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1. www.vtc.edu.hk › admission › tc酒店及餐飲業管理高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

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   課程編號 HT114101. 本課程旨在為有志投身酒店及飲食業的學生作準備，教授其所需的專業知識。. 本課程著重理論實踐與實務訓練，並透過模擬酒店及餐飲的運作和工作實習，讓學生能掌握有關行業的知識及技能。. 本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職 ...

2. www.vtc.edu.hk › admission › tc酒店營運證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

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   課程旨在為學生提供酒店營運的基本知識和技巧，讓學生掌握酒店客務、房務和餐飲服務的相關技能。. 課程分為客務、房務及餐飲服務三大必修單元，另須選修一個行業單元。. 學生亦會了解與酒店營運有關的行業專業知識和技巧，有助擴闊學生升學或事業發展 ...

3. www.vtc.edu.hk › admission › enDiploma of Foundation Studies - Hospitality - Diploma of ...

   www.vtc.edu.hk › admission › en

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   Admission Member Institutions S6 Full time Degree Applied Science-Oriented Degree Programmes Study Subsidy Scheme for Designated Professions/Sectors (SSSDP) Higher Diploma Diploma of Foundation Studies Diploma of Vocational Education Diploma

4. www.vtc.edu.hk › admission › tc酒店營運管理（榮譽）文學士（授課語言：普通話） - 學士學位課 ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

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   本課程涵蓋一系列相關的科目，如餐飲管理、前堂及房務管理、酒店盈利管理、員工發展及培訓等，理論與實踐並重，能讓學生充分掌握酒店運作管理的知識和技能。. 另外，透過行業實習，學生可以將課堂理論應用到實際的酒店工作環境上，從而發掘及加強 ...

5. www.vtc.edu.hk › apl › files酒店營運 - Vocational Training Council

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   課程特色. 課程目的. 本課程讓學生在模擬環境下學習酒店營運的基礎知識,以及有關客務部、房務部和餐飲部的實務操作技能。 學生將透過多元化的教學活動,提升對旅遊業及酒店營運的興趣,培養良好的服務文化、自律及團隊精神,並加強解難、溝通和表達能力。 擬真教學環境. 學生須穿著制服上課,培養良好儀容與態度。 上課地點設有行業常見設施,包括酒店前台、訓練餐廳、酒店客房以及各類型酒店服務的訓練場地,供學生實習所學知識與技巧。 學習單元. 酒店營運概覽(24小時) 款待業概述. 酒店類型與服務風格. 道德操守及文化議題. 客務服務(36小時) 房間銷售和預訂. 賓客入住登記. 賓客隱私與安全. 管理危機. 房務服務(36小時) 客房整理. 公共地方的維護. 清潔劑與設備. 洗衣房操作和庫存. 17.

6. www.vtc.edu.hk › hosts › ivesite香港專業教育學院酒店及旅遊學科 - Vocational Training Council

   www.vtc.edu.hk › hosts › ivesite

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   奧地利薩爾茨堡 HoSTS學生於2014年5月首次到訪奧地利旅遊及酒店學院進行學術交流 一班修讀「國際酒店款待管理高級文憑」及「酒店及餐飲業管理高級文憑」的同學到奧地利進行學術交流。學生於奧地利旅遊及酒店學院學習與酒店相關的科目如：歐洲廚藝及烹調技巧、顧客服務及酒店管理等。

7. www.vtc.edu.hk › admission › tc康體文娛管理高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational Training ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

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   課程宗旨. 本課程旨在培訓學生於康體文娛行業所需的專業知識及技能。. 透過與行業伙伴的合作，學生於在學期間將會到相關的機構進行有系統的實習及參與各類康體文娛活動，以增進學生在真實環境的行業體驗與學習。. 本課程著重通識教育、語文訓練、全人 ...