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2017年7月17日 · 消委會指出，有研究指出，塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果已轉交食安中心跟進。 「大昌食品優質純正花生油」、「佳之選調和油」及「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」分別檢出每公斤2.4毫克、7毫克及7.8毫克的塑化劑「DEHP」，超過食安中心行動水平約0.6倍、3.6倍及4.2倍。 「保得橄欖果渣油」的塑化劑「DIDP」及「DINP」合計檢出含量為每公斤18.3毫克，超過食安中心的行動水平（每公斤9毫克）約1倍。
2018年4月16日 · 3-MCPD是污染物，損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。 歐洲食品安全局和聯合國糧食及農業組織，及世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）均有建議的每日攝入量，分別為2微克及4微克。 按是次測試中檢出量最高的樣本（1,100微克/公斤）計，要分別持續每日進食24茶匙及48茶匙，才會超出建議上限。 以一個60公斤體重的人士計，每日最高可攝入3- MCPD及3-MCPDE的分量（獨立或合計），歐洲食物安全局的建議為120微克；世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）則建議為240微克。 消委會提醒，3-MCPD亦可經其他高溫烹調而形成，因此亦同時存在於其他食物，例如精煉食油、粉麵、麵包、曲奇、蛋糕、薯片薯條，以至嬰兒配方及後續配方奶粉等。 環氧丙醇具基因毒性和致癌性.
2017年7月17日 · 「大昌食品優質純正花生油」、「佳之選調和油」及「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」分別檢出每公斤2.4毫克、7毫克及7.8毫克的塑化劑「DEHP」，超過食安中心行動水平約0.6倍、3.6倍及4.2倍。
2018年7月16日 · TOPick根據消委會測試結果，選出15款即無抗生素或除害劑，又無溝糖，並獲5星最佳評級的蜜糖，當中以每瓶只售52元的寶生園百花蜜性價比最高，媲美日本貴價蜜糖。 消委會驗出13款蜂蜜含抗生素或除害劑，另有7款蜂蜜攙雜糖分，有2款則含有來自餵食或糖漿摻假的外來糖。 撇除上述蜂蜜，共有15款蜜糖是無抗生素或除害劑，又無溝糖，並獲5星評級，包括9款一般蜜糖和6款麥蘆卡蜂蜜。 一般蜜糖安全清單如下： 蜜園牌Sweet Medow Wildfower Honey ($139/500克) 康維他Comvita 麥蘆卡野地蜂蜜（$199/500克）
2018年10月9日 · 食安中心資料顯示，從食物攝取反式脂肪的主要來源是以氫化植物油製成的食物，植物油經過氫化過程後，會由液體轉化為半固體或固體，而反式脂肪亦會同時形成，常見例子有起酥油和人造牛油。 營養師吳耀芬（Kathy）解釋，由於半氫化油能延長食品的保質期，食物更加美味可口，加上成本一般較低，氫化油便被廣泛應用，如餅乾等酥皮食品都有半氫化油，亦因此會有人造反式脂肪。 她建議，市民選購餅乾產品時，除可選擇反式脂肪為「0克」的餅乾外，亦可避免選擇含起酥油等的產品，所選的食品就可更健康。 80款不含反式脂肪和起酥油的餅乾. Ritz夾心餅：芝士、檸檬味. Oreo夾心曲奇餅：原味、士多啤梨味、朱古力味、黑白朱古力味、冰涼藍莓味、原味黃金、提拉米蘇味、意大利芝士蛋糕味、檸檬味、雲呢嗱味.
2017年1月6日 · 「主婦手」正式名為接觸性皮膚炎，冬天是發作高峰期，嚴重時痕癢難耐，皮開肉裂，流血滲液，叫不少患者苦尋最治癒的潤手霜。 TOPick訪問本身患有「主婦手」的醫生，解構各類潤手產品的利弊，究竟每日洗手「洗到爛」的醫生如何揀潤手產品？ 風濕及內科專科醫生余嘉龍本身患有「主婦手」，他指2003年SARS時，為了防止交叉感染，每日不但洗手幾十次，每次還竭力去擦，結果他對洗手液某種成份過敏。 他說現已避免用含該成份的洗手液，但有時接觸不同品牌洗手液，不知內含什麼成份，偶然都會中招發作。 點解會有「主婦手」？ 余嘉龍解釋，「主婦手」可分兩大類，第一類是刺激性皮膚炎，因為經常接觸刺激性物質，例如肥皂、抗菌消毒劑、化學溶劑、某些香料和防腐劑等，而導致皮膚受到刺激，通常立刻或在短時間內發作。
2021年8月30日 · 6款不含PFOA易潔鑊. TOPick比較市面上不同牌子的易潔鑊，以下6款產品均標明不含PFOA可能致癌物，價錢由$49.9到$1688不等 (實際價錢按商店最後定價為準)。 不過6款易潔鑊中，有2款標明易潔塗層是以化學物質PTFE製造，包括IKEA的「KAVALKAD平底鑊」，其易潔塗層物料是「Teflon® Classic 」，亦即是PTFE；以及韓國「DORCO mychef深型易潔煎鍋」，標明為「PTFE Coating」。 部分易潔鑊例如「PENSOFAL易潔煎鍋」、「LE CREUSET堅韌易潔平底煎鍋」，沒有列出易潔塗層物料，只在產品描述上寫上「Non-stick coating」，實際物料不詳。 部分易潔鑊有標明不含化學物質PFOA。 （TOPick記者攝）
