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  1. 2017年5月8日 · 綠茶屬於不發酵茶,只要把茶葉裝進茶罐裡封口,用塑膠袋套好,密封後放進冰箱即可。紅茶類屬於全發酵茶,陳化變質慢,存放在密閉、乾燥的 陶罐等容器中即可。烏龍茶中的清香型茶可採用和綠茶一樣的保存方法,濃香型的建議放在錫罐裡。

  2. 2022年1月10日 · 不注意加水量 不少人蒸米飯時不注意加水量,導致做出來的米飯要麼太軟要麼太硬,為了避免這種情況,正確測算加水量很重要。 若蒸白米飯,米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4 厘米比較合適。

  3. 以下統整了一些容易被混淆的「偽」蔬菜,趕快來搞清楚,以免吃過多反而對身體帶來負擔!. 網路人氣營養師蕭瑋霖也在專欄文章中特別提醒,營養學上一份的全穀雜糧類,大約是1/4碗飯,半碗麵,半碗稀飯,薄片吐司一片等,而一份的全穀雜糧含蛋白質2 ...

  4. 鳳梨在6 —10 下保存不僅果皮會變色果肉也會呈水浸狀最好放在避光陰涼處保存鳳梨跟蘋果一樣切開後很容易氧化建議吃多少切多少最好一次性吃完一般情況下水果的日常保存可分為以下四類: 1、不能放入冰箱,否則會凍傷。

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    2023年9月14日 · A:「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式,可以讓食物延長保存期限。不要小看肉品解凍過程大大影響烹調後的美味,不對的解凍退冰方式會讓肉汁流失風味也跟著流失,據食物安全中心的測試,最安全的解凍方式是提前將食物移至雪櫃下格(冷藏庫),讓水分從冰點以下的溫度逐漸升至4度,能 ...

  6. 2023年6月24日 · 烹調白汁海鮮焗飯前我會先做好炒飯底今次示範的港式雞蛋炒飯最常見做法是把雞蛋打勻成蛋液燒熱油鑊先炒成蛋碎炒出蛋香再加入白飯炒我們一家人喜歡多雞蛋所以今次示範用了5隻雞蛋炒成3碗飯

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    2024年2月15日 · 原本乾燥是中國古時的保存方法 之一,應用在菇菌中,卻能大大濃縮鮮味,經泡水復原後,更能分解自身蛋白質,釋放大量鮮味。燜冬菇的主角 冬菇,當然要買新鮮又抵食。但是來到海味乾貨店,見到林林總總的冬菇堆在 ...