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- 競爭力降 街市變風景
- 出路：重整街市／活化／搬遷？
- 「城規會批了做街市，不能不做」
- 檔主：漆牆、換燈無助增競爭力
- 區議員：不如留空間給社區設施
傍晚的石硤尾邨街市，驟看人流不俗，多走兩步，卻見有些鐵閘長下，無人經過。石硤尾區議員何啟明說：「熱、焗、沒冷氣、不夠旺（檔少），自然少人。」他指人口老化，附近原本會來買菜的白田邨、大坑東邨居民可能都留在原區。四姨說不少街坊甚至會搭車到選擇較多的北河街街市，「有時我想吃花蟹，都要落下面買。如果是街坊，去得那邊買，就會在那裏買齊菜、肉，誰還會『騰』回來這邊？」 生意愈少，空置率愈多，形成惡性循環，她說：「街市總共有360多檔，吉舖有80多檔，還有些有問題的（做了貨倉），有40多檔。」本來是方便邨內、附近邨民買菜的街市，近年漸漸成為了大家前往北河街路上，可觀而不可用的風景。
何啟明說，舊街市的問題要重建街市才能解決，例如是裝冷氣，便要停業裝修。他又指：「現在每檔範圍只有2.5平方米，你怎叫他賣這樣又賣哪樣？現在競爭大，如果款式不多，如何經營下去？」現時北河街街市的優點是海鮮檔、活雞檔多，他說：「就算招標，也不是檔檔吉檔都可以做，隨時旁邊是賣衫，你怎麼賣魚？牽一髮動全身（檔戶位置要重整）。」 另一邊廂，早前本地建築師梅詩華曾提出活化石硤尾邨街市方案，建議保留檔戶之餘，閒置空間可作其他用途，如舉辦「社區晚餐」、長者創作展覽，並拆去上層部份樓板，引進陽光，樓上平台可作露天放映等。如此可引進人流，亦令閒置空間有新用途。在重建或搬遷以外，活化或者也是其中一個出路。
2013年，房署有經理來找四姨說將重置街市，她雖然不捨，但覺得也是讓街市重整的機會。當時房署叫她探問商戶去留，她花了數日分批約商戶談，約50檔願意搬遷，其餘有些希望原址復修，有些想離場退休。商戶資料、意願收集好了，但一直未有確實的搬遷消息。 最近，裝修人員跟她說可能全場塗漆，「我就知道不搬了。」她說。「最氣憤是房署出爾反爾。不知道是嫌我們少檔過去，還是不想賠償。」後來有房署經理和她說，城規會批了他們做街市，不能不做，做個小的，不會影響舊街市。「我說『咪制』啊！兩個街市一定不行。」新檔戶如果設在舊街市，或可帶旺人流，但設在新街市，她擔心隔了一條要等紅綠燈的馬路，會影響市民往來兩邊的意欲，屆時如果舊街市空置率再升，居民的選擇將更少。 但那經理說：「我幫不到你。」四姨於是聯絡關注組，大家買油買布，...
「這些都是恆常要做的，改善競爭力做這些就可以嗎？」她說。「改廁所，我知道改什麼，以前將鐵門轉不鏽鋼門，現在將不鏽鋼門改木門。」最近和署方反映過，才加入挖地通渠的工程。 「其實改善的時機已過了。」她說。新街市預計明年第3季落成，「如果到時我們在維修，市民慣了過對面買菜，就不會回來了。一早說有兩個街市，我們一早就維修了。」她指本來有些商戶想裝修店面、維修自己裝的冷氣，都因房署說快要搬而沒做。 何啟明質疑，房署建新街市，像想「陰乾」舊檔販，本來其實可以將舊街市搬遷：「之前新街市說是2層，現在變成只有10多檔。其實現在還可以改的，事實上過去都不斷變。」
何啟明指，如果搬遷，舊街市原址可以撥做其他用途，「最近健康院在爭位，甚至房署自己也欠地方，現在他們要租始創中心，如果在這裏做寫字樓，可省回不少錢。」或者相反，四姨說，舊街市繼續做街市，新街市轉做其他設施也可以，「之前建築師那個活化方案很好。」她說。如今由得街市凋零，資源變相被浪費。 何啟明重申，一條街出現兩個街市絕不理想：「一條街怎麼做得到兩個街市？怎麼不去領展旁建多個，頂領展好過頂小商戶吧。」一街兩市，長遠帶給石硤尾的，會是方便，還是資源再一次浪費？ 房署回應指，因應附近重建期數將落成，邨內商業潛力提升，第六期重建項目將提供約3,600平方米的商業設施，當中包括零售、食肆及街市檔舖，零售設施及食肆佔約1,600平方米，街市檔舖約400平方米。房署指，石硤尾邨街市仍會是為居民提供日用品的主要...
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2021年8月29日 · 撰文：nippon.com. 出版： 2021-08-29 00:00 更新：2022-01-11 01:00. 20. 日前，第165回芥川龍之介獎公布得獎名單，由台灣旅日作家李琴峰的《彼岸花盛開之島》與石澤麻依的《貝殼延續的地方》（暫譯）一同獲選，是首位獲得芥川獎的台灣人。. 李琴峰在中文環境 ...
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2023年7月20日 · 東涌分店，是餐廳從日本遠渡來港開設的首間店舖，由日本著名室內設計師——齋藤寧所設計。 店內有白木、石紋等自然元素，彰顯日本簡約自然格調。 此外，店內的廚房以開放式設計，客人可以目睹自己的丼飯，是怎樣從廚師手中漸漸而成。 魚生丼飯分4款 「特上」款最多魚生. 「日本橋海鮮丼つじ半」的魚生丼飯——「海鮮之山」分為「梅」、「竹」、「松」、「特上」4款，分別具有不同種類的魚生。 「海鮮之山」。 跟坊間一般的海鮮丼做法有所不同，餐廳會將多款不同海鮮切碎，再加以混合。 最後，魚生會以一座山的形態呈上予客人，造型壯觀。 記者實試了具有增量海膽、增量鮭魚子、紅雪蟹肉、金槍魚蓉、鮭魚子、貝類、赤蝦、魷魚以及金槍魚的「海鮮之山：特上」（$298）。 按店員的建議，記者先品嘗了配上特製胡麻醬口味的2片魚生。
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