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2021年5月15日 · 撰文：沈洛嘉. 出版： 2021-05-15 20:15 更新：2021-05-15 22:41. 149. 由吳宇森執導，狄龍、張國榮、周潤發主演的《英雄本色》 今年為上映35周年，《英雄本色》風靡全香港之餘更涉獵全亞洲、甚至紅到去外國，亦有不少人一直想拿來翻拍，不過主演之一的狄龍 ...
2016年6月4日 · 出版： 2016-06-04 11:47 更新：2017-01-25 04:34. 引言：古詩有云：「杏林春燕榜高中，燕子飛入吉祥家。. 」燕子雖有吉祥之意，但在香港這個石屎森林，即使燕子飛到屋簷下築巢，也並非每個人都願親近野生動物，甚或會出手破壞牠們的棲身之所。. 在遠離繁囂的離島 ...
2016年6月11日 · 在香港，有一群愛燕之人，每年趁家燕來港繁殖的五至六月，出動到各區數燕巢，記錄家燕及全年居於香港的小白腰雨燕蹤跡，為平凡生活的燕子，記下不平凡的傳奇。 《香港01》記者採訪他們尋覓燕蹤的一刻，更親歷八哥佔領燕巢的一幕。 一名男士在中大大學圖書館外，用望遠鏡細察圖書館的屋簷。 （鄧麗婷攝） 「1、2、3、4……17。 」烈日當空，七名男女圍繞中文大學大學圖書館踱步，頻頻抬頭觀望，然後舉高望遠鏡，細察圖書館的屋簷，口裡唸著多個猶如摩斯密碼的數字，時而與伙伴交頭接耳，時而揮筆記錄，似有所找。 望遠鏡聚焦一隻白腰雀鳥。 （黃偉民攝） 各人同時抬頭觀察圖書館屋簷，有人指手劃腳，有人唸出數字。 （鄧麗婷攝） 七人之中，部分人戴了行山帽、防曬手袖和太陽眼鏡，一幅「作戰裝束」，似是登高，又似觀鳥。
2017年7月2日 · 康文署月初突襲大埔鷺鳥林剪樹，造成十多隻鷺鳥雛鳥死亡，敲響雀鳥保育的警鐘。. 相比鷺鳥，燕子更常見於尋常百姓家，但人鳥又可否融洽共處？. 長洲燕巢處處，一對家燕去年落戶大新海傍街一屋簷下，來回銜泥築成的「安樂窩」卻被人無情拆毀，羽翼未豐 ...
2024年2月6日 · 蒸魚食譜｜清蒸石斑5秘訣要不要落鹽？. 1斤魚蒸幾耐／豉油黃金比例. 撰文：鄒家鳳. 出版： 2024-02-06 19:13 更新：2024-02-07 10:10. 44. 清蒸石斑，好像非大時大節喜慶宴客不會吃的名貴菜式。. 還有幾天便是農曆新年，團年飯來一道營養豐富的清蒸石斑，配得上 ...
2017年6月10日 · 年前在元朗市區，曾有人疑因裝修而剷走店舖外10多個有20多年歷史的小白腰雨燕鳥巢，30多隻燕子只剩10多隻留守。牠們腳短無法落地，正是俗語中的「無腳雀仔」，因此只能抓住簷底牆身休息，但因牆壁平滑，燕子多次滑落，要多次飛回重新抓緊牆壁 ...
2016年5月28日 · 燕子築巢屋簷下，低飛銜蟲餵兒，與人的距離是這麼近（那麼遠），但城市人歡迎牠們嗎？《香港01》追尋燕子飛行軌迹，找到了餐廳、古玩店及民居外的「人鳥共融」例子。雛燕雖可愛，但人們切記「可遠觀而不可褻玩焉」，更不要破壞任何鳥巢。
