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2022年11月3日 · 2022/11/03 19:24. 〔記者佟振國/南投報導〕台灣茶揚威英國! 英國茶學院上月26日舉辦國際競賽,來自台灣的3家茶莊獲得金獎等獎項肯定,其中獲得低發酵烏龍茶金獎的「永浩茶園」就在南投縣埔里鎮,茶園在仁愛鄉奇萊山系,種茶、製茶40年的沈永浩、翁麗香夫婦,首度海外參賽就榮獲金獎十分開心,也希望透過更有創意的行銷,讓台灣優質好茶能銷往世界各地。 英國茶學院(UKTA)10月26日舉辦國際競賽,埔里「永浩茶園」及鹿谷「張三我茶莊」分別在低發酵烏龍及紅茶相關類別奪得金獎,同樣來自南投的「王寶山茶」茶行則以紅茶和東方美人茶拿下一個金獎及一個「極力推薦」,由協助業者報名參賽的24歲南投女孩張家綸代表領獎。
2024年4月6日 · 2024/04/06 18:23. 〔記者楊金城/台南報導〕有174年歷史的台南市新營慶瑞茶莊,在其製茶廠有如茶葉文物館,目前還保存80年前的粉筆2大盒,78歲「茶 ...
2021年1月4日 · 2021/01/04 13:10. [記者王峻祺/花蓮報導]農糧署自2014年起推動「發展亮點茶莊計畫」,輔導在地優質製茶廠及茶莊,結合自然景觀、體驗服務等,朝六級化產業發展,目前全台共盤點出33家亮點茶莊,花蓮共計3家茶園入選,民眾訪花即可體驗縱谷茶園風光及製茶文化,品嘗香味四溢的蜜香紅茶。 花蓮茶產區分布瑞穗鄉,並以「蜜香紅茶」聞名,主要取自經由小綠葉蟬叮咬過的茶葉烘焙而成,除有紅茶香醇滋味,口感更散發出一種獨特如蜜的甜香,冷熱飲皆宜。 近年農糧署不斷推廣台灣茶文化及促進茶產業發展,輔導各茶區發展在地特色名茶,不僅規劃包括花蓮瑞穗的十大茶旅行路線,每年還協助優質製茶廠及茶莊,結合自然景觀、在地文化、體驗服務等,從一、二級生產與加工,升級成為三級的服務產業,朝六級化產業發展。
2011年2月13日 · 網站上無私的分享製茶的技巧及品茗心得,讓王連源結交了死忠茶友,也讓有記累積了珍貴茶史與口碑,「我不怕大家知道,就是希望更多人和茶做朋友! 」為了讓茶文化普及,不只店內像個微型的茶博物館,展示了各式茶罐、茶具、揀茶相關文物,還結合店家旁的公園,打造兼具茶史與教育的朝陽茶葉公園,並將二樓的女工揀茶區改造為推廣茶藝及舉辦藝文活動的親茶空間。 至於他推廣的五分鐘「傻瓜泡茶法」,則要讓初入門者也能輕鬆泡出好茶,例如五公克的高山烏龍茶,搭配二百五十西西的滾水,浸泡五分鐘,就算是新手,也能喝到香醇的好茶味。 指著店內看板,王連源不厭其煩地解釋著茶葉從生長到產製的每個過程,店內除了極受歡迎的高山烏龍茶,特產「奇種烏龍茶」獨到的烘焙法,歷經無數次高低起伏的炭火淬煉焙製,同樣被許多茶友所鍾愛。
成立於1907年的「有記名茶」傳承百年茶香,經歷台灣茶葉外銷萎縮、內銷市場轉變積極轉型,十餘年來結合大稻埕逍遙遊等城市散步導覽,除保留 ...
2015年9月16日 · 成立於一九 七年的「有記名茶」傳承百年茶香,經歷台灣茶葉外銷萎縮、內銷市場轉變積極轉型,十餘年來結合大稻埕逍遙遊等城市散步導覽,除 ...
2020年10月3日 · 〔記者楊心慧/台北報導〕1924年落成的私人市定古蹟陳天來故居,過去稱為「錦記茶行」,是日治時期代表大稻埕茶產業的重要茶行,卻因產權複雜、後代子嗣對修復的意見分歧,導致房屋破敗,遲未修復,如今再見曙光。 台北市文化局依「文資法」第28條代履行,將花費2億元修復,未來計畫作為「史料展陳館」,預計明年10月開始動工,可望在興建滿100週年的2024年完工,屆時百年風華將在大稻埕重現。 預計2024年完工 建物滿百年. 記者日前實地走訪陳天來故居,外觀破敗、庭院雜草叢生,仍能看出當年建物的氣派,庭園內的假山造景顯露當年氣勢,屋內地板磁磚印有特殊花紋,柱子還刻有圖騰,曾來現勘的文資委員都相當驚艷,可惜的是庭園內珍貴的假山造景,因鄰居擔心影響一旁的建物安全,要求拆除,未來假山造景恐無法保留。