師及食尚達人陳月卿為癌症患者設計簡單的抗癌食譜以及防癌食譜，包括綠拿鐵食譜、豆穀漿等食譜。
2019年11月14日 · 10款抗癌粥品. 癌症患者可以根據不同的症狀，運用不同的中藥食材，製成相應的食療粥。 粥在製作時，應注意水應一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。 若配方中有不能食用的中藥，則可先煮中藥取湯汁，再加入米煮粥。 1 薏仁粥. 胃癌和食道癌等消化道腫瘤和肺癌患者，可常食 薏仁 粥，薏仁50公克與白米100公克煮成粥食用。 薏仁可健脾滲濕、和胃止瀉、抗癌腫。 薏仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用，因此可增強免疫力，並有抗癌作用。 2 芋頭粥. 芋頭 、白米各100公克，共煮成粥。 可消鬁散結，用於乳癌及其他癌腫出現淋巴轉移患者。 芋頭粥（示意圖／TVBS） 3 蓮子粉粥. 蓮子 可補脾止瀉、養心安神明目，對於癌症患者心悸失眠、腹瀉者，可食用蓮子粉粥。
2024年1月12日 · 香港常見癌症飲食原則. 肺癌. 大腸癌. 乳腺癌. 前列腺癌. 肝癌. 胃癌. 子宮體癌. 甲狀腺癌. 非霍奇金淋巴癌. 胰臟癌. 適合癌症病人飲用湯水推介. 虎乳靈芝沙參玉竹淮山湯. 花旗參石斛麥冬湯. 參蓮銀膠木瓜湯. 參芪烏鷄湯. 冬瓜水鴨湯. 紅棗黑豆豆漿 (一人份) 銀耳羹 (一人份) 蔬菜湯 (一人份) 四神粥 (一人份) 黑芝麻糊 (一人份) 拆解癌症病人飲食的誤解. 戒糖有助抗癌？ 雞肉有激素，癌症病人不宜食用？ 一旦患癌，Bowtie如何保障你的健康和生計？ 近3%的香港人會在45歲前患上癌症1。
正所謂「不時不食」，中醫認為人所進食的食物應與季節氣候有所聯繫，因此有防癌食療功效的湯水，亦有季節之分。以下湯水除了適合癌症病患者或康復者，有助紓緩不適；沒有癌症的人士亦可以飲用，提高人體自身抗病能力。
癌症病患的建議食譜. 『均衡營養』是飲食中的不二法則，魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、五穀類都有其獨特的營養價值，缺一不可。癌症病人應秉持「均衡飲食、增加熱量、增加蛋白質」三大原則。治療期間更需要多補充高營養、高維生素等易吸收的食物 ...
