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  1. 碳水化合物(Carbohydrate)又稱作醣類,顧名思義,就是含有碳(Carbon)和氫和氧原子(H2O,水)的化合物,是人體三大營養素的其中之一,攝取碳水化合物的主要目的,是為了提供人體能量,多數碳水化合物最終會被分解成葡萄糖,讓人體吸收。

  2. 2018年10月10日 · 什麼是碳水化合物? 碳水化合物屬於糖類物質,是由氧三種元素所組成的一大類有機化合物。我們Li常食用的葡萄糖、果糖、蔗糖和澱粉就是碳水化合物。碳水化合物分為單糖、雙糖和多糖三大類。單糖中有葡萄糖和果糖。

  3. PHOTO CREDIT: MEDITERRANEAN. 根據美國國家醫學圖書館的資料顯示, 碳水化合物是營養素,人體最重要的能量來源 。 消化系統將碳水化合物轉化為葡萄糖,然後身體將其用於細胞,組織和器官的能量。 The MIND Diet 的作者馬吉·穆恩(Maggie Moon,R.D.)說:「 碳水化合物是為了提供人體能量的重要因素,它們會分解成大腦首選的葡萄糖。 如果將身體比喻成汽車,那燃料就是碳水化合物,沒有碳水化合物,身體就無法運轉。 我們大腦會通過碳水化合物中所含的葡萄糖來工作,如果沒有葡萄糖,人們就會感到疲倦、呆滯無力或煩躁。 如果完全停止攝取碳水化合物,反而會更容易感到飢餓。 「碳水化合物」就是「醣」 COPYRIGHT: Hearst Owned.

  4. 2023年5月18日 · 碳水化合物是三大營養素之一(三大營養素為人體主要熱量組成,包括:碳水化合物、蛋白質、脂肪)。 碳水化合物主要扮演提供能量的角色,因此活動量高、運動量大的人,身體也自然會渴求比較大量的碳水化合物。

  5. 2018年6月8日 · 首先我們先來看看什麼是碳水化合物,它們有什麼作用? 我們從食物中獲取營養,碳水化合物給我們提供能量,或熱量(卡路里)使我們的身體能夠 ...

  6. 碳水化合物是什麼? 碳水化合物又稱為醣類,化學式為C 6 H 12 O 6碳的元素符號是C、水則是H 2 O,C 6 H 12 O 6 中碳跟水分子的比例是1:1,因此中文就將此類食物翻譯為碳水化合物。

  7. 2020年5月5日 · 碳水化合物是什麼?是澱粉嗎?醣跟糖一樣嗎?讓營養師程涵宇來為大家解惑!