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2023年11月30日 · 寧寧說，上過太空的有數百人，但到過海洋最深處的不足40人，證明下深海難度太大，大眾對深海仍有很多疑問。. 他提到，沈括號在2018年下水首個項目，是到1.1萬米深的馬里亞納海溝放置着陸器，「（深度）比珠穆朗瑪峰（海拔約8848米）還要高」。.
2023年3月11日 · 花期：11至3月. 建議觀賞地點：九龍仔公園、荔枝角公園、鰂魚涌公園、大埔海濱公園、 天水圍公園、柴灣公園、香港動植物公園. 鐘花櫻桃. 花期：一般2至3月. 建議觀賞地點：香港單車館公園、香港動植物公園、獅子山公園. 二喬木蘭. 花期：一般2至3月. 建議 ...
2021年5月25日 · 香港的夏天又熱又濕，天氣經常好「翳焗」。. 翳（ngai3，粵音：縊） ，《廣韻》說到：「隱也，蔽也。. 」指因遮蓋而使空氣不流通；焗是一種煮食方法，指將食物放於密閉空間，用熱力燜熟。. 翳焗形容天氣有多熱，沒有風而且空氣不流通，好像凝滯在一個 ...
2024年3月26日 · 最近港島香格里拉開了一家主打福建菜的餐廳，並為福建經典菜式注入現代元素，以新鮮時令食材，配合嶄新的烹調方法，將地道福建美食重新演繹，帶來糅合傳統與新加坡風味的福建菜。. 據香港非物質文化遺產資料庫的數據，香港有超過100萬福建人，但相對 ...
2024年4月28日 · 【明報專訊】港台電視節目《鏗鏘集》、《城巿論壇》、《頭條新聞》等等，有人讚膾炙人口，有人罵陰陽怪氣，這些節自均由電視部的公共事務組製作，簡稱PCA（Public and Current Affairs Section）。PCA有逾半個世紀的歷史，高峰期有七八十人，一代代監製編導，人才輩出，亦代代相傳祖師爺們留下的 ...
2024年3月2日 · 6道菜晚餐嘗味菜單每位$2480、8道菜每位$2980。. 另備餐酒配對或無酒精飲品配對；另加一. 地址：中環皇后大道中15號置地廣場告羅士打大廈Forty-Five 44樓. 電郵: feature@mingpao.com. 相關字詞﹕ 法式餐廳 中環 水晶 星級廚師. 【明報專訊】在一室法國水晶名牌Baccarat的 ...
2021年3月14日 · 菇菌是常用食材，部分菇菌須浸泡才能煮食。食物安全中心近日在facebook提醒市民，非所有須浸泡的食材都是浸得愈久愈乾淨，部分食用菇菌如黑木耳，在室溫的浸泡時間過長，有機會滋生細菌並釋出毒素，增加食物中毒風險。想安心食用菇菌，食安中心提醒處理菇菌6個注意事項。
