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  1. 2024年4月20日 · 鑽石(左)和石墨(右)是碳最常見的兩種同素異形體。. ㄊㄢˋ (英語: Carbon ; 拉丁語 : Carbonium ,意為「 煤炭 」),一種 化學元素 , 化學符號 為 C , 原子序數 為6, 原子量 為 12.011 u ,位於 元素週期表 中的 IV A族 ,屬於 非金屬 。. 每個 ...

  2. 醣類 ( Carbohydrate ),指的一系列多 羥基 醛 或多羥基 酮 及其 縮聚物 ,或者其 衍生物 的總稱,一般由 、 氫 與 氧 三種元素所組成,廣布於 自然界 。 醣類又稱「 碳水化合物 」,其由來生物化學家先前發現醣類物質均可寫成經驗分子式:C n (H 2 O) n ,其氫與氧元素的比例始終為2:1,故以為所有醣類 和 水 的 化合物 。 但後來的發現證明了許多醣類並不符合上述分子式,如: 鼠李糖 (C 6 H 12 O 5 );而同時有些物質符合上述分子式卻不醣類,如 甲醛 (CH 2 O)等。 醣類為人體最重要的營養素之一,主要分成三大類: 單醣 、 雙醣 和 多醣 。 在一般情況下,單醣和雙醣較小的(低分子量)的碳水化合物,通常稱為糖 [1] 。

  3. 碳化合物是 地球 上所有生物的化學基礎。 碳氮氧循環 反應是 太陽 以及其他 恒星 內部部分能量的來源。 雖然碳擁有上千萬種化合物,但碳在一般條件下的化學性質並不活躍。 在 標準溫度和壓力 下,碳能夠抵抗幾乎所有的 氧化劑 ,並只會與最強的氧化劑反應。 無論是 硫酸 、 盐酸 、 氯 還是任何 鹼 ,都無法侵蝕碳。 在高溫条件下,碳會和 氧 反應形成碳氧化物( CO 、 ),也會把金屬 氧化物 還原為純金屬,例如将 氧化鐵 还原为游离态铁。 這一 放熱反應 應用於鋼鐵工業中,用以控制 鋼鐵 的碳含量: 碳能和某些金屬在高溫下形成碳化物,如鋼鐵中的 Fe. 3C 及用作製造堅硬鑽頭 磨料 的 碳化鎢 等。 截至2009年, 石墨烯 是所有已知物質中最堅固的。

    • 碳(Carbon)·C·6
  4. 醣類 ( Carbohydrate ),指的是一系列多 羟基 醛 或多羟基 酮 及其 缩聚物 ,或者其 衍生物 的总称,一般由 碳 、 氫 與 氧 三種元素所組成,廣布于 自然界 。. 醣類又稱“ 碳水化合物 ”,其由來是生物化学家先前發現醣类物质均可写成经验分子式:C n (H 2 O) n ...

  5. 低碳水化合物飲食 (Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets),又作 低醣飲食 ,是限制 碳水化合物 ( 醣類 )摄入量的飲食方案,通常用于治療 肥胖 或 糖尿病 。. 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取例如 糖 、 面包 、 麵食 ),改為食用 蛋白質 和 ...

  6. 有機化合物 (德語: Organische Verbindung ;英語: organic compound 、 organic chemical ),簡稱 有機物 ,一定含碳的 化合物 。. 但有少數含化合物屬於 無機化合物 ,主要有以下三類: 氧化物 (如 一氧化碳 、 二氧化碳 ) [1] 、 碳酸鹽類 及 氰化物 ,例如 碳酸 ...

  7. 低碳水化合物飲食 (Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets),又作 低醣飲食 ,是限制 碳水化合物 ( 醣類 )攝入量的飲食方案,通常用於治療 肥胖 或 糖尿病 。. 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取例如 糖 、 麵包 、 麵食 ),改為食用 蛋白質 和 脂類 ...