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  1. 2024年4月13日 · 白飯保存6大妙招 不怕食物中毒. 薛曉晶提醒,白飯煮好後,可以參考6大保存妙招,才能吃得安心,不怕食安問題找上門。 1. 雪櫃維持在7~8分滿以下,以免東西太多影響溫度。 2. 吃不完的食物煮好後,就放雪櫃,避免慢慢降溫,以免食物待在危險溫度(7~60度間)變長,增加細菌滋生機率。 3. 如果要吃醋飯或飯糰,可以趁熱拌入醋,並開電風扇快速降溫(乾淨的環境下)。 醋會讓酸鹼值降低,就不容易生長細菌。 4. 白飯冷藏最久可以保存3~4天、冷凍3~4個月。 5. 可以使用冷凍保鮮盒或矽膠夾鏈袋盛裝吃不完的食物。 6. 冷凍食物加熱後建議當餐吃完,不要反覆微波。 焦脆三角飯糰食譜(按圖👇👇👇) + 8. 相關文章:飯糰食譜|將剩餘白飯做成焦脆三角飯糰! 加入吞拿魚肉倍增美味.

  2. 2024年2月20日 · 日本冷凍專家西川剛史分享白飯保存秘訣,只要簡單1步驟,就能讓復熱後的白飯保持Q彈美味,和剛煮出來的一樣好吃。 白飯吃不完別再傻傻放冷藏!

  3. 2024年1月17日 · 根據這個理論,以下整理4個冰白飯的重點,下次保存白飯要冰時可以參考喔! 白飯冰冰箱關鍵4原則 善用保鮮膜、保鮮盒、保鮮袋:趁米飯還熱時放在保鮮膜上,稍微壓平米飯再包裹,能讓解凍時米飯的溫度分布均勻,不會外熱內冰。

  4. 2024年1月14日 · 白飯煮太多要怎麼保存才能保留口感?. 專家表示,白飯放冷藏口感會變差,想保持白飯好吃,必須煮好就把多餘的白飯冷凍,並「鬆散分裝」解凍後就不會變軟爛。. 相關文章:煮白飯貼士|煮飯不要只加水 多加2種材料鬆軟亮澤好吃不黏鍋 👇👇👇 ...

  5. 2024年4月16日 · 《優活健康網》特摘此篇,提醒民眾「白飯正確保存4技巧」,並可用1招判斷判斷白飯是否臭酸還能不能吃。 根據衛福部食品藥物管理署的「2022年食品中毒發生與防治年報」,去年通報的189件案件數中,24.6%為仙人掌桿菌。

  6. 2022年6月16日 · 專家揭最佳保存法 放「這裡」復熱後口感一樣好. 許多民眾會將吃不完的白飯冷藏起來之後再食用,只不過復熱後的白飯口感實在相當乾硬難吃,對此日本全國農業協同組合聯合會(JA全農)分享,煮熟的白飯應使用保鮮膜包覆後儲存在冷凍庫,要吃的 ...

  7. 2024年3月28日 · 白飯的正確保存方法. 白飯作為許多人日常飲食的基本組成部分,其保存方式直接影響到食品的安全與品質。 煮好的白飯應該如何保存呢? 首先,應該在煮好後立即取出當餐需要的份量,剩餘的部分則應該在保持熱度的狀態下(至少60度)直接放入冰箱或冷凍。 其實澱粉類食物,會建議分裝後直接冷凍,這樣在蒸煮後的口感與新鮮煮出來的幾乎無異。 保存技巧與注意事項. 在保存白飯時,有幾個小技巧和注意事項可以幫助我們更好地保持食物的新鮮和安全: 保持冰箱的內容物在7到8分滿以下,避免因為過於擁擠影響冰箱的冷卻效率。 將煮好的食物立即放入冰箱,避免在危險溫度範圍內(7~60℃)長時間停留,以減少細菌孳生的機會。