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什麼是「福臨門」?
福臨門(香港)和福臨门(九龍)有什麼區別?
福臨門酒家是什麼?
福臨門有什麼特色菜式?
地址. 九龍灣宏照道19號金利豐國際中心2樓. 2/F, Kingston International Centre, 19 Wang Chiu Road, Kowloon Bay. 所有分店 (2) 電話號碼. 23660286. 附加資料. 設有多間VIP房及影音設備. 營業時間. 今日營業. 11:30 - 15:00. 18:00 - 00:00. 星期一至六. 11:30 - 15:00. 18:00 - 00:00. 星期日. 11:00 - 15:00. 18:00 - 00:00. 公眾假期.
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- 宏照道19號金利豐國際中心2樓
- 徐福全創業
- 家族第二代接班
- 家族第三代接班
徐福全14歲入行當學徒，迅即成為當時清朝官邸的家廚，繼而於富裕人家何東家族中擔當主廚一職；於1948年創立「福記」筳席到燴服務，光顧的皆是富有人家及顯赫家族，獲得成功和讚譽，有口皆碑。1953年正式易名為「福臨門」，取其中國傳統「福到」之意。1955年﹐羅安開始跟隨徐福全當學徒，自始一步步成為福臨門的行政總廚。 首間門市於1972年於香港灣仔開設（福臨門（香港）），於1977年於尖沙咀開設第二間門市（福臨門（九龍））。
1977年，徐福全去世，酒家由他的五子徐沛鈞（五哥）及七子徐維均（七哥）共同管理，徐沛鈞負責公司會計等內務及擔任持牌人，徐維均負責廚房食品，二人各佔四成半股權，餘下一成股權則屬於四名同父異母姊妹。生意規模不斷成長，在2011年，灣仔福臨門的市值已近兩億元，如連同商標等，更值約八億元。 於2007-2008年，徐沛鈞與徐維均的矛盾變得激烈，最終出現股權爭議。最終於2013年，在華人飲食集團的注資下，五哥徐沛鈞購入七哥徐維均的所有股權，徐維均全面退出福臨門。 2009年，灣仔福臨門首次被米芝蓮評為一星食肆，2010年更升至二星。尖沙咀分店亦於2010年獲評為一星。
家族爭產和解後，於2016年，徐沛鈞將福臨門交棒給他的兒子徐德強主理。其後更於2017年12月公佈，將由華人飲食集團買回福臨門的大部分股權。 在食肆本身經營方面，亦出現人事變動。2016年，集團主廚梁燊龍被半島酒店嘉麟樓挖走，福臨門則改由原負責澳門福臨門業務的舊部陳佑良回到總店擔任主廚。2015年，尖沙咀分店先不再獲選為米芝蓮一星級食肆，2017年，灣仔總店亦被除名。 第三家福臨門酒家於2015年8月於澳門銀河™開幕（福臨門（澳門）），成為集團唯一海外分店。 2020年1月31日，因追債等因素，徐德強辭任福臨門集團董事。2020年5月，福臨門向財務公司借貸600萬，以灣仔利文樓地舖及1至3樓作擔保。由於未能還清款項，財務公司於2023年1月向香港高等法院要求歸還967萬的本金及利息，並將利文...
福臨門. +1K. 9K. 福臨門 (利文樓) 莊士敦道35-45號利文樓地下3號舖. / / / 110. 5. +125. 821. 福臨門 (金利豐國際中心) 宏照道19號金利豐國際中心2樓. / / / 3. 0. +422. 2K. 福臨門 (金巴利道) 尖沙咀金巴利道53-59號地舖. / / / 39. 7. 在 OpenRice 香港搜尋福臨門 (所有分店)的餐廳。
福臨門 (金巴利道) Fook Lam Moon (Kimberley Road)的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 尖沙咀尖沙咀金巴利道53-59號地舖。 主要菜式包括 淮山鮮雞扎, 蠔皇叉燒包, 馬拉糕, 。
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- 尖沙咀金巴利道53-59號地舖
福臨門 (灣仔) – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the 2024 MICHELIN Guide 香港. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN
- 灣仔莊士敦道35-45號, Hong Kong
- Yes
- 2866 0663
- Maestro, Visa, 中國銀聯, 接受信用卡, 美國運通, 萬事達卡
福臨門酒家 （英語： Fook Lam Moon Group ），是 香港 一間供應高級 粵菜 的酒家，由 徐福全 開設於1972年，總店位於 灣仔 莊士敦道 ，有「富豪飯堂」之稱 [2] 。 2012年12月， 華人飲食集團 收購了福臨門酒家 [3] ，2017年重新將大部分股權售予原經營者之一的 徐沛鈞 家族。 第二次世界大戰 後，外出用膳是極少數人可負擔的奢侈消費；大户人家要招待上賓或自饗，通常以上門到燴才能夠真切品嚐珍饈百味。 當時徐福全以「 外燴 」形式，帶備材料、職員到客人家即時烹調，故能獲得一群高收入階層支持，尤其以 魚翅 、 鮑魚 、 炸子雞 等享有盛名。 福臨門灣仔總店於2024年繼續被評為被評為米芝蓮一星食肆。 [4] 歷史. 徐福全創業.
福臨門酒家 （英語： Fook Lam Moon Group ），是 香港 一間供應高級 粵菜 的酒家，由 徐福全 開設於1972年，總店位於 灣仔 莊士敦道 ，有「富豪飯堂」之稱 [2] 。 2012年12月， 華人飲食集團 收購了福臨門酒家 [3] ，2017年重新將大部分股權售予原經營者之一的 徐沛鈞 家族。 第二次世界大戰 後，外出用膳是極少數人可負擔的奢侈消費；大户人家要招待上賓或自饗，通常以上門到燴才能夠真切品嚐珍饈百味。 當時徐福全以「 外燴 」形式，帶備材料、職員到客人家即時烹調，故能獲得一群高收入階層支持，尤其以 魚翅 、 鮑魚 、 炸子雞 等享有盛名。 福臨門灣仔總店於2024年繼續被評為被評為米芝蓮一星食肆。 [4] 歷史 [ 编辑] 徐福全創業 [ 编辑]
