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1. home.gamer.com.tw › creationDetail我叫做杜念嚴 - between06的創作 - 巴哈姆特

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   2019年11月26日 · 我叫做杜念嚴. 作者：我愛吃草莓│2019-11-26 17:57:28│巴幣：14│人氣：12391. 我來自及人國中 我的綽號是金正恩 生日9月91日 星座 處女座 家裡共有三人 爸爸媽媽 與我組成一個小康家庭 個人因為偏愛於飯店管理與服務生的技術但又想學一些有關餐飲 的課程 所以就 ...

2. home.gamer.com.tw › creationDetail建教三年的心得文。 - ww159826638的創作 - 巴哈姆特

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   簡單來說就是. 三個月讀書 三個月工作 或者半年工作半年讀書 然後沒有所謂的寒暑假. 而我是99年進入高一 也開始我的建教生活. 這是一條不歸路 (?) 今年102年6月終於要畢業了. 想跟各位分享這三年來 我讀建教班的心得. 我讀的是 XX商工 餐飲科的建教班 (三個月輪調) 首先 新生剛進去時老師會先跟我們說學校有哪些廠商合作. 飯店.食品加工廠.餐廳.民宿...等 都有. 會大至介紹各廠家的工作性質 然後讓自己挑想要在哪個廠家工作. 一年級的我. 因為聽了宿舍的學姊說這家不錯 就選了我第一家的建教廠家. 這個地方也是我第一次出去工作賺錢. 這裡是: 嘉義縣民雄-松田崗休閒農場. 松田崗網址. 這邊真的很棒也是我這三年來去過最好的地方.

3. home.gamer.com.tw › creationDetail【實習紀錄】星空的烘焙課程 I 山形五峰白吐司、橄欖型餐包 - ...

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   2013年10月22日 · 這次是最常見的橄欖型餐包以及號稱丙級大魔王的山型五峰白吐司. 橄欖型餐包 份量30個. 烤箱溫度：上火180 下火165 烘烤時間16分鐘. 總而言之，依照重量那欄去秤重，最後1258公克可以作成30個餐包喔. 步驟. 一. 水、糖、鹽 用攪拌機中檔攪拌1分鐘. 二. 奶粉、麵粉、酵母加入，慢檔攪拌3分鐘. 三.把纏繞在攪拌棒的麵糰往下刮. 四.改成中檔 ，攪打4分鐘. 五.加入奶油，中檔攪打3分鐘. 六.麵糰從攪拌盆中取出，滾圓，放入鋼盆，送入基本發酵箱45分鐘. 七.麵團取出，分割40公克的麵糰x 30. 八. 麵糰滾圓. 九.放入基本發酵箱，鬆弛12分鐘. 十.折成橄欖型. 十一.放入最後發酵箱35分鐘. 十二.放烤箱烘烤16分鐘 (10分鐘轉向)

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4. 其他人也問了

   餐飲業服務員的訓練課程有哪些?

   • 服務員的訓練課程，可分為職前訓練、在職訓練、一般訓練及語言訓練四大部分，而職前訓練的時間較短，一般以1~3天為最普遍，主要是為了使新進人員對餐飲業店內的狀況及作業方式有初步了解，同時協助新進人員能順利進入狀況與適應店內的企業文化。

   服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/41.htm

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   餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練有什麼好處?

   • 大部分的餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練，都當成是一種有利的投資，只要員工接受過良好的教育與訓練，大都可減少員工的流動率，相對地亦可減少所需的人力，同時更能維持並提升餐飲的服務品質，整體言之，即加強了本身的競爭能力。

   服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/41.htm

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   如何應付日漸短缺的餐飲從業人員?

   • 為應付日漸短缺的餐飲從業人員，以及人事成本不斷增加，原本擔任某項職務的服務人員，藉著輪調或交叉式的訓練，必須學習另一種或多種工作的技能，如服務員可兼做出納員，或兼做吧台人員，這種情況下，服務員的收入會提高，而且工作的挑戰及成就感也會相對增加，對業者及從業人員都有好處，可說是雙贏局面。

   餐飲業未來的發展

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/51.htm

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   學校餐飲衛生管理應符合何種標準?

   • 學校校舍建築、飲用水、廁所、洗手台、垃圾、污水處理、噪音、通風、採光、照明、粉板、課桌椅、消防及無障礙校園設施、哺育母乳環境設施等，應符合相關法令規定標準。 學校應加強餐廳、廚房、員生消費合作社之衛生管理。 各級主管機關或學校應辦理前項設施相關人員之衛生訓練、進修及研習。 學校餐飲衛生管理，應符合食品安全衛生管理法第八條第一項所定食品之良好衛生規範準則。 各級主管機關應督導學校建立餐飲衛生自主管理機制，落實自行檢查管理。 學校每週應至少檢查餐飲場所一次，並予記錄；其紀錄應保存三年。 各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關定期抽查學校餐飲衛生，每學年至少一次，並由農業或衛生主管機關抽驗學校食品之衛生安全及品質。

   學校衛生法-全國法規資料庫

   law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=H0020050

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5. home.gamer.com.tw › creationDetail【小雞】格爾登幼兒園參訪 - suzuritama的創作 - 巴哈姆特

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   2014年4月29日 · 餐點兩個月換一次，並提供無糖的健康茶飲 ，今天參觀時有喝到麥茶，還滿好喝的。沒錯，終於到最後一間了，因為媽媽累了 XDDDDD 這間幼兒園在我家走到捷運站之間的路程，從小雞還沒出生之前就常經過 ...

6. home.gamer.com.tw › artwork[達人專欄] 台V_解語 - ax8675342的創作 - 巴哈姆特

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   2023年2月25日 · oMaiGoodGoodEat. 買課程的話，會要求綁定平台會員，所以不是刷卡付費後給予卡號之類的。 刷課程後就綁定使用的平台會員。 我本身是用中信VISA卡，可以直接海外消費，可能這方面沒辦法提供有效建議給您。 辦卡的話，其實蠻方便的，所以有需要海外消費的話，會建議辦一張使用. 希望有解答你的疑惑，謝謝提問. 2023-03-12 01:07:11. 窓付き. 謝謝你的回答. 因為這個代買的賣家常常幫我買日本的票卷都沒問題 (spwn之類的) 所以這個課程不能買我也覺得有點傻眼. 我再去和他問問 非常感謝你! 2023-03-12 13:57:46. O7EI. 您好. 想請問一下您上coloso課程的時候有沒有遇到字幕語言沒辦法更換的問題.

7. home.gamer.com.tw › creationDetail【閒聊】心中的大石頭終於放下了～ - zxcvbnm12332的創作 - 巴哈姆特

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   2012年8月7日 · 星空要來去文化大學史學系了. 當個氣質大學生！. 昨天終於大學放榜了，心中的大石頭也終於放下. 想想自從將志願表送出時，就超怕要重考的. 也因為這件事失眠了好幾次，到昨天上午才安心. 志願序大概是餐飲--->設計--->歷.文--->商---. 至於法和政則是完全不 ...

8. home.gamer.com.tw › creationDetail高中應用英日文廣告多媒體餐飲機電資訊.其它科課程 - 巴哈姆特

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   下回預告：高中餐飲科? 還是專精維護電腦硬體的資訊科(非電腦軟體及商業的資料處理科)? 篇名: 餐飲機電資訊科課程 (尚未分類 / 小中高時代)