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日本各地品牌和牛大公開 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. 許多台灣人相當喜歡牛肉料理，而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。. 事實上，日本和牛只是統稱，日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。. 說到日本和牛，除了肉質鮮甜 ...
James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
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| All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. 一年即將進入到最後一季，隨著天氣逐漸變涼，不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。 在日本，一旦進入到秋季，就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。 不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理，還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過！ 這次就讓我們來看看在日本必吃的10大秋季美味美食吧！ 鮮甜脂香的天然鰻魚料理～鰻魚飯. 由於「土曜の日」，在日本大家對於吃鰻魚的印象比較多是在夏季，但其實天然鰻魚最鮮甜、油脂最多、最好吃的時期是在秋冬！ 經過炭火的燒烤與日式醬油的燻染，鰻魚豐富的油脂入口即化、尾韻還帶著甘甜的口感，不論是搭配白飯還是單純以串燒的方式食用都相當美味！ 真的是讓人再也忍不下去、好想趕快衝去吃啊！
麵包本身也絕不馬虎，依照不同內餡分別搭配的抹茶麵包、酒粕麵包、黑麵包等也各個香氣十足，但又不搶內餡的風采。不過賞味期限較短 (常溫下三到四天)，若要買來當伴手禮建議旅途最後再購入為佳。 SIZUYAPAN 售價：一個210日圓起 / 滿五個會用盒裝
遠自江戶時代產物 從雞肉變成牛肉為主的人氣鍋物料理. 這款國民美食的出現，可以追溯自悠久的江戶時代，當時由於受佛教與神道的影響，天皇禁止民間百姓吃各種肉類，雖然還是有些人會偷偷地吃野豬、野鹿與鴨肉。 到了德川幕府時，仍是普遍不吃牛肉，每當遇到生病要進補時，又或節慶日子才會吃上以雞肉作主菜而非牛肉「壽喜燒」（當時又被稱作「雞素燒」）。 直至踏進明治時期，東京才開始出現牛肉鍋的「壽喜燒」，不僅擄獲了不少饕客的歡心，更因此風行日本全國。 只是，以優質牛肉為主角的風味佳餚，為什麼又會叫「壽喜燒」呢？ 這可是與製作壽喜燒的傳統器具有著莫大的關係。
【深度日本】夏日令人大呼過癮，暑氣全消的清涼蕎麥沾麵 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. Skeleton1955 2020年6月16日 更新. 深度日本 日本健康飲食 蕎麥麵 夏天 關東地區. 對日本人來說，麵類的選擇有拉麵、烏龍麵、中華湯麵、素麵、炒麵與蕎麥麵等。 其中能夠在夏天裡，和著點清涼的冰塊，又能保健身體的麵類，非蕎麥麵莫屬了。 麵條裡帶有點茶色蕎麥顆粒感的蕎麥麵，搭配涼涼的沾醬，一點青蔥，一抹山葵，樸素卻又帶些味蕾上的刺激，讓人唇齒留香，若覺得只吃蕎麥麵過於單調，也能加點油炸天婦羅等自己喜愛的配菜。 在食慾不振的盛夏，能開心吃自己喜歡吃的餐點，對身體又沒有過於沉重的負擔，或許也是一帖對付夏天精神不振的良方吧。 蕎麥粒粒皆辛苦，還望蜜蜂們牽成.
2023年3月29日 · | All About Japan. 深度日本：日本电视综艺里的“短剧”到底是什么？ 闲云野蛋 2023年3月29日 更新. 电视 剧场 艺能人. 这两年，《一年一度喜剧大赛》和《脱口秀大会》作为综艺节目可谓风头无两。 每到节目播出时，各大平台的热搜都会被这两个综艺的关键词占据。 越来越多的新喜剧形式也在这两个节目爆火的过程中被更多人熟知。 比如漫才，比如素描喜剧。 但事实上，这两者都并非一种崭新的艺术形式，只是对于国内市场来说，它们仿佛还是两个新生儿，尚处于四处摸索的阶段。 在日本，这两种喜剧形式的形态和市场都已趋近成熟，每年，日本各大电视台也会推出类似主题的综艺节目。 在以往的文章中，已有过对于 漫才 的详细介绍。 那么，日本的短剧又是什么呢？ 什么是“短剧”？
