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2024年4月26日 · 港聞. 社會新聞. 走塑｜環保餐具供應商籲飲食業選合適餐具 留意存放方法及保質期. 撰文：余月明. 出版： 2024-04-26 09:44 更新：2024-04-27 11:01. 27. 首階段「走塑」周一（22日）起實施，昨日（25日）有出席環保署「綠色餐具平台」示範的環保餐具供應商負責人葉柏麟今日（26日）表示，飲食業界宜選購合適餐具，並回應網上流傳紙餐具有蟲，或是因為在運輸時弄濕，或開封後存放不當，建議業界可以在開封後密封好餐具，及留意餐具是否在保質期內。 + 12. 環保餐具供應商創辦人葉柏麟今日（26日）於港台節目《千禧年代》表示，飲食業界宜選購合適餐具，並提到餐具內塗上水性塗職在出廠時已有國際認證，因此不必擔心有安全問題。
2024年4月19日 · 5分鐘-流心：取出的雞蛋，蛋白變得凝固，蛋黃也開始變稠，接近流心，溫泉蛋多以這種狀態. 適宜：溫泉蛋拌拉麵. 8分鐘-溏心：這時取出的蛋白更固定，蛋黃是溏心，是我最喜歡的半熟與嫩滑之間. 適宜：作早餐吃，配以多士或乳酪也可. 10分鐘-凝固：蛋白與 ...
2024年4月29日 · 1. 香蕉切成塊狀。 2. 將紅糖和香蕉倒入瓶子中，倒入黑醋. 3. 放微波爐加熱（600W 30 秒，500W 40 秒） 4. 從微波爐中取出，即蓋上蓋子，放置12小時。 飲用時可以4湯匙水稀釋1湯匙香蕉醋，早晚各1次。 也可以用來烹調。 香蕉醋在常溫下可保存一年左右，但香蕉如暴露在空氣中會容易發黴，所以不要讓香蕉浮起來，兩周左右就可以取出香蕉。 其他健康升級3大香蕉配搭. 著名的自然療法專家阿當斯基（La Dieta Adamski）博士就推介了4種能提升香蕉健康功效的配搭法，除了常見的配乳酪，另外三款更是充滿驚喜。 香蕉 x 朱古力醬：維持腸道健康.
2024年5月7日 · 首次使用的矽膠烘焙廚具：. 1 先用溫水洗淨，抹乾，塗上小量油。. 2 放入焗爐，以200℃或以上焗1小時以上，去除大部分「揮發性有機化合物」。. 3 清洗乾淨，可作備用。. 揮發性有機化合物簡稱VOC，吸入過多的VOC會影響神經系統。. 吸入濃度低至中的話會導致 ...
2024年5月6日 · 4月22日，管制即棄膠製餐具政策（簡稱「走塑令」）開始實施，紙、木、竹等材質的「綠色餐具」開始取代過往的塑膠餐具。不少傳媒重點報道很多食客抱怨紙餐具有異味、易損壞，有論者甚至翻找出科學研究舉證木製或紙製餐具含有威脅人體健康的化學物質、並不比塑膠餐具更加「綠色」云云。
2024年4月30日 · 他說：「穀牛對濃烈的氣味十分抗拒，因此可以在米缸上放花椒、八角、辣椒乾或蒜頭等會散發濃烈氣味的食物，這都有效驅除大米上的穀牛。. 穀牛的樣子雖然嚇人，不過沒有毒素，然而亦不可小看它的破壞力。. （網上圖片）. 另外，溫度的改變亦可以殺死穀 ...
2024年4月22日 · 4.22走塑｜大快活$2不鏽鋼餐具實測夠硬 粥店紙匙羹浸20分鐘變軟. 撰文：鄧宇詩. 出版： 2024-04-22 15:41 更新：2024-04-22 18:07. 【管制即棄膠餐具／餐具禁膠／禁膠／走塑／塑膠】第一階段管制即棄膠餐具措施今日 （22日）起實施，禁止在堂食及外賣提供膠叉、膠刀 ...
