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食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
- SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數，口感溫和，香氣豐富且多層次，口感滑順是最大特點。
- SUNTORY 白州（單一麥芽威士忌）白州蒸餾廠位於山梨縣富士山旁，所生產的「白州」系列 口感較為清爽，宛如森林的清新，擁有其生產地跟特徵，但又 帶有些許煙燻味，與「山崎」厚重豐潤截然不同。
- SUNTORY 響（混和麥芽威士忌）「響」系列被視為SUNTORY混合麥芽威士忌的最高峰！有多種變化款，包含高級的21年分，是2014年混合威士忌世界之最；也有深受大眾喜愛的12年分及17年分。
- NIKKA WHISKY 余市（單一麥芽威士忌）竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞，多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識，被很多人視為日本威士忌的至高之選。
深受世界喜愛的日式傳統技藝：淺談日本花道的歷史與三大流派 | All About Japan. Judy Yu 2022年6月21日 更新. 傳統工藝 藝術 插花 深度日本. 說到日本的傳統文化，除了茶道之外，日文漢字寫作「華道」的花道，也是相當具有代表性的一項技藝。 花道由中國唐朝傳入日本，歷經多個朝代的演變，融入日式文化及價值觀，如今已成為日本代表性的傳統文化之一。 日本四季分明，每個季節都擁有不同的花卉素材，也因此花道深受日本人的喜愛及推崇。 此外，花道除了展現日本人對於大自然的敬畏和感恩四季的變化之美之餘，也是一個讓全世界接觸到日本傳統技藝的精緻途徑。 日本花道歷史：從唐朝供花文化所演化而來的傳統技藝. https://pixta.jp/photo/49222222.
2023年7月6日 · 日式燒肉的特徵主要體現在使用食材以及食用方法上。 首先，從食材上來看，與韓國燒肉多以豬肉為主不同，日式燒肉一般多以牛肉為主，不過也會有少量雞肉、豬肉，甚至在一些日式燒肉店還能吃到風味獨特、有質感，品控嚴格售價不斐的「 日本和牛 」。 此外，日式燒肉店裡還會提供如豬腸、牛腸等內臟，這兩種腸類在日語裡多被稱為「ホルモン（horumon）」。 另外還有牛舌、牛心、牛肚等日本料理店不常見的內臟食材。 當然，雖然名為「燒肉」，但還是會有少量菌菇、蔬菜，讓這一餐不會太顯單調。 從食用方式上看，日式燒肉與韓國燒肉有著極大的不同，品嘗正統的日式燒肉時並不會將肉包到菜裡一起吃。 通常是將烤好的燒肉沾以特製的日式燒肉醬汁直接吃，或是把燒肉當成料理，也就是日式定食中經常出現，與米飯一起享用的「燒肉定食」。
銀杏樹的起源與豆知識. https://pixta.jp/photo/70002843. 在日本街道以及公園裡都可以看到的銀杏樹，原來既存於遠在2.7億年前二疊紀的樹種，但因其演進速度緩慢，反倒成為二疊紀僅存古老的裸子植物，故此被認定為是「活化石」。 而銀杏的成長需要較為溫暖的氣候，當時因地球的氣候變異，包含北美、歐洲、亞洲各地的銀杏屬種漸次滅絕，生長地逐漸前進到中國南部，爾後，俟氣候穩定，經引種才開始遍布於其他各地，日本的銀杏樹就是經由朝鮮半島而帶入日本。 另外，因為銀杏的成長速度較為緩慢，有爺爺小時候植樹，等到孫子都生出來了，爺孫們剛好可以一起欣賞成樹後的銀杏，共享銀杏果，所以銀杏樹又可稱為「公孫樹」。
2021年3月16日 · 類似潑墨畫的繽紛色彩設計 日本橋「BnA_WALL」利用曾經作為西陣織品貿易公司東京總部的現有建築做改造，與YOSHIROTTEN、川村由紀等23組代表日本的新銳藝術家和藝術總監，共同創作了26間住宿型的藝術作品。每間客房的風格都獨樹一幟，有的走極簡風，有的則用彩虹的各種顏色來裝飾整個房間。
2016年被夜景觀光協會指名為「日本夜景遺產」，同時為日本百大觀光勝地之一的「日本平」，位於靜岡縣靜岡市駿河區和清水區之間，海拔307公尺高的丘陵地，其地名由來為日本古代武士東征時，因平定了四方亂賊後登上此地遠眺四方而得名。 在此不僅可以眺望富士山、南阿爾卑斯山、伊豆半島等山景，連駿河灣和清水港等港灣景緻也能一起盡收眼底。 時尚日本平夢展望露台（日本平夢テラス） https://pixta.jp/photo/73249197. 眾所皆知的，2020東京奧運主會場「新國立競技場」操刀自日本建築大師隈研吾，而「日本平夢展望露台（日本平夢テラス）」也是由日本隈研吾建築都市設計事務所打造。
