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2018年2月4日 · 今次邀請了「湯水達人」黎淑慧（Natalie）教我們揀「貼地」海味食材：冬菇、瑤柱和蝦米。攝影：陳嘉元 曾修讀中醫課程的Natalie常常分享時令食療湯譜及湯料食材禁忌，身為海味店「秀英海味雜貨」店東女兒，將海味生意化身潮物，教一眾OL煲湯補身 ...
2023年1月16日 · 父母早年已專於海味買賣，並開辦海味店「秀英海味雜貨」。 Natalie自小已對海味熟悉，並常與眾分享關於海味的知識，由她來教我們揀「貼地」的海味食材最適合不過。 冬菇、瑤柱、蝦米與海參，應如何選購靚貨？ 是否尺寸夠大就等於好？ 冬菇爆花愈多愈貴 菇柄瘦菇傘完整為佳. Natalie指市面主要有日本及中國產的冬菇，按不同素質依次分為花菇、厚菇、薄菇、寸菇和香信。 花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。 花菇「爆花」因為冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂而成，「爆花」愈多價格愈貴。 （陳嘉元攝） 冬菇培植分木糠及原木兩種，木糠菇用木碎培植，欠缺菇味，菇蒂切口整齊，外表較美觀，價錢相對便宜。 原木菇從原木生長，菇蒂切口參差，菇味非常濃郁。
2024年1月26日 · 秀英海味雜貨（旺角奶路臣街3號）／德成海味（上環德輔道西94號地下）／ 樓上海味店網站／《精挑細選南北貨》－方芳－萬里機構出版
2024年1月7日 · 黃女士又提到，海味雜貨有出入境限制，難以帶回內地；加上店舖一直沒有廣告宣傳，因此只能依靠街坊支持；她形容，海味店仍於上環海味街設門市，「今時今日真係唔容易」。 被問到下年會否因市道不景而放棄下屆參展，黃女士就揚言不會放棄，因要「回饋社會、街坊支持」。 + 9. 茶莊生意額跌兩成 推優惠吸客. 另一家參展多年的香江茶園，負責人姜小姐同樣提到，今年不少港人外遊北上，令工展會氣氛「差咁啲」，生意多為熟客支持。 而即使來年經濟未如理想，仍然會繼續參展。 她續指，今次攤檔以綠茶、烏龍茶最受歡迎，然而由於貨品以賣中國茶葉為主，所以生意額仍然下跌了兩成；而最後兩天展期，亦會推出優惠，希望吸引更多市民購買。 入場市民：花千多元辦年貨 今年價錢無太大波幅.
2024年1月16日 · 辦年貨優惠【1】一田賀年食品祭 10大海味品牌42折起. 還苦惱哪裡買年貨的就一定要留意，全線一田超市及6大特別展銷場舉行一田賀年食品祭「御願緣満」有過百款鮑魚、花膠、元貝等海味珍饈、養生食材、團年飯食材及禮盒等。. 金城、好東西、安記 ...
2023年12月8日 · 石湖墟街市二樓有十多檔海味雜貨店，而近電梯的一檔，掛滿了臘鴨，負責人指，挑選臘鴨選擇表面乾爽和沒有細毛，鴨身也不應有油膱味，可以輕控鴨髀是否結實，如果可以的話，更應該用竹籤插入臘鴨髀內，然後聞聞竹籤上有沒有濃郁的醃肉甘香味 ...
2022年12月8日 · 海味雜貨品牌安記就推出100元任選特區。 而煤氣就推出三折爐具及半價抽油煙機。 12月8日 維園工展會預展 . + 24. 今年工展會繼續迎來不少大品牌設攤位擺賣，記者在場內揀選10樣場內值得留意的品牌，每項都有值得留意的貨品： 1：安記海味. 安記海味今年設有100元任選特區，並且設有福袋購買。 董事總經理潘權輝表示，為慶祝安記海味50周年，首日前100名最快到達工展會安記攤位的參觀者將獲號碼牌作抽獎，「每人都會有一罐鮑魚先」，當中20名獲獎者可獲得價值398元的福袋。 另外100元任選特區會有不同海味選購，例如100元三包冬菇等。 臘腸亦會有買二送一。 2：李錦記. 醬油品牌李錦記以5元1罐鮑魚吸引容人，並且有場內限定商品「麻辨鴨血火鍋湯包」，是市面未有的產品。
