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2024年3月17日 · 花生木瓜眉豆湯食譜. 材料（3-4人分量）：花生2両、木瓜1個、眉豆2両、粟米1條、大棗4粒、陳皮2塊、豬腱半斤、酒少許、水2公升、鹽適量. 做法： 1.花生及眉豆浸水1小時，陳皮浸軟、刮瓤，大棗洗淨備用。 2.木瓜去皮、刮瓤去籽，切件；粟米切塊備用。 3.冷水連豬腱放入鍋，加酒，汆水10分鐘後盛起，備用。 4.所有材料連水下鍋，大火煲滾後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。 不失敗秘訣： ～若想改成素湯，可走肉並縮短煲湯時間至1小時。 ～木瓜皮有黏性汁液滲出，或導致皮膚痕癢，建議戴手套處理木瓜。 這個湯的主要功效是健脾和胃、養肝和去濕，適合春天飲用。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效及食用建議： + 2. 木瓜：味酸性溫，有和胃去濕、健脾補氣功效，並可養肝舒筋。
2020年3月7日 · 花生眉豆木瓜雪耳湯，有助去濕健脾，適合春天飲用。 雪耳及花生更有潤肺功效，保益肺部健康。 攝影：尹嘉蔚. 春季氣候潮濕納悶，容易招致 兩大身體不適， 濕疹 發作及犯「春困」，精神萎靡提不起勁，從中醫的角度上解釋「春困」為困濕氣，去濕著重健脾，健脾 去濕的食物 包括番薯、淮山及栗子等甘味食物，至於湯水可考慮花生眉豆煲木瓜雪耳，加健脾的陳皮提味，並用補氣養血的紅棗代替 蜜棗 ，蜜棗由於製作時用上大量白糖，較易增加體內濕熱。 花生眉豆木瓜雪耳湯. 花生配眉豆是常見組合，兩者均有健脾、益氣的功效。 木瓜加雪耳是另一對最佳拍擋，煮湯、煮糖水皆宜。 四樣材料結合成的湯水，味道清甜，氣味清香，湯色明亮，沒有絲毫違和感。
2017年10月19日 · 以下為大家介紹一款既滋潤又含大量骨膠原的「木瓜花生眉豆雞腳湯」，十分適合男女老幼飲用。 雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，唔駛食花膠都補充到骨膠原，皮膚自然水潤又彈手。
2022年5月31日 · 1. 排骨放入冷水中，開火，汆水至有浮泡，撈起。 2. 青木瓜削皮，挖籽，切大塊。 花生和眉豆略浸水。 3. 將全部材料加入煲中，加冷水，開大火煲滾後，收中細火煲2小時，加鹽調味。 今晚食乜好？ 即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集. 食乜養生好？ 二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生. 自助餐推介！ 睇盡各種自助餐優惠/回本攻略. 更多湯水食譜. 湯水食譜│太子參百合蘋果湯...
2023年4月12日 · 4. 木瓜花生眉豆雞腳湯 木瓜花生眉豆雞腳湯既滋潤又含大量骨膠原，十分適合男女老幼飲用。雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不用吃花膠都補充到骨膠原，絕對是平民靚湯首選！
2024年3月25日 · Yahoo Food. 更新日期： 2024年3月24日. 春天湯水食譜│23款簡易養肝健脾去濕春天湯水！. 花生眉豆木瓜湯、章魚蓮藕湯、山藥粟米薏米排骨湯. 春天乍暖還寒，到底有甚麼春天 湯水 適合飲用？. 春天湯水選擇繁多，當中以疏肝理氣、健脾袪濕為主的湯水最為 ...
2023年7月2日 · #湯水食譜#花生眉豆木瓜雪耳湯#chinesesoup #所有材料功效：花生 Peanut – 具有潤肺、和胃、補脾之功效眉豆 Black-Eyed Pea – 具有健脾化濕、化濕消暑、和五臟、治療水腫 和 理中益氣的功效木瓜 Papaya – 具有健脾消食的功效粟米 Corn – 具有舒緩脾胃虛熱、養胃氣、除...
