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  1. news.ebc.net.tw › news › health醫起看／防糖尿病！這類食物少吃 醫嘆：大腦恐變漿糊 - 東森新聞

    18 小時前 · 吃錯東西竟會讓大腦變笨！胸腔暨重症醫學科醫師黃軒揭露，有研究指出食用高油高糖飲食，幾個星期就能使大腦神經發炎，腦神經細胞外基質變得「漿糊化」，進而阻擋胰島素進入大腦，容易得糖尿病。黃軒也分享保持健康的飲食習慣，讓胰島素發揮作用，就能有效預防糖尿病且保持好腦力。

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