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2021年1月29日 · 飲食業界面對流失團年飯及春茗等旺季生意，紛紛變陣推出特色盆菜救亡，如慶祝牛年特設的「全牛宴」盆菜；首創的蟹粉盆菜及韓式素盆菜等，連火鍋店也「踩過界」推出麻辣口味.
2021年12月20日 · 港聞. 發佈時間: 2021/12/20. 明天冬至大家有甚麼安排？ 我覺得一家人在家吃飯感覺較安全，因為近排不時有一兩單COVID的外來輸入個案，疫情未斷尾，還是乖乖留在家團圓最好、最安心。 今年訂了朋友家食物廠製作的盆菜，分量超豐富，望見照片也很興奮。 難得大家是朋友，不但食物來源、在哪裏烹調，甚至運輸處理的安排也一清二楚。 其實盆菜或其他預製食品，最忌儲存溫度不當。 最理想的儲存溫度是0-4度，而運輸期間亦需保持4度或以下，細菌才難以滋生。 但很多小本經營或不了解食物安全的製造商，都會用常溫運送，一來節省成本，二來當天煮好即送，一條龍更方便。 可是4度至60度是細菌繁殖最理想的溫度，這樣安排其實是要消費者像買大細般賭博，好彩無事，不幸的便會食物中毒；輕則肚瀉，重則上吐下瀉，要入院。
2018年1月29日 · 寓意團圓的盆菜，是不少港人過年的桌上餚。距離農曆新年只約兩星期，有食肆指近年市民為省便，多外賣盆菜增添氣氛，加上近期股市暢旺，客人出手較闊綽，早一兩個月已有訂購查詢，料生意增2至3成；而因食材價格及人工上漲，盆菜加價約一成
2021年2月12日 · 餐飲. 外賣. 車仔麵. 盆菜. 食品. 中環. 元朗. 瑞士. 銅鑼灣. 尖沙咀. 蛇. ↓消委會「兔年十大消費新聞」選舉大抽獎↓. ↓#兔年十大消費新聞選舉🐇開始喇🎉｜即贏 $5000 #禮品卡🎁↓.
盆滿缽滿，意頭好，大方得體，人人看在眼裏心情暢快！雖云分子料理骨子包裝精緻，但始終離地，不及眼前食物一清二楚貼地。
2023年7月20日 · Kiki表示，不少人自新冠康復後，身體仍然受新冠後遺症困擾，持續出現輕微不適，最常見的症狀包括容易疲勞、咳嗽、多痰、便秘或肚瀉等。 要令上述症狀「斷尾」，Kiki表示不妨可多攝取以下食材： +1. 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素，兩者均能幫助減低身體炎症，消除疲勞。 不同顏色的蔬菜含多種維他命、礦物質和抗氧化營養素，有助提升身體機能，消除疲勞。 2. 促進肺部健康和紓緩呼吸道症狀. 紅甜椒含豐富維他命C，有助預防並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 蘑菇、雞蛋和三文魚含豐富維他命D，幫助修復肺部功能，並減低呼吸道感染的風險。 三文魚含豐富維他命E和鋅質，幫助修復自由基對肺部的損害，並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 洋蔥含有蒜素，幫助修復呼吸道健康。
今天分享處理綠葉菜3個步驟，希望可減慢菜葉枯萎速度。 第一步︰毋須先洗菜。綠葉菜買回家後，若非當天進食便不需要清洗。有污垢可用廚紙或毛巾抹走，盡量不讓蔬菜接觸水份。檢查菜葉，除去快將腐爛的葉及莖。 第二步︰用廚紙或廚布包住。
